Plynové bain-marie nádoby, 150 l

CAPIC W294122

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Vákuový dávkovací stroj Handtmann VF616 Vákuový stroj Handtmann VF616 je referenčným zariadením v potravinárskom priemysle na presné porciovanie mäsa a pastovitých produktov. Vďaka špičkovej technológii zaručuje stály plniaci výkon aj pri veľmi vysokých rýchlostiach, pričom zachováva homogénnu štruktúru výrobkov bez vzduchových bublín. Je ideálny pre priemyselné výrobné linky vyžadujúce produktivitu, kvalitu a hygienu. Tento dávkovací stroj je vybavený robustným lopatkovým systémom, ktorý zaručuje minimálne opotrebovanie a nepretržitý výkon. Intuitívne digitálne ovládanie umožňuje presné nastavenie porcií a centralizovanú správu rôznych parametrov, čo zvyšuje konzistentnosť konečných produktov. Integrovaná vákuová technológia zároveň zlepšuje skladovateľnosť výrobkov znížením oxidácie. Handtmann VF616 je kompatibilný s rôznymi príslušenstvami, ako sú automatické klipovače, formovače alebo dávkovače, vďaka čomu sa prispôsobí rôznym druhom výroby: párky, paštéty, bielkovinové pyré a pod. Jeho kompaktné rozmery umožňujú jednoduchú integráciu do existujúcich liniek, zatiaľ čo hygienický dizajn uľahčuje čistenie a skracuje prestoje. VF616 ponúka v skratke výnimočnú univerzálnosť, vysokú mechanickú spoľahlivosť a optimálnu návratnosť investícií pre výrobcov, ktorí očakávajú konzistentnosť, rýchlosť a splnenie prísnych hygienických štandardov. Technické údaje: Výška: 2120 mm Šírka: 1580 mm Dsdpfx Aioxrn Tyetjci Dĺžka: 2250 mm Hmotnosť: 1100 kg Elektrické pripojenie: 380V-400V Kapacita: 2000-3000 kg Celkový príkon: 4,5 kW

Rok výroby: 2025, stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: E22SJ25083247515, ATTENTION! DEMONSTRATION UNIT – REMAINING WARRANTY UNTIL 08/2027 ASK ABOUT YOUR SPECIAL TERMS! The iCombiPro is the latest combi-steamer from RATIONAL. The iCombiPro 20-2/1 electric model offers 20 x GN 2/1 or 40 x GN 1/1 tray capacity and is exceptionally user-friendly, making it easy to operate even for untrained staff while ensuring outstanding food quality without constant supervision. The ultra-fast interim and self-cleaning programs keep your unit spotless at all times. List price: €36,580 net PRESERVE LIQUIDITY – LEASING/FINANCING OPTIONS AVAILABLE! ASK FOR AN INDIVIDUAL, NON-BINDING OFFER! Service: Upon request, we can arrange a certified Rational customer service provider throughout Germany. Our equipment service for you: Manufacturer’s warranty until 08/2027 Premium branded equipment at fair prices Professional and competent advice – before and after your purchase Flexible options for shipping or self-collection Provision of operating manuals, wiring diagrams & spare parts Trade-in of your combi-steamer from model year 2004 onwards Full range of accessories at attractive prices The Rational iCombi Pro sets new standards in intelligence, efficiency, and flexibility. TECHNICAL SPECIFICATIONS: W x D x H: 1082 x 1052 (1117 including door handle) x 1807 (1872 including vent pipe) mm Power supply: V: 400 / Hz: 50-60 / kW: 67.9 Weight: 263 kg Serial number: E22SJ25083247515 FEATURES: Energy efficient: Up to 60% less energy consumption thanks to state-of-the-art thermal insulation Self-cleaning: Fully automatic cleaning program Operates without additional water softening or descaling systems ADDITIONAL DETAILS: Temperature range: 30°C to 300°C Automatic detection of cooking chamber conditions Recognizes tray size, loading volume, and product condition for optimal browning Learns commonly used cooking habits and automates routines Calculates the ideal cooking path for desired results MyDisplay: Customizable, user-defined control panel TFT color display and touchscreen Integrated application and operation manual accessible on unit display Core temperature probe with automatic error correction and positioning aid Triple-glazed, ventilated door compartment for energy saving LED interior lighting Includes energy consumption display Humidity regulation: Accurate, percent-based humidity control and settings Custom programming for a minimum of 350 cooking programs with up to 12 steps each Dcodpeymmwzofx Aitei Three-level adjustable steaming USB interface High-performance fresh steam generator with automatic descaling Five programmable air speeds Integrated, maintenance-free fat separation system without additional grease filter Cool-down function: Rapid cooking chamber cooling Automatic adjustment to installation environment (altitude, climate, etc.) Appliance door with vented triple-glazed windows and swiveling inner pane Fixed waste water connection compliant with SVGW Protection rating: IP X 5, spray and splash-proof Separate solenoid valves for soft and warm water (up to +30°C) SHIPPING: Delivery or self-collection by arrangement Worldwide shipping on request Shipping to islands or mountain stations by prior arrangement only

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Krájačka na kotlety Treif Puma 1100 EB je priemyselný stroj určený na presné porciovanie kusov mäsa na rovnomerné diely. Používa sa vo výrobe pre konzistentné krájanie, najmä v linkách vyžadujúcich štandardizáciu produktov. Takto zabezpečuje homogénnosť, ktorá je kľúčová pre vizuálnu kvalitu a pravidelnosť šarží. Vďaka svojmu výkonnému krájaciemu systému zabezpečuje Treif Puma CE 1100 EB stabilný výkon pri zachovaní stálej presnosti. Každý plátok je rezaný s rovnakou hrúbkou, čo znižuje straty a zvyšuje využitie suroviny. To následne uľahčuje ďalšie operácie, predovšetkým balenie a dávkovanie do táck. Táto pravidelnosť navyše umožňuje lepšiu kontrolu výrobných nákladov. Stroj sa jednoducho integruje do existujúcej potravinárskej linky. Jeho nerezové prevedenie garantuje vysokú úroveň hygieny a zjednodušuje čistenie. Robustná konštrukcia umožňuje nepretržitú prevádzku a zvyšuje celkovú dostupnosť výroby. Ako repasované použité zariadenie predstavuje Treif Puma CE 1100 EB strategické riešenie na získanie spoľahlivého priemyselného krájania pri optimalizovaných investičných nákladoch. Umožňuje tak zvýšiť produktivitu pri zachovaní stálej kvality. Technické údaje: Značka: Treif Model: Puma CE 1100 EB Rok: 2002 Výrobné číslo: 195307.61664.3410 Napájanie: 3 PE – 400 V Dcodpfx Aiey I Abyjtei Frekvencia: 50 Hz Riadiace napätie: 230 V Prúd: 8,2 A Istenie: 16 A Výkon: 3,4 kW Hmotnosť: 325 kg Rozmery (d × š × v): 3100 × 870 × 1700 mm