Biovela Group

Stav: použitý, Výrobca: Thissen & Stecher Model: TSV-300S Rok: 2020 Stav: Použité Sériové číslo: 444 NL 2020 Skladové číslo: 3383 Kapacita: 300 litrov Ohrev: para, 80 kg/h pri 0,5 bar Veľkosť koša: 750 x 750 x 450 mm Príkon: 230VAC, 50Hz, 1F Rozmery: 1400 x 1020 x 1050 mm Nlsdpfjy Uwqcex Acqeb Hmotnosť: 320 kg Vrátane troch nerezových košov 750x750x450 mm

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2017, Linka na miešanie a inline varenie tavených syrov UHT linka Ideálna na tavené syry, vhodná pre IWS, trojuholníkové aj fóliované balenie. Výrobca: Karl Schnell GmbH & Co. KG, Nemecko. Kapacita hotového produktu: 300/500/800/1 500 kg/h. Nledpoy Uuvvefx Acqob Rok výroby: 2009-2012-2017 A) Linka na miešanie tavených syrov 1. Zdvihák na vozíky 2. Mlynček 3. Dopravník 4. Miešačka 1 – 1 500 kg s akumulátorom 5. Miešačka 2 – 1 000 kg s akumulátorom 6. Pigging systém B) Inline varná UHT linka 7. Zásobník – 15 °C 8. Inline varič – 15 -> 80 °C 9. Zásobník – 80 °C 10. UHT 80-142-80 °C 11. Homogenizačný tank 80 °C 12. Inline viskozimeter 13. Voliteľne: Deaerátor a homogenizátor

Stav: použitý, kompletne z nehrdzavejúcej ocele vhodné pre normované vozíky s objemom 200 l vhodné na otáčanie a miešanie Nodpsy Ur Hfsfx Acqolb Rozmery (D x Š x V): cca 3 000 x 1 900 x 1 750 mm

Stav: použitý, Užitočná dĺžka ± 18 300 mm Užitočná šírka ± 1 800 mm Rozmery bunky (bez zahrnutia) (D x Š x V): ± 18 300 x 3 580 x 3 447 mm Max. výška produktu ± 85 mm 3 výparníky Motorové kompresory nie sú súčasťou dodávky (potrebný výkon ± 224 kW) Teplota odparovania: -42 °C Nsdpoy Ur Ezofx Acqslb Médium: amoniak/freon Kapacita 1 500-2 000 kg/h (v závislosti od druhu produktu) Stroj je modulárny a môže byť skrátený o cca 1/3.

Stav: nový, nové! kompletne z nehrdzavejúcej ocele so bezpečnostným krytom výklopné prevedenie 2 smery otáčania (manuálne alebo automaticky) s CE označením Nodpfjy Ur Dwox Acqjlb Výkon: 2,2 kW Vonkajšie rozmery (D x Š x V): ± 1 300 x 600 x 1 300 mm 200-litrový lopatkový miešač Barmix je ideálny stroj na miešanie všetkých druhov potravín v mäsospracujúcom, hydinárskom, rybárskom, zeleninárskom, mliekarenskom, obilninárskom, cukrárenskom, výrobných krmív a sendvičovom priemysle. Miešanie mäsových a vegetariánskych burgerov, klobás, mäsových guliek, kapustového šalátu, zemiakového šalátu a iných mokrých šalátov, zemiakovej kaše, čerstvej a mrazenej zeleniny, raňajkových cereálií, surového krmiva pre zvieratá. Vhodný aj na suché produkty, ako bylinky, ingrediencie, prášky, granuláty, orechy, zrná, semená, jadrá, sušené ovocie, granolu a pod.

