Kombinovaný pasterizátor a zmrzlinový stroj

Bravo TRITTICO 610

Horná nádoba na ohrev a pasterizáciu
Dolný valec na chladenie a miešanie
Maximálna kapacita na cyklus: 10 l
Množstvo zmesi na cyklus: 4 až 8 kg
Njdo Aa Axwjpfx Anlodc
Orientačná hodinová produkcia: 40 až 60 l/h
17 výrobných programov
Ohrev, varenie a pasterizácia
Chladenie a miešanie prípravkov
Horná nádoba s priehľadným vekom
Dolný valec s priamym chladením
Viacbodové vstrekovanie chladiva
Elektronické ovládanie Executive
LCD displej a digitálne zobrazovače
Ovládanie horúcej a studenej časti
Predné vyťahovanie prípravkov
Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele
Chladenie vodou
Napájanie: 400 V / 50 Hz / trojfázové
Uvedený elektrický výkon: 10,10 kW
Uvedený stupeň ochrany: IP22
Rozmery (Š x H x V): 650 x 1200 x 1410 mm
Hmotnosť: 330 kg

Použitý pasterizátor a miešací stroj na zmrzlinu BRAVO Trittico 610 Executive – multifunkčná výroba

Všeobecná prezentácia

Použitý BRAVO Trittico 610 Executive je profesionálne kombinované zariadenie, ktoré spája funkcie pasterizátora a miešacieho stroja na zmrzlinu v jednom zariadení. Je určený pre remeselné výrobcov zmrzliny, cukrárov a čokolatiérov a umožňuje ohrievať, pasterizovať, chladiť a miešať rôzne prípravky.

S maximálnou kapacitou 10 l na cyklus a orientačnou hodinovou produkciou 40 až 60 l kombinuje toto zariadenie nádobu na prípravu s ohrevom a valec na chladenie. Jeho systém ovládania Executive uľahčuje riadenie operácií a prispôsobenie cyklov profesionálnym receptom.

Prečo sa tento model odlišuje
Trittico 610 Executive kombinuje dve výrobné fázy, ktoré zvyčajne vykonávajú samostatné zariadenia. Horná nádoba je určená na umiestnenie surovín pre operácie ohrevu, miešania a pasterizácie. Dolný valec následne zabezpečuje chladenie a miešanie prípravkov.

Táto 2-v-1 konfigurácia obmedzuje manipuláciu medzi strojmi a uľahčuje organizáciu výroby v laboratóriu na výrobu zmrzliny alebo cukrárskych výrobkov. Elektronické ovládanie Executive má vyhradené programy pre rôzne prípravky, s centrálnym displejom a samostatnými ovládacími prvkami pre horúcu a studenú časť.
Kľúčové výhody

Dvojitá funkcia: pasterizácia a miešanie
Horná nádoba určená na ohrev a varenie
Dolný valec na chladenie a miešanie
Kapacita 4 až 8 kg zmesi na cyklus
Uvedená maximálna produkcia 10 l na cyklus
Orientačná hodinová produkcia 40 až 60 l
Ovládanie Executive s výrobnými programami
Elektronický displej a ovládacie tlačidlá
Predné vyťahovanie prípravkov
Vonkajšia konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
Použitie vo výrobe zmrzliny, cukrárskych výrobkov a čokolády

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.