Stroj na spracovanie mäsa

Baumann BM 20 GT PLUS

Stav: dobrý (použitý), Miešací kuter Laska KU 45 VKAB s možnosťami varenia a vákua. Pochádza z pilotnej prevádzky veľkej potravinárskej spoločnosti, takže bol veľmi málo používaný. K dispozícii je aj kompletný obsah pilotnej prevádzky. Rsdpsx Ilqdofx Ab Dech

Stav: použitý, Krájač do misiek LASKA KCU 200, v stave ako nový. Rcodpfxjzu Dc Ns Ab Djh

Stav: generálne opravený (použitý), Použitý uhlový mlynček K + G Wetter WW 130 mm je spoľahlivé a odolné zariadenie určené na mletie čerstvých aj mierne mrazených produktov. Ideálny pre malé a stredné prevádzky. Kompletné prevedenie z nehrdzavejúcej ocele zaručuje najvyššiu úroveň hygieny pri práci a jednoduchú údržbu. Zariadenie disponuje dvoma rýchlosťami: 11/19 kW. Redpok Tzwlofx Ab Djch Sitá: 2, 3, 5, 8, 10, 12 mm Výrobca: K+G Wetter Model: WW 130 Výška: 1950 mm Šírka: 1400 mm Dĺžka: 1500 mm Hmotnosť: 800 kg Kapacita: 185 l Elektrické napájanie: 400V 50Hz 3N Celkový výkon: 11/19 kW Priemer hrdla: 130 mm

Stav: nový, Kapacita: 63 m3/h Štandardná výbava Nové čerpadlo Redoqrp Uwjpfx Ab Dsch Technické údaje

Stav: nový, Rok výroby: 2020, STROJ NA SPRACOVANIE MÄSA ----- CENA: 59.000€ ----- Kapacita: 120 litrov Rok výroby: 2020 Rezacia hlava so 6 nožmi Dotyková obrazovka + membránové ovládanie Objem nádoby: 120 l Prevádzkové napätie: 400/380 V/50 Hz Celkový výkon stroja: 42,5 kW Premenlivá rýchlosť nožov: 40–5000 ot/min Rýchlosť miešania (dopredu aj dozadu): 40–500 ot/min Premenlivá rýchlosť nádoby: 5–18 ot/min Hmotnosť so vykladačom: 1650 kg Rsdpfexqq Nhjx Ab Dech Manuálny vykladač Pokročilý softvér CutControl a CutVision

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2007, Funkcionalita: plne funkčný, Risco RS 750 Dvojhriadeľová lopatková miešačka Výrobca: Risco S.p.A. Model: RS 750 Sériové číslo: 1205004 Rok výroby: 2007 Napájanie: 400 V, 3 fázy, 50 Hz Výkon: 7,8 kW Kapacita: 750 l Hmotnosť: 1010 kg Rozmery: 2760 × 1170 × 1720 mm Rcodpfjx E Darex Ab Djh Dvojhriadeľová lopatková miešačka Risco RS 750 je robustné a spoľahlivé zariadenie určené na priemyselnú výrobu potravín. Vďaka dvom proti sebe bežiacim hriadeľom s lopatkami zaisťuje intenzívne, ale zároveň šetrné a rovnomerné miešanie rôznych druhov hmôt — mäsových, zeleninových, syrových alebo cukrárskych. Vďaka veľkej kapacite 750 litrov je ideálna pre stredné a veľké výrobné prevádzky. Konštrukcia zabezpečuje stabilnú prevádzku, vysoký výkon a opakovateľné výsledky miešania. Zariadenie je navrhnuté pre jednoduchú obsluhu a integráciu do technologických liniek.

Stav: použitý, Rok výroby: 2014, K dispozícii sú dva identické stroje, ktoré boli v prevádzke až do apríla 2025. Možno ich dodať s nakladacím výťahom alebo bez neho, určeným pre 200-litrové nádoby. Stroje boli nové dodané spoločnosťou Multivac UK a pochádzajú z pekárne, kde boli používané na miešanie náplní do pirohov a párkov v ceste. Rcodewd Un Rjpfx Ab Djh