Stav: použitý, 6 nožov Nljdpfxsy Ur Dko Acqeb Vypudzovač Motor DC 6 130 A Rozmery (D x Š x V): cca 2 000 x 1 900 x 2 400 mm

Stav: použitý, Šírka stopy ± 600 mm Celkový elektrický výkon: 33 kW Tepelné pripojenie: NW32 2x5 vrstiev Maximálna výška produktu: ± 100 mm Njdpfoy Ur A Tox Acqelb Doba varenia min/max: 4-40 min Maximálna teplota: 200°C Automatický výťah So systémom na umývanie pásu Vhodné pre CIP čistenie Vhodné pre parnú injekciu (vykurovanie, výťažnosť produktu): 4-8 bar, pripojenie NW 40 Ľavotočivé

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2001, Funkcionalita: plne funkčný, KOLBE PF 110 | Porciovač na mleté mäso Výrobca: Kolbe Nirotechnik - Maschinenbau Model / Typ: PF 110 Sériové číslo: 76 0017 Rok výroby: 2001 Napájanie: 230 V, 3 Ph, 50 Hz, 7.6 A, 0.2 kW Rozmery: 650 x 360 x 900 mm Priemer pripojenia / násypky: 140 mm Svetlosť: 110 x 25 mm Porciovaná hmotnosť: cca 300 - 800 g Kolbe PF 110 je profesionálny, kompaktný porciovač určený na automatické formovanie a dávkovanie prúdu mletého mäsa. Toto zariadenie je ideálne pre stredné a menšie spracovateľské závody, mäsovýroby, veľkoobchody a výrobné oddelenia veľkých supermarketov a hypermarketov. Stroj bol navrhnutý so zameraním na štandardizáciu procesu balenia mäsa, čím eliminuje potrebu ručného váženia a tvarovania porcií. Zariadenie pracuje priamo s mlynčekmi a miešačmi mäsa (najmä so sériou Kolbe MWK a MW) vybavenými vhodným podávacím systémom, ako aj s odvodovými dopravníkmi (napr. Kolbe MO1500). Mechanizmus presne oddeľuje a formuje porcie mäsa v lisovanej štruktúre (tzv. „free flow“) alebo vo forme tradičných klobás typu Cevapcici. Plynulé nastavenie dĺžky odrezania umožňuje rýchle prispôsobenie výslednej gramáže tácky v najbežnejšom obchodnom rozmedzí od 300 do 800 gramov. Nledpfxjy Um Hte Acqsb

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2005, Funkcionalita: plne funkčný, POLY-CLIP FCA 3442 | Automatický dvojradový klipovač Výrobca: Poly-clip System GmbH & Co. KG Model / Typ: FCA 3442 Sériové číslo: 235/05 Rok výroby: 2005 Napájanie: 400 V, 3 Ph, 50/60 Hz, 4 A Výkon: 2,8 kW Prevádzkový tlak: 5 - 7 bar Rozmery: 970 x 870 x 1820 mm Šírka dopravníka / vyhadzovacích valčekov: 340 mm Nlodpfoy Um Hmjx Acqjb Poly-clip System FCA 3442 je vysokovýkonný, automatický dvojradový klipovač, ktorý predstavuje absolútny štandard v profesionálnom mäsiarskom a spracovateľskom priemysle. Tento stroj je určený pre stredné a veľké mäsokombináty, mäsiarne a spoločnosti vyrábajúce lahôdkové výrobky. Jeho hlavnou úlohou je precízne, rýchle a opakovateľné uzatváranie umelých, kolagénových a fibrous obalov (v rozsahu priemerov podporovaných týmto modelom), čo umožňuje formovanie salám, paštét a ďalších produktov v automatizovanom nepretržitom cykle. Zariadenie priamo spolupracuje s vákuovými plničkami, prijíma porciovanú náplň a automaticky aplikuje dva klipy súčasne (súčasne prestriháva obal medzi nimi). Pokročilá mechanika a overený systém upínania zaručujú dokonalé napnutie obalu a tesnosť uzavretia, čo priamo ovplyvňuje estetiku finálneho produktu a mikrobiologickú bezpečnosť výrobkov. Produkt po zaklipovaní prechádza na integrovaný valčekový dopravník so šírkou 340 mm, odkiaľ je ďalej odovzdávaný na ďalšie tepelné spracovanie alebo balenie.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, Funkcionalita: plne funkčný, POLY-CLIP FCA 3430 | Automatická klipovačka Výrobca: Poly-clip System GmbH & Co. KG Model / Typ: FCA 3430 Sériové číslo: 859 Rok výroby: 2011 Napájanie: 400 V / 50/60 Hz / 3 fázy Menovitý prúd: 4 A Výkon: 2,8 kW Rozmery: 1600 x 1250 x 2000 mm Hmotnosť stroja: 595 kg Priemer klobás: cca 24 - 60 mm Nodpfx Acsy Um E Ajqslb Maximálny výstup: do 200 cyklov/minúta Automatická klipovačka Poly-clip FCA 3430 je vysoko výkonné zariadenie najvyššej triedy, ktoré predstavuje absolútny štandard v sektore spracovania mäsa, údenín a hotových jedál. Tento stroj je určený na automatické uzatváranie obalov (prírodné črevá, kolagénové, bielkovinové, celulózové aj plastové) pomocou hliníkových klipov. Kľúčové uplatnenie nachádza v stredne veľkých a veľkých mäsokombinátoch pre sériovú výrobu párkov, špekačiek, kabanosov, paštét, salám i hutných potravinárskych hmôt balených do rukávov (napr. tavené syry, masť, vnútornosti). Model FCA 3430 sa vyznačuje výnimočnou prevádzkovou presnosťou. Po zosynchronizovaní s vákuovou plničkou (napr. Handtmann, Vemag) stroj automaticky prijíma plnku, formuje tyč do nastavenej dĺžky alebo hmotnosti, presne zacvakne dva klipy naraz (uzatvorenie konca jedného balíčka a začiatku ďalšieho) a – ak to výrobný proces vyžaduje – odreže hotový výrobok integrovaným pneumatickým nožom. Automat bezchybne spolupracuje so systémom podávania závesných šnúr, čo umožňuje automatickú prípravu klobás na zavesenie na údenárske tyče.

