Stroj na výrobu vločkového ľadu

Bravo TRT-120

Rok výroby: 2006
Výrobca: Taliansko
Teoretická hodinová produkcia: od 75 do 120 litrov za hodinu
Horná nádrž na ohrev a pasterizáciu
Dolný valec na chladenie a miešanie
Interný prenos zmesi
Fgodps Aihm Hofx Aa Eoi
Odber produktu z prednej strany
Predný ovládací panel
Napájanie: 400 V, trojfázové
Frekvencia: 50 Hz
Maximálny príkon: 18,20 kW
Maximálny výkon miešadla: 7,40 kW
Výkon vykurovacích telies: 8,40 kW
Kondenzácia: pomocou vody
Chladivo: R404
Náplň chladiva: 3 kg
Maximálny tlak chladiaceho okruhu: 2 000 kPa
Tlak prívodu vody: 200 až 300 kPa
Rozmery: 610x1150x1460 mm
Horná nádrž s vekom
Mobilný podvoz na kolieskach
Použitý pasterizátor s miešadlom na výrobu zmrzliny BRAVO TRITTICO 120 EVOLUTION – Ohrev, pasterizácia a miešanie

Všeobecný popis

BRAVO TRITTICO 120 EVOLUTION TRT120 je použitý pasterizátor s miešadlom na výrobu zmrzliny, navrhnutý tak, aby spájal niekoľko výrobných procesov do jedného zariadenia. Tento model od spoločnosti BRAVO S.p.A., vyrobený v roku 2006, kombinuje tepelné spracovanie zmesí a ich premenu na remeselnícku zmrzlinu alebo sorbety.

Jeho prevádzka je založená na dvoch odlišných zónach: hornej nádrži určenej na ohrev a pasterizáciu a dolnom valci vyhradenom na chladenie a miešanie. Toto usporiadanie umožňuje nadväzovať rôzne fázy prípravy bez potreby používať viac zariadení v laboratóriu.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.