Stav: takmer ako nový (použitý), Automatický dvojklipovací stroj Poly Clip 3430-18 stanovuje nový štandard pre vysoko kapacitnú a spoľahlivú výrobu klobás a údenín. Tento stroj, vyrobený celosvetovo uznávanou spoločnosťou Poly-clip System, dosahuje pôsobivú rýchlosť až 200 cyklov za minútu (v závislosti od veľkosti porcie a typu črievka), čím zabezpečuje maximálnu efektivitu vašej výrobnej linky. Vyniká vysokou univerzálnosťou – je skonštruovaný pre bezproblémovú prácu so širokým spektrom črievok, vrátane plastových, kolagénových, celulózových aj prírodných. Pokrýva kaliber v rozpätí od 24 do 90 mm a až do 120 mm pri niektorých plastových črievkach. Intuitívny dotykový displej umožňuje operátorom pohodlné nastavenie a úpravu prevádzkových parametrov. Zariadenie je optimalizované na bezchybnú synchronizáciu s rôznymi vákuovými plničkami a ponúka možnosť integrácie automatického zakladača slučiek, čím výrazne urýchľuje prípravu výrobkov na zavesenie a údenie. Technické špecifikácie: Výrobca: Poly-clip System Typ: Automatický dvojklipovací stroj Rjdozhhddopfx Ab Dech Kapacita: až 150 – 200 cyklov/min (podľa veľkosti porcie a črievka) Rozsah kalibrov: 24 – 90 mm (až do 120 mm pre vybrané plastové črievka) Kompatibilita črievok: plastové, kolagénové, celulózové a prírodné črievka Inštalovaný príkon: 2,8 kW Napájanie: 400 V / 50 Hz / 3-fázové Rozmery (DxŠxV): cca 1200 x 1445 x 2015 mm Hmotnosť: cca 570 – 590 kg Ovládanie: intuitívny digitálny dotykový displej Vlastnosti: synchronizácia s vákuovými plničkami, voliteľné automatické vkladanie slučiek na zavesenie

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2016, celková dĺžka: 2 500 mm, celková šírka: 1 300 mm, celková výška: 1 600 mm, celková hmotnosť: 927 kg, vstupné napätie: 400 V, výkon: 2,7 kW (3,67 k), kapacita nádrže: 1 000 l, Nowicki MA-1000 PSCH – vákuová miešačka s chladením Vákuová miešačka Nowicki s objemom 1 000 litrov a možnosťou chladenia (vrátane chladiaceho zariadenia), určená na spracovanie svalov, mäsových častí, malých kúskov mäsa, ako aj jatočných tiel a častí hydiny vo vákuu. Zabezpečuje vysokú kvalitu vyrábaných mäsových výrobkov. Konštrukčné výhody: * konštrukcia odolná voči kyselinám * precízne navrhnutý tvar bubna a systému miešacích lopatiek * mikroprocesorové riadenie * plynulá regulácia všetkých parametrov miešania * bezúdržbový systém regulácie vákuum * viacstupňový ochranný systém pre vákuové čerpadlo * technologický otvor * ventíl na prívod soľanky * pulzujúce vákuum * možnosť miešania vymeniteľnom (plynovom) prostredí * počítačový systém na monitorovanie prevádzkových parametrov zariadenia Výrobca: Nowicki Model: MA-1000 PSCH Rok výroby: 2016 Objem: 1 000 litrov (500 kg) Napájanie: 400 V / 50 Hz / 2,7 kW Rozmery stroja (D x Š x V): 2 500 x 1 300 x 1 600 mm Hmotnosť stroja: 927 kg Rsdpezlpa Ijfx Ab Djch

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, Metalbud Nowicki MH-75 SAS Viacihlový injektor Spoločnosť Metalbud Nowicki ponúka širokú škálu injektorov s technológiou SAS SYSTEM. Zariadenie poskytuje väčšiu kontrolu nad procesom injektáže. SAS SYSTEM injektory sú určené na realizáciu aj tých najkomplexnejších procesov injektovania. Metalbud Nowicki MH-75 SAS viacihlový injektor je vhodný na injektáž svaloviny a častí červeného mäsa s kosťou alebo bez kosti, hydiny a častí bieleho mäsa s kosťou alebo bez kosti. Rcodpfxow Eb S Ee Ab Doh Výhody systému SAS: - Vysoká opakovateľnosť počas celého výrobného procesu. - Nízke dávky injektáže do 10 %, ako aj vysoké dávky až do 120 %, malá odchýlka úrovne injektáže (od 0,5 do 2 %), vysoký výrobný výkon v kg/h. - Maximálna rýchlosť injekcie až 60 cyklov za minútu. - Injektáž surového mäsa s rôznou hrúbkou bez vytláčania nálevu. - Umožňuje predprogramovať okamih injektáže – t. j. určiť vrstvu surového mäsa, ktorá bude injektovaná; pohon dopravníka je synchronizovaný s pohonom injektážnej hlavy, čo umožňuje rôzne kombinácie injekčných schém. - Viacfázový filtračný systém. - Jednoduchá demontáž injektážnej hlavy. Výrobca: Metalbud Nowicki Model: MH-75 SAS Rok výroby: 2011 Počet ihiel: 75 Počet hláv: 1 Šírka pásu: 370 mm Max. rýchlosť injektáže: 60 cyklov/minúta Max. výkon: 3 000 kg/h Objem injektáže: 5–100 % Rozmery stroja DxŠxV: 2 650 x 1 900 x 2 100 mm Hmotnosť stroja: 1 000 kg.