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 950 mm, celková šírka: 1 140 mm, celková výška: 1 600 mm, dĺžka záruky: 3 mesiace, celková hmotnosť: 660 kg, vstupné napätie: 380 V, typ vstupného prúdu: trojfázový, výkon: 4 kW (5,44 k), kapacita nádrže: 50 l, Určený pre priemyselnú výrobu mäsových výrobkov – na plnenie klobás a tiež výrobkov z mletého mäsa vo vákuu. Njdpfx Aey Ui H Ascqjlb

Stav: použitý, Kapacita 2 000 l s miešadlom kužeľové dno Nodpfxjy Uifle Acqslb so centrifugalným čerpadlom Výkon: 4 kW dvojplášťové vyhotovenie (vhodné na chladenie) Rozmery (Š x V): cca 1 800 x 3 035 mm

Stav: použitý, completely stainless steel electrically heated 72 kW heating capacity 75 kW total connected load broiling length: approx. 3,000 mm Nodpfxey Uid Io Acqolb track width: approx. 500 mm infeed and discharge conveyor Teflon infeed belt variable speed waste transport filter suitable for fire protection mechanical lifting device dimensions (L x W x H): approx. 6,300 x 1,700 x 3,100 mm

Stav: použitý, Model CES/P-LT-LIN-8mx1.22-PODB-SH vhodný pre dusík celonerezové prevedenie rozchod ± 1 220 mm Nsdpfx Aey Uiduecqjlb čistá dĺžka 8 000 mm rozmery (D x Š x V): ± 9 300 x 2 100 x 2 300 mm 14 kW maximálna výška produktu: ± 120 mm

Stav: použitý, Cooking length: 4,000 mm Track width: 800 mm Fully stainless steel Nledjy Uic Repfx Acqeb Suitable for steam heating Temperature measurement in 4 zones Steam injection per zone (4 zones) Air circulation per zone from bottom to top through the belt Dimensions (L x W x H): approx. 6,200 x 1,700 x 2,200 mm Infinitely variable speed

Stav: použitý, complete stainless steel suitable for thermal oil heating Belt length 7,000 mm Track width 700 mm Nedpfx Aoy Uib Tjcqslb infinitely variable speed Infeed belt Outfeed belt Waste transport Filter mechanical lifting device External dimensions (L x W x H): ± 12,500 x 2,400 x 3,900 mm Thermal heating capacity 254 kW

