Brewiks, Quantor Mercabrewers, WildGoose, atď. Varný systém (2018)

Brewiks, Quantor Sudhaus

Stav: použitý, Rok výroby: 2012, Prehľad Táto malá pivovarnícka prevádzka musela nedávno ukončiť činnosť. Pôvodne sa plánovalo vo výrobe pokračovať, avšak z rôznych dôvodov to nebolo možné, a preto sa celé zariadenie teraz predáva ako celok. Výbava: - Parogenerátor s plynovým/olejovým horákom a príslušnou nádržou - Trojfázový mlyn na mletie obilia - 800-litrová varňa s parným plášťom, pozostávajúca z kotla, filtračného tanku, varného tanku, flotačného tanku, trubkového chladiča, nádrže na osmózovanú vodu a troch prevádzkovo nevyhnutných čerpadiel - Priemyselné osmózové a odvápňovacie zariadenie - 4 atmosférické cylindricko-kónické fermentory s chladiacim plášťom, objem 1000 litrov - 3 atmosférické cylindricko-kónické fermentory s chladiacim plášťom, objem 1300 litrov - 1 chladiaci systém pre fermentory s ovládacím panelom (PLC) - 1 čistiace čerpadlo - 1 prečerpávacie čerpadlo - Niekoľko hadíc potrebných na transfer a balenie - 1 atmosférický monoblok plniaci a uzatvárací stroj na 33 cl fľaše, s výkonom 1200 fliaš/h - 2 kompresory potrebné pre chod plniaceho stroja - 1 manuálny 6-polohový plniaci stroj pre núdzové a špeciálne fľaše - Poloautomatický etiketovací stroj Nksdeuzpipjpfx Afkst - 1 kompresor potrebný pre etiketovací stroj - Termotlačiareň na pridávanie premenných údajov na etikety, s navíjačom - 1 ručný paletový vozík - 6 m x 2,5 m x 3 m vysoká chladiaca miestnosť - Priemyselná váha - Súčasťou sú všetky sendvičové panely tvoriace výrobné priestory

