Sauteuse XL Concept

ChARVET DBRE220S

- Rozmery DxŠxV: 2255x1033x950 mm
- Kapacita nádoby: 103 / 220 litrov
- Kapacita nádoby v košoch: 6 GN 1/1
- Elektronické ovládanie s dvojitým displejom, s nasledujúcimi funkciami:
Preklápania a návrat nádoby
Výber režimu varenia
Úprava alebo výber teploty
- Nádoba s motorizovaným preklápáním
Iedpfsyuuqrjx Ac Ajhw
- Preklápanie pomocou motorového reduktora
- Nastavenie teploty v režime varenia vo vode: 50 až 110°C
- Nastavenie teploty v režime fritovania: 120 až 180°C
- Nastavenie teploty v režime dusenia: 50 až 300°C
- Napätie: 400 V
- Výkon: 30 kW
- Nosná konštrukcia úplne z nerezovej ocele, hrúbka 30 až 40/10
- Opláštenie z nerezu, hrúbka 20/10
- Nerezové nohy s nastaviteľnými základňami
- Nádoba a kryt úplne opláštené pre jednoduché čistenie, s expanznou zónou (v prípade pretečenia smeruje prietok do výlevky na vypustenie do žľabu)
- Kryt s návratom kondenzátu späť do nádoby
- Dno nádoby z nerezu 304, hrúbka 15 mm, nádoba a kryt z nerezu 304, hrúbka 15 až 20/10
- Nádoba s motorovým preklápaním, úplne vyvážená
- Vyvážený kryt s dvojitými stenami, plynovým tlmičom a bezpečnostným systémom zabraňujúcim preklopeniu nádoby, ak je kryt zatvorený
- Volumetrický dávkovač vody na plnenie nádoby
- Vyberateľný odkvapkávač z nerezu 18-10
Vyhrievanie
- Vyhrievanie pomocou pancierových odporov z incoloy 800 zliatiny
- Výkon: 30 kW Napätie: 3/400 V
- Ovládací a programovací panel s dotykovými tlačidlami, digitálnymi displejmi a elektroluminiscenčnými diódami

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.