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 2011, Funkcionalita: plne funkčný, Masážny reaktor vyrobený z nehrdzavejúcej ocele na marinovanie mäsových výrobkov s objemom 2 m³. S vákuovým systémom a plášťom na ohrev. Súčasťou je zdvíhač/otáčač ROCASA typ B500 vyrobený v roku 2011 na nakladanie, prístupová plošina so schodiskom a horný nosník pre kladkostroj. Rozmery miešacieho bubna: Ø1300 x 1300mm. Nljdpfx Acjy Ug Eisqeb

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2022, Funkcionalita: plne funkčný, Šokový zmrazovač Fruillinox KBS, rok výroby 2022, plne funkčný, hrubo vyčistený. Pre 3 GN nádoby 560 x 700 x 520 mm. Pripravený na zapojenie, 230 V, 0,587 kW. Samostatne stojaci zariadenie, kompaktné a výkonné. Rýchle šokové zmrazenie a chladenie. Kontrola teploty pomocou vpichovacieho teplomera. Energeticky úsporný. Možnosť odpočtu DPH. Bez záruky a ručenia. Možná preprava na palete (náklady hradí kupujúci). Nledpfx Acjy Ufimoqeb

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, Funkcionalita: plne funkčný, REX RVF 327 | Vákuová plnička s Busch čerpadlom Výrobca: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Typ: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Sériové číslo: 2377091111 Rok výroby: 2011 Napájanie: 400 V / 50 Hz Elektrická ochrana: 3x 16 A Menovitý výkon: 5 kW Rozmery: 1150 x 800 x 1200 mm Špecifikácia vákuového čerpadla: Výrobca čerpadla: Busch Model: KC 0016 E 320 Sériové číslo čerpadla: 1100558454 Rok výroby čerpadla: 2011 Výkon vákuového čerpadla: 16 m³/h Nljdpfx Asy Ucikecqob REX Technologie RVF 327 je profesionálna, mimoriadne kompaktná a efektívna rotačná vákuová plnička. Zariadenie z roku 2011 tvorí srdce dávkovacej linky v malých, stredných aj veľkých prevádzkach mäsospracujúceho, rybieho priemyslu, v hotovej gastronómii, ako aj v mliekarenskom a pekárenskom priemysle. Stroj je určený na kontinuálne, vysoko presné dávkovanie, plnenie a porciovanie rôznych druhov zmesí a náplní. Vďaka integrovanej, spoľahlivej nemeckej vákuovej pumpe značky Busch s výkonom 16 m³/h je zaručené dôkladné odvzdušnenie náplne pred jej vstrekovaním do obalu. Výsledkom je kompaktná štruktúra konečného produktu, absencia vzduchových bublín v reze (čo výrazne zvyšuje trvanlivosť výrobkov) a dokonalé, opakovateľné zafarbenie mäsa. Kľúčové vlastnosti a výhody: - Lopadlový dopravný systém náplne: Jemný rotačný mechanizmus zabezpečuje, že štruktúra náplne nie je poškodená alebo rozmazaná, čo je kľúčové pri výrobe hrubozrnných klobás, kabanosov alebo burgerov. - Vysokokvalitné vákuum (Busch): Dedikované čerpadlo Busch KC zabezpečuje optimálnu úroveň podtlaku v plniacej komore, čím garantuje stabilnú prevádzku aj pri hutných a náročných zmesiach. - Univerzálnosť a flexibilita: Model RVF 327 perfektne spolupracuje s periférnymi zariadeniami, ako sú otočné mechanizmy, držiaky obalov, automatické klipsovačky alebo závesné systémy. - Intuitívne ovládanie: Stroj je riadený mikroprocesorovým panelom, ktorý umožňuje presné programovanie hmotnosti dávky, prestávok, času otáčania a korekcie prvej dávky.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Schomaker STWC-600 | Suchá obalovačka Výrobca: Schomaker Typ / Model: STWC-600 Sériové číslo: 280515 Šírka sieťového dopravníka: 600 mm Materiál pásu: nehrdzavejúca oceľ Celkové rozmery: 2900 × 900 × 1930 mm Vybavené integrovaným vrchným zásobníkom na suchú obalovaciu zmes (napr. strúhanku, múku alebo jemnozrnný koreninový mix). STWC-600 je plne profesionálny, priemyselný suchý obalovač určený na automatické a kontinuálne obalenie potravinárskych produktov sypkou obalovacou zmesou. Zariadenie je kľúčovým prvkom výrobných liniek na „convenience food“ (hotové jedlá), kde spolupracuje priamo s formovačkami a mokrými obalovačmi (nanášajúcimi záparu alebo cestíčko). Ideálne riešenie pri výrobe nugetiek, rezňov, rybích prstov, kuracích krídielok a tiež zeleninových alebo tvarovaných