Prevodový motor 0,18 kW 15 ot./min

Stephan Werke ZODBp-128-s

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1994, Funkcionalita: plne funkčný, Manufacturer: TERLET Type: Terlotherm T2-6 (with mechanical seal) Year of manufacture: 1994, completely overhauled in 2019 by TERLET Capacity: up to 2,000 kg/h for cream cheese/quark with recently renewed drive from SEW (Germany) Including spare parts Condition: good, fully operational TERLET TERLOTHERM – Vertical Scraped Surface Heat Exchanger The TERLET TERLOTHERM is a vertical scraped surface heat exchanger for the gentle heating and cooling of viscous, sensitive or burn-prone products. The scraper system continuously renews the product surface – ensuring high heat transfer rates, uniform product quality, and secure processing even for demanding recipes. Typical applications • Dairy & milk products (e.g. yogurt/dessert masses, cream/milk mixtures, sensitive products) • Sauces, soups, dressings, delicatessen products • Fat/emulsion products (e.g. margarine, mayonnaise) Kodpfjygmrfjx Af Rslp • Other highly viscous / chunky / heat-sensitive products Key advantages at a glance • Gentle thermal treatment: reduces burning/build-up through continuous scraping • High efficiency: large, actively cleaned heat transfer area → high performance with a compact footprint • Hygienic product design: product-contact parts in stainless steel, seals made of FDA-compliant materials (as per documentation) • Maintenance-friendly: easy inspection/cleaning, scrapers accessible for servicing • CIP-capable: suitable for cleaning-in-place/circulation cleaning

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Cutter Stephan VM/MC 600/20 Kljdpfx Afsx Hyp Sj Rjp Rezací stroj Stephan VM/MC 600/20 je určený pre prevádzky, ktoré hľadajú priemyselný stroj schopný vyrábať jemné emulzie, homogénne pasty alebo komplexné prípravky s vysokou pravidelnosťou. Vďaka nádobe s objemom 600 litrov dokáže spracovávať veľké množstvá pri úplnej kontrole konečnej textúry. Prevádzka vo vákuu zlepšuje väzbu ingrediencií, zvýrazňuje prirodzenú farbu a minimalizuje oxidáciu. Výsledné produkty tak získajú hladšiu, stabilnejšiu štruktúru, ktorá spĺňa požiadavky aj na najnáročnejšie výrobky. Robustná celonerezová konštrukcia rámu a hlavného noža zaisťuje mimoriadnu trvácnosť aj v náročných výrobných podmienkach. Motor s výkonom 20 kW poskytuje dostatočnú silu na spracovanie aj hutných hmôt, čo zabezpečuje stálu kvalitu výsledkov aj pri dlhých výrobných sériách. Veľmi dobrá prístupnosť komponentov uľahčuje údržbu a skracuje prestoje, čím sa zvyšuje kontinuita výroby. Vyklápateľná nádoba umožňuje rýchle vyprázdňovanie, čím znižuje straty a urýchľuje prechod medzi receptúrami. Cutter Stephan VM/MC 600/20 je vhodný na širokú škálu produktov: tepelne upravené alebo surové mäsové výrobky, tavené syry, plnky, omáčky, rastlinné prípravky alebo cukrárske výrobky. Integrovaný bezpečnostný systém zabezpečuje spoľahlivú prevádzku a možnosť automatizácie uľahčuje každodenné riadenie. Vďaka svojej univerzálnosti, výkonu a vysokej kvalite výstupných produktov je tento cutter nevyhnutným nástrojom pre priemyselné prevádzky, ktoré chcú stabilizovať svoju produkciu, skrátiť procesný čas a zabezpečiť stálu homogénnosť každej šarže. Technické údaje: - Objem nádoby: 600 l - Výkon motora nožov: 20 kW - Napájanie: 400 V – trojfázové – 50 Hz - Prevádzka: cutter vo vákuu - Vyprázdňovanie: vyklápateľná nádoba - Vyhotovenie: potravinárska nerezová oceľ - Rok výroby: 1994