Stroj na výrobu mäkkej zmrzliny

Carpigiani K503 PSP

Stroj na točenú zmrzlinu Carpigiani AES 503 PSP (samopasterizujúci). Carpigiani AES 503 s najpokročilejším elektronickým systémom v službách hygieny a najlepšej kvality zmrzliny.

Automatický samopasterizačný proces

Jednoduchým stlačením príslušného tlačidla na konci pracovnej smeny operátor spustí proces pasterizácie, t.j. zostatková zmes a všetky časti stroja, ktoré prichádzajú do styku so zmesou, sa zahrejú na 65°C a po 30 minútach sa opäť ochladia. To zaručuje dokonalý hygienický stav.

Voliteľný systém na suché plnenie

Stroj na točenú zmrzlinu je možné naplniť práškovou zmrzlinou, ktorá sa po pridaní vody v zásobníku premieňa na tekutú zmrzlinovú zmes. To znamená úsporu času a najvyššiu úroveň hygieny. Množstvo vody je možné nastaviť elektronicky a prietok je zobrazený na displeji. Elektronická kontrola konzistencie zmrzliny. Ovládací systém Hard-O-Tronic optimalizuje výrobný proces prostredníctvom neustálej samodiagnostiky, čím zaručuje dokonalú kvalitu zmrzliny pri každej dávke. Konzistenciu zmrzliny je možné upraviť stlačením tlačidla „Program“, aby sa stroj prispôsobil používanej zmesi. Počítadlo poskytuje informácie o počte vydaných porcií.

Stroj na točenú zmrzlinu Carpigiani AES 503, vďaka presvedčivej technológii CARPIGIANI, disponuje všetkými výhodami, ktoré zabezpečili celosvetový úspech strojov CARPIGIANI:

• Ozubené čerpadlo s regulačnou trubicou na zväčšenie objemu.
Isdpfxsy Hdrdo Afzsib
• Izolované čelné uzatvorenie s piestom na úplné vyprázdnenie produktu.
• 2 miešadlá E na maximálne navýšenie objemu
• Patentované napúšťacie čerpadlá na maximálnu návratnosť a možnosť miesenia so vzduchovou nadnáškou až 80 %.
• Nezávislé chladenie mraziaceho valca a miešacej vaničky.
• Indikátor minimálnej hladiny zmesi
• Teplomer zobrazujúci teplotu zmesi

Technické údaje cca:

• Hodinový výkon v litroch: cca 69
• Hodinový výkon v porciách: cca 740
• Zásobníky: cca 2 x 17 litrov
• Prípojka: cca 380 Volt / 4,5 kW
• Hmotnosť: cca 320 kg
• Rozmery (ŠxHxV): cca 560 x 870 x 1565 mm

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.