Stav: generálne opravený (použitý), Rok výroby: 2016, Funkcionalita: plne funkčný, Na predaj: 500L varné zariadenie EasyBrau (model SCB500/2, vyrobené 2016) – vysokokvalitný taliansky komerčný systém navrhnutý pre konzistentnú produkciu, efektívne čistenie a jednoduchú obsluhu. Schopný variť 10 hl denne. Zariadenie bolo repasované priamo vo fabrike EasyBrau, ukončené 03-2025. V roku 2025 bol doplnený parný kondenzátor (pre lepšie riadenie pary/emisií a vetrania). Konfigurácia varne (3-nádobový systém) Varný systém pozostáva z troch hlavných nádrží spojených dedikovaným hydraulickým prečerpávacím systémom: * Rmutovacia / varná / vírivá nádoba: so parným ohrevom, vnútorným miešadlom, horným plniacim vekom a tangencionálnym vstupom pre účinné oddeľovanie kalov. * Filtračná nádoba: umožňuje efektívnu separáciu mladiny pomocou rotačných hrabiel, horného prístupového veka a bočných dvierok pre čistenie a vyprázdňovanie mláta. * Nádoba na horúcu vodu (príprava + skladovanie): umiestnená pod filtračnou nádobou pre úsporu miesta a spätné získavanie horúcej vody na ďalšie varenia a čistenie. Hlavné systémy a vlastnosti: * Varný systém so parným ohrevom (rýchly ohrev a stabilný var) * Integrovaný hydraulický systém pre husté presuny rmutu/mladiny medzi nádobami * Ovládací panel PLC s núdzovým vypínačom, riadením čerpadiel a miešadiel, osvetlenie, bezpečnostné blokácie a regulácia otáčok * Pripojenie na doskový výmenník tepla na efektívne chladenie mladiny pred fermentáciou * Navrhnuté pre CIP čistenie (recirkulačne) všetkých nádob, rozvodov a výmenníka tepla * CE certifikované priemyselné zariadenie Ostatné zahrnuté položky: Ultrafilter 20” High Flow kryt filtra na kartuše, navrhnutý pre vysokokapacitnú filtráciu nápojov/procesov s nízkou tlakovou stratou. Inline dizajn vhodný pre pivovary, nealko, úpravu vody a všeobecné hygienické aplikácie. Vrátane 12 Ultrafilter PF-UF High Flow skladaných filtračných kartuší (3 mikróny). 8 x 500L nerezových fermentačných tankov, predávané ako kompletné sady s príslušenstvom pre profesionálnu fermentáciu piva – ideálne pre malé pivovary, pilotné prevádzky alebo rozšírenie kapacity ležiackeho skladu. * 500L fermentačná nádoba (TC viečko hore) * Dvojitý plášť Nsdpfxsx U Tf As Afkekt * Karbonizačný kameň * Teplomer * Prepúšťací/spunding ventil (0,2–2,2 baru) * Sklenená hladinová rúrka * Elektromagnetický ventil pre chladiaci okruh (glykol) 2 x 10 hl fermentačné tanky * Sklenená hladinová rúrka * Elektromagnetický ventil na glykol Parogenerátor – Ditta Arturo Mazzi & F. (Taliansko) – plne servisovaný 10-2025 Rok výroby: 2010 * Model: AB * Sériové/ výrobn. číslo: 4017 * Objem: 53,2 litra * Max tlak: 5,5 bar * Teplota pary: 163°C * Výroba pary: 50 kg/h KegLand Cannular Fully Automatic – jednoliňová plnička plechoviek (KL25164) Kompaktné riešenie pre automatické plnenie plechoviek vhodné pre pivovary – rýchle, spoľahlivé a jednoduché, ideálne pre výčapy, malé pivovary, sezónne várky alebo ako záložný riešenie k mobilnému plneniu. * Plne automatický cyklus plnenia a uzatvárania * Osadené hlavicou B64 pre spoľahlivý zvar * Integrovaný prietokomer pre presný objem plnenia * CO₂ preplachovací vstup na obmedzenie oxidácie * Vstup na sanitačný prostriedok (sprej/sanitácia) * Automatický podávač viečok * Výkon až 700 plechoviek za hodinu V prípade otázok ma, prosím, kontaktujte. Všetko je aktuálne stále zapojené a možno predviesť v prevádzkovom stave.

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, Prehľad Tento 5/10 hl trojnádobový varný systém bol vyrobený v roku 2017 rakúskym výrobcom Labu. Varný systém disponuje rôznymi funkciami automatizácie, ako je automatický štart, automatické vystieranie a automatické vypúšťanie mláta. Je aktuálne k dispozícii na predaj vrátane ďalšieho vybavenia. Technické údaje Výkon: 5/10 hl Elektrické vykurovanie: 27 kW / 400 V (špeciálne keramické ohrievače) Vybavenie: 3 zariadenia: varná panva, scezovací kotol, vírivka Dodatočné zahrnuté vybavenie: Ručný plnič (nástenný) Plnič sudov 2 fermentačné a ležiacke tanky (každý 650 l) 1 fermentačný a ležiacky tank (1200 l) Všetky tanky od L-Inox, vybavené plášťovým a kužeľovým chladením (pracovný tlak 3 bar, testované do 4,5 bar) Glykolový chladič Doskový výmenník tepla Dodávka zahŕňa 1x 5/10 hl trojnádobový varný systém (varná panva, scezovací kotol, vírivka) 1x ručný plnič (nástenný) 1x plnič sudov 2x fermentačné a ležiacke tanky (650 l, L-Inox, s plášťovým a kužeľovým chladením) 1x fermentačný a ležiacky tank (1200 l, L-Inox, s plášťovým a kužeľovým chladením) 1x glykolový chladič 1x doskový výmenník tepla Nedpfx Asyb R Itjfkjkt