Vitrína na torty

Clabo MC Cafe

Prevádzkové hodiny: 5 h, stav: ako nová (výstavný stroj), Funkcionalita: plne funkčný, Laboratórium nápadov založené na vašej kreativite! Demo stroj, nový! Nová technológia, ktorá vdýchne život vášmu podnikaniu – či už ide o plnené koláče, maškrty na paličke, výrobu mousse alebo mnoho ďalších pochúťok. Stroj Mister Art Plus je schopný pripraviť základ pre zmrzlinu, sorbet, krém, ľadovú triešť a mousse. Pomocou dávkovacej trubice je možné plniť aj veľké formy na torty alebo presne dávkovať menšie, napríklad maškrty na paličke. Patentované ozubené čerpadlo od Carpigiani zaručuje najlepší výkon. Mister Art Plus disponuje dvomi zásobníkmi, dvomi motormi a dvomi nezávislými valcami, ktoré umožňujú súbežnú produkciu dvoch produktov s odlišnou konzistenciou. S Mister Art Plus môžete jednoducho vykonávať svoju prácu a ušetriť čas! Mister Art Plus má veľké dvierka pre ľahké plnenie. Dva dávkovacie adaptéry umožňujú prípravu a dávkovanie dvoch krémov s rozdielnou konzistenciou, čo je veľká výhoda napríklad pri výrobe viacvrstvových zákuskov. Čistenie stroja Mister Art Plus je jednoduché a zaručuje vysoký hygienický štandard: - Samospasterizačný systém na dezinfekciu všetkých častí prichádzajúcich do styku s produktom - Vyhrievané čistenie valca na zjednodušenie čistacích postupov - Voliteľné: Oplachovacia hadica so špirálou a rýchlospojkou Ljdpfx Ahey D Urvj Rehh Technické údaje: - Vyhotovenie: nerezová oceľ - Objem nádob: 12 + 12 l - Typ: s čerpadlom - Hodinová produkcia: zmrzlina 75 g – 485 dávok/h | dezert na paličke 85 cm3 – 580 dávok/h - Chladiaci systém: vzduchové alebo vodné chladenie - Výkon: 4,7 kW - Príkon: 400 V / 50 Hz / 3 fázy - Rozmery: vzduchom chladený – 550 x 875 x 890 mm (š x h x v), vodou chladený – 550 x 805 x 850 mm (š x h x v) - Hmotnosť: 225 kg Cenníková cena: 28.000 EUR