Varňa (pivovar)

Brewiks 300

Brewiks 300 dvojplášťový varný systém, vyhrievaný vystierací kotol/varná panva s možnosťou stupňovitého vystierania a rmutovania s mladinovou nádobou/whirlpoolom. Používaný približne na 400 várok a pravidelne a starostlivo udržiavaný v uznávanej pivárni.

Varný systém je kompaktný, osadený na kolieskach a nevyžaduje HLT (zásobník horúcej vody) na vystieranie, čo ho robí ideálnym riešením pre prevádzky s obmedzeným priestorom. Jedna várka poskytuje 340-360 litrov sladiny podľa receptúry a finálne zabalene pivo dosahuje objem 300-340 litrov.

Cena je EXW (ex works), ale vieme zabezpečiť dopravu, varňa je pripravená na expedíciu na 2 štandardných paletách.

Technická špecifikácia výrobcu:

Varný systém je klasická dvojplášťová sústava – kombinuje vystierací kotol/varnú panvu a mladinovú nádobu/whirlpool. Vystierací kotol je vybavený výkonným čerpadlom na dôkladné premiešanie sladiny, ktorá môže byť medzi nádobami presúvaná pomocou hadíc.

Riadenie prebieha cez veľký dotykový displej (7“), ktorý umožňuje správu receptov, automatizované vystieranie, časovač aj manuálny režim obsluhy.
Ihedpjx T A Nzefx Agtst

Zabudovaný doskový výmenník tepla umožňuje prípravu vody na vysládzanie priamym ohrevom z vodovodu, s jemným rozstrekovaním do viečka mladinovej nádoby pomocou trysiek. Osobitná nádrž na horúcu vodu preto nie je potrebná.

Rúrkový výmenník tepla na chladenie mladiny je "skrytý" v izolovanom dvojitom plášti varnej panvy. Tento veľmi efektívny a nenáročný výmenník dokáže schladiť horúcu mladinu z 96 °C na približne 18 °C za menej ako 40 minút bežnou vodou z vodovodu. Ochladená voda sa dá priamo zhromaždiť vo vystieracom kotli a použiť pri ďalšej váre – úspora času aj energie.

Inzercia bola automaticky preložená a vyskytli sa nejaké chyby prekladu.