snackov. Pracovná šírka sieťového pásu 600 mm zaisťuje výbornú priepustnosť a umožňuje hladké prepojenie so zariadeniami ako vysokokapacitné fritovacie alebo mraziace tunely. Kľúčové vlastnosti a princíp činnosti: - Systém úplného obalenia (360°): Zariadenie rovnomerne aplikuje obalovaciu zmes na všetky strany produktu. Spodná časť je pokrývaná pohybom po tzv. "lôžku na obaľovanie" na páse, zatiaľ čo horné a bočné sekcie získavajú rovnomerný zásyp zo zabudovaného systému sypkých záclon. - Recirkulačný a šetriaci systém: Stroj je vybavený vstavaným systémom vnútorného transportu (napr. závitovkový alebo vertikálny dopravník), ktorý zhromažďuje prebytočnú sypkú zmes zo spodnej vaničky a opätovne ju vracia do vrchného zásobníka na recirkuláciu v uzavretom okruhu. Nledpey Ub S Rjfx Acqob - Systém odstraňovania nadbytočnej obalovacej zmesi: Nastaviteľný ofuk vzduchom alebo vibračný systém umožňuje účinné odstránenie voľnej, nadbytočnej strúhanky alebo múky z produktu pred vstupom do fritézy, čo zabraňuje prepaľovaniu oleja a zlepšuje vzhľad výrobku.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, Funkcionalita: plne funkčný, CFS EcoCut Cap 2 | Emulgátor / priebežný kuter micro-cut Výrobca: CFS Model / Typ: ECOCUT CAP 2 Sériové číslo: 5000068187 POS 31 Nlsdpey Ub E Dsfx Acqjb Rok výroby: 2011 Napájanie: 400 V / 3 fázy / 50 Hz Menovitý prúd: 358,5 A Menovitý výkon motora: 204 kW Celkové rozmery: 3300 × 2050 × 2850 mm Súčasťou dodávky: boxová paleta s náhradnými dielmi CFS EcoCut Cap 2 je vyspelý a mimoriadne výkonný priemyselný emulgátor (priebežný kuter pre jemné delenie typu micro-cut), vyrábaný značkou CFS. Zariadenie z roku 2011 bolo navrhnuté na nepretržitú prevádzku vo veľkokapacitných výrobných linkách, kde je kľúčové dosiahnuť dokonale hladkú a stabilnú emulziu a maximálne rozdrvenie suroviny. Vybavený obrovským motorom s výkonom až 204 kW pri prúde 358,5 A si emulgátor hravo poradí aj s najnáročnejšími úlohami, zabezpečuje dokonalé rozbitie bielkovinových a tukových štruktúr. Je nenahraditeľný pri výrobe vysokokvalitných párkov, salám, paštét, mortadiel, ale aj v petfood priemysle alebo pri výrobe hotových jedál a omáčok. Kľúčové vlastnosti a výhody: - Bezkonkurenčný výkon (204 kW): Obrovská energetická rezerva umožňuje stabilnú, viac-hodinovú prevádzku s maximálnou priepustnosťou bez rizika preťaženia pohonu, a to aj pri veľmi hustých produktových vstupoch. - Pokročilý Micro-Cut systém: Priebežný rezací systém zaručuje presné, opakovateľné rezanie a homogenizáciu. Umožňuje dosiahnutie ideálneho stupňa emulgácie, čo zlepšuje viazanie vody a tuku, zvyšuje výťažnosť a zlepšuje textúru finálneho produktu. - Automatizácia a integrácia: Model EcoCut Cap 2 je ideálny na začlenenie do automatických technologických liniek priamo v spojení s miešačkami alebo masírkami, čím sa eliminuje potreba ručného presunu suroviny a zrýchľuje výrobný cyklus.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Vemag HR 2x5=10 | Sada 3 průmyslových udírensko-pařicích komor (Celkem na 30 vozíků) Technická specifikace sady (3 komory): Výrobce: Vemag Anlagenbau GmbH Model/Typ: HR 2x5=10 (Dvoukolejný systém) Kapacita jedné komory: 10 standardních udírenských vozíků (2 řady po 5 vozících) Celková kapacita sady: 30 euro/normovaných vozíků Napájení / Topné médium: Parní Nledpoy Ua Rxsfx Acqob Detailní technická data jednotlivých komor: Komora 1 (Rok 1990): Sériové číslo: 5202023 Parní ohřev: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Komora 2 (Rok 1993): Sériové číslo: 520.2359 Parní ohřev: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Komora 3 (Rok 1993): Sériové číslo: 520.2389 Parní ohřev: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Rozměry (pro každou jednotlivou komoru): Vnitřní rozměry: 1230 × 5250 × 2100 mm Celkové vnější rozměry: 3300 × 5750 × 4500 mm Ovládací skříně v sadě: 3 ks, rozměry každé: 800 × 340 × 1000 mm Sada