Glatt VG-25

Glatt VG-25

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1998, Aeračný stroj TFT Rotoplus 400 priamo z výroby. AERÁTOR Výrobca: TANIS FOOD TEC Model: RotoCompact TFT - RP400 Rok výroby: 1998 Súčasťou je produktové čerpadlo s prietokomerom Zásobník Chladič pre hlavu aerátora PLC so Siemens dotykovým displejom – ovládanie pomocou receptov a CIP cyklu Kapacita: 250 kg/h produktu Vrátane CIP čerpadla Vrátane dávkovacieho systému čistiaceho prostriedku Nsdpfxot N Um Ij Addoli

Rok výroby: 2017, Stav: použitý, GORRERI – Fully Automatic Sponge Cake & Swiss Roll Production Line – 500 kg/h Products & Capacities: - Small Layer Cakes – 14,000 pcs/h – 38×80×H25 mm - Mini Rolls – 9,600 pcs/h – ø30+35×80 mm - Swiss Rolls – 2,000 pcs/h – ø65+35×70×160 mm Included Machines & Modules: - Combined Premixer & Turbo Mixer Unit (GMG500) - Water cooler with piping - Dough extruder for sponge rolls (ERG600) - Cyclothermic tunnel oven, 16 m × 0.6 m (Silver TC, 2 zones) - Cooling conveyor with wire mesh belt (NRG600 – 24 m) - Working conveyor for sponge (BLPG600 – 16 m) - Acceleration conveyor (NAG600) - Longitudinal cutter (TLG600) - Syrup depositor (DIBG600) - Jam pump (PMG600) - Jam extruder (EMG600) - Cream depositor (ECG600) - Overlapping unit for layer cakes (GVG600) - Guillotine cutter (TGVG600 – double vibrating blade) - Rolling unit for mini rolls (AMRG04 – 4 lanes) - Rolling unit for Swiss rolls (ASRG02 – 2 lanes) - 180° curve conveyor - Electrical control cabinet with operator panel Nsdpfjxc E D Rex Addoli - Chocolate enrobing & cooling: - Chocolate tank 1000 kg with agitator, pump, heating & filter - Enrobing machine (ENROBMATIC600) - Cooling tunnel (THERMOMATIC600 – 20 m, fully insulated, Frascold compressor) Connections & Requirements: - Power supply: 220V 1Ph + 380V 3Ph / 50Hz - Compressed air: 6 bar, dry & oil-free - Ambient conditions: +5°C to +32°C, 30–70% rH, max. 2000 m above sea level.

Rok výroby: 2007, Stav: dobrý (použitý), Shuffle-Mix Nedpfx Adeqc U Spodoli Typ 500 l Nerezová oceľ

Stav: dobrý (použitý), Loypack jednorazový čokoládový dávkovač Nljdomqm E Rspfx Addji Nerezový jednorazový formovací stroj, dvojitý zásobník s kapacitou 100 kg, formy sa vkladajú pomocou automatického podávača (denester), nastaviteľná regulácia teploty, variabilná rýchlosť, ohrievaná nádrž na vodu, dodáva sa s viac ako 300 rôznymi formami na výrobu neapolitániek, trojfázové napájanie.

Rok výroby: 2012, Stav: dobrý (použitý), Macintyre 750 kg čokoládový kotol Nlsdev Ipd Ajpfx Addji 2012, čokoládový kotol s kapacitou 750 kg, dvojplášť s ohrevom horúcou vodou a elektrickým vykurovacím systémom, horný motor 1,5 kW s miešadlom, výpusť zo spodnej bočnej strany, so stenovým ovládacím panelom, 3-fázové napájanie.

Stav: pripravené na použitie (použité), Kapacita 2000 kg za hodinu. Rasch TR je prekrystalizačný (temperovací) stroj určený na spracovanie čokoládových hmôt, tukových polev, zmesí a podobných tukových produktov. Stroj spĺňa požiadavky prekrystalizácie – vytvára najmenšie stabilné modifikácie tukových kryštálov a rovnomerne ich disperguje v roztavenej hmote, a to optimálnym spôsobom. Prekrystalizovať je možné aj nízkotučné zmesi s obsahom tuku minimálne 26 %. Do hmoty pred temperovaním je možné pridať suroviny ako celé lieskové orechy, všetky formy sekaných alebo drvených orechov, ako aj určité sušené ovocie alebo malé kúsky nugátu. Opätovná recirkulácia hmoty (re-work) môže byť jednoducho integrovaná a spracovaná. Nledpfew Apc Tox Addji Zásobník na hmotu je dvojplášťový a vybavený miešadlom, ktoré zabezpečuje dôkladné rozptýlenie všetkých prísad v hmote. Zásobník je vyhrievaný teplovodným systémom, vďaka čomu je hmota pred temperovaním bez kryštálov. Dopravný šnek je viacchodý s vysokým stúpaním. Hĺbka šneku je prispôsobená podľa typu produktu, až do 16 mm pre hmoty s orechmi. Dopravný šnek má dve hlavné funkcie: najprv prepravuje hmotu do miesta použitia pomocou plynulo nastaviteľného pohonu. Následne sa hmota kryštalizujúca na teplovýmennom povrchu premiešava s hmotou vo vnútri šneku. Tento proces zaručuje základné požiadavky prekrystalizácie: vznik stabilných, mimoriadne malých kryštálov a ich rovnomerné rozptýlenie v kvapalnej hmote. Špeciálna temperovacia jednotka Rasch typu TR je k dispozícii v piatich rôznych verziách (500, 1000, 1500, 2000 a 2500 kg/h). Šnek je možné jednoducho vybrať a vyčistiť.

Rok výroby: 1970, Stav: pripravené na použitie (použité), K dispozícii je kompletná Mogul linka na výrobu cukrových medvedíkov, vajíčok a ďalších cukroviniek. V súčasnosti sa na linke vyrábajú malé cukrové veľkonočné vajíčka, formáty je však možné meniť, keďže zariadenie je prevažne mechanické a ovládané cez rozvádzač. Odlievací násypník pracuje kontinuálne. Výrobná kapacita: cca 100 kg/h. Počet drevených nosičov škrobu: cca 10 000–11 000. Vrátane drevených škrobových debien. Obhliadka na mieste je možná. Nlsdpfexu I Dkjx Addei

Rok výroby: 2014, Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: 4508-6389, Na stroji č. 10 nie je prítomný dávkovač prstov (plánuje sa ponechať). Súčasťou sú 2 planetárne mixéry MR150 a 3 zdviháky mixovacích mís. Výroba vrstvených koláčov s rozmermi 350x450x50 mm. Koláče sú v hliníkových táckach. Piškótové vrstvy sa ukladajú ručne. Produktivita závisí od typu krému a počtu vrstiev (maximálne 3 vrstvy). 100...300 koláčov/hod. Pri dávkovaní len tekutého cesta – jedna vrstva (cesto na bábovku) sa dá dosiahnuť až 600 tácok/hod. Nedpfx Asxl S Unoddeli

Stav: dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, STROJ JE PLNĚ FUNKČNÝ Nlsdpjxaw Uijfx Addsi