Stroj na výrobu vločkového ľadu

Carpigiani Pastomaster 60 HE

Vďaka adaptívnemu čerpadlu výmenníka tepla má zariadenie Pastomaster HE inteligentnú technológiu, ktorá zabezpečuje najvyššiu kvalitu. Zmes je výrazne mikroemulgovaná na jemnosť 2-5 mikrónov, čím sa vytvára krémovejšia základňa pre zmrzlinu. Vďaka výmenníku tepla z jedného kusu umožňuje maximálnu hygienu, a to aj pri použití surového mlieka.

Technické špecifikácie:
Prjdpo Agpu Njfx Ab Dec

Vyhotovenie z nehrdzavejúcej ocele
Otáčky motora pre šľahanie: 7 stupňov
Kapacita: Min: 15 L / Max: 60 L
Kondenzátor: Vodný kondenzátor
Výkon: 7 kW / 50 Hz / 400 V
Rozmery: 350 x 900 x 1050 mm (š x h x v)
Hmotnosť: 165 kg
Pastomaster HE zaisťuje významné úspory spotreby vody, až o 30 %, v porovnaní s pasterizátormi radu RTX.
Zariadenie je vybavené patentovanou technológiou „Adaptive“, ktorá sa stará o zmes. Čerpadlo výmenníka tepla zaisťuje vysokú mikroemulgáciu tukových globúl, čím sa dosiahne krémová a stabilná konzistencia zmrzliny; monolitická nádoba zaisťuje maximálnu hygienu aj pri používaní surového mlieka, zatiaľ čo nový dizajn dopravníka umožňuje zariadeniu spracovávať zmesi s rôznou viskozitou.
Minimálne úrovne plnenia je možné spracovať bez rizika spálenia zmesi vďaka jedinečnému „suchému“ systému vodného kúpeľa.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.