neobsahuje generátory kouře Vemag HR 2x5=10 je výkonný, vysoce pokročilý průmyslový systém určený pro tepelnou úpravu masa, uzenin, drůbeže a dalších potravinářských výrobků. Nabízená sada tří robustních parou řízených udíren tvoří kompletní výrobní linku schopnou současně obsloužit až 30 udírenských vozíků, což ji činí ideálním řešením pro provozy s velkým průmyslovým objemem zpracování. Konstrukce komor je založena na dvoukolejném systému (2 řady po 5 vozících), který zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu a kouře, a tedy rovnoměrné rozložení teploty i barvy na všech úrovních vozíků. Klíčové výhody: - Vysoce účinné parní vytápění: Použité parní instalace s tlakem 6–10 bar umožňují velmi rychlé dosažení požadovaných teplot, čímž výrazně zkracují dobu vaření a pečení a přispívají ke snížení hmotnostních ztrát hotového produktu. - Precizní kontrola vlhkosti: Individuální parní zvlhčovací systémy (až 400 kg/h u staršího modelu a až 270 kg/h u modelů z roku 1993) zajišťují plnou kontrolu nad klimatem v komoře, což je klíčové pro dosažení ideální šťavnatosti výrobků.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Stork | Panírovací / Obalovací stroj Výrobce: Stork Typ zařízení: Panírovací / Obalovací stroj Šířka síťového pásu: 600 mm Materiál pásu: Nerezová ocel Nedpey Uav Usfx Acqelb Celkové rozměry: 3000 × 1100 × 1730 mm Konstrukce: Kyselinovzdorná nerezová ocel Průmyslový obalovací stroj značky Stork je určen pro automatické a rovnoměrné nanášení tekutých směsí (např. palačinkového těsta, tempury, láku) na potravinářské produkty. Zařízení tvoří klíčový článek v technologických linkách na výrobu nuget, karbanátků, rybích prstů, řízků a různých snacků či tvarovaných produktů. Díky univerzálnímu síťovému pásu s pracovní šířkou až 600 mm nabízí stroj vysokou průchodnost a je ideální pro integraci s průmyslovými tvářecími stroji, suchými panírovači i smažicími tunely (fritézami). Klíčové vlastnosti: - Efektivní systém obalování: Speciální konstrukce zajišťuje dokonalé pokrytí produktu tekutým obalem ze všech stran (spodní část pomocí lázně, horní část přes tekutinovou clonu), což garantuje přesnou opakovatelnost a vynikající přilnavost následné suché vrstvy. - Systém odstraňování přebytečné směsi: Stroj je vybaven mechanismem (např. ofukem vzduchu nebo vibračním systémem), který účinně odstraňuje přebytečné těsto z produktu, zabraňuje stékání a šetří suroviny. - Nastavení parametrů: Možnost regulace rychlosti pásu umožňuje snadnou synchronizaci stroje s ostatními částmi výrobní linky.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Wolfking Y/D-REV | Priemyselný mlyn na mrazené bloky Výrobca: Wolfking Nedpfx Acey Uarceqjlb Model / Typ: Y/D-REV Sériové číslo: 52753 Priemer sita: 400 mm Napájanie: 380 V / 3 fázy / 50 Hz Menovitý prúd: 250 A Menovitý výkon: 33 kW Rozmery: 2700 × 1900 × 2800 mm Súčasťou je aj prídavná paleta s náhradnými dielmi Wolfking Y/D-REV je výkonný, mimoriadne efektívny priemyselný mlyn (tzv. "wilk") špeciálne navrhnutý na predbežné aj finálne mletie celých tvrdých blokov mrazeného mäsa, rýb alebo hydiny. Vďaka obrovskému priemeru sita 400 mm a pohonu s výkonom 33 kW pri prúde 250 A dokáže stroj bez problémov drviť a mlieť zmrazené suroviny (aj do -20°C) bez potreby ich rozmrazovania alebo predbežného rezania gilotínou. To zaručuje maximálnu mikrobiologickú kvalitu produktu a výrazne skracuje čas spracovania. Kľúčové vlastnosti: - Extrémne robustná konštrukcia: Masívne telo a násypka kompletne z kyselinovzdornej nehrdzavejúcej ocele určené pre prácu pod vysokým mechanickým zaťažením. - Masová kapacita: Priemer 400 mm v kombinácii so špeciálnou geometriou podávacieho a rezacieho slimáka zabezpečuje obrovskú hodinovú priechodnosť. - Minimálne zahriatie produktu: Špeciálny rezací systém minimalizuje trenie, čím zabraňuje prehrievaniu suroviny počas mletia a zachováva ideálnu štruktúru tuku a bielkovín.

Stav: takmer ako nový (použitý), Rok výroby: 2022, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 3 150 mm, celková šírka: 1 315 mm, celková výška: 1 665 mm, celková hmotnosť: 800 kg, vstupné napätie: 380 V, typ vstupného prúdu: trojfázový, výkon: 8 kW (10,88 k), Výbava: dokumentácia / manuál, Marel I-Cut 130 PortionCutter – Ako nová, minimálne používaná Na predaj: Marel I-Cut 130 PortionCutter, špičkový inteligentný stroj na porcovanie určený na čerstvé vykostené mäsové produkty. Jeden z najpokročilejších a najpresnejších systémov porcovania dostupných na trhu. Stroj bol zakúpený ako nový priamo od spoločnosti Marel v roku 2022 pre špecifickú výrobnú linku. Z dôvodu zmien v našom výrobnom procese bol používaný len minimálne a jeho stav je vynikajúci, takmer ako nový. Ideálny pre: * spracovanie čerstvého vykosteného mäsa * bravčová panenka, kotleta, krkovička, prsia, filety a pod. * porcovanie na fixnú hmotnosť a dĺžku * priemyselné spracovanie mäsa a maloobchodnú výrobu Hlavné vlastnosti: * vysokorýchlostný inteligentný systém na porcovanie * pokročilá laserová a kamera skenovacia technológia (200 Hz) * presné rezanie na fixnú hmotnosť a/nebo dĺžku * viacuhlové rezanie: 45°, 55°, 65°, 90° * intuitívne dotykové ovládanie * kompletne nerezová hygienická konštrukcia * automatická regulácia rýchlosti dopravníka * servomotorová technológia pre mimoriadne presné rezy * podpora vzdialeného prístupu cez Secomea * navrhnuté pre jednoduché čistenie a sanitáciu Technické parametre: * Model: Marel I-Cut 130 * Rok výroby: 2022 * Hmotnosť: cca 750–850 kg * Rozmery: cca 3150 x 1315 x 1665 mm * Prívod napájania: 380–480V * Príkon: cca 8 kW * Potravinárska nerezová konštrukcia Doplnkové informácie: * Výborný stav / minimálne prevádzkové hodiny * Zakúpené ako nové priamo od výrobcu Marel * Možnosť prehliadky a odskúšania Nlsdpfxoy Uaa Ts Acqsb * Ideálne pre prevádzky vyžadujúce prémiové presné rezacie technológie