Kombinovaná rúra

Convotherm OES 6.10

Rok výroby: 2023, prevádzkové hodiny: 656 h, stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: G21SJ23083079345, WAREHOUSE SALE – SPECIAL PRICE ON REQUEST!!!!! Dusdpfx Ajxtm D Hsf Dep The iCombi Pro is the latest combi-steamer from RATIONAL. The iCombi Pro 20.1/1 Gas model with 20 GN 1/1 racks is very easy to operate, even for untrained staff, enabling outstanding food quality without the need for constant supervision. The ultra-fast interim and self-cleaning functions keep your unit spotless. The unit has been tested in our in-house workshop and is fully functional. You will receive an invoice with VAT shown. Service: We are happy to arrange a certified Rational customer service provider throughout Germany. Are you looking for a specific model of Rational equipment? Ask us – we have access to an extensive selection of used and new machines. We are happy to advise you about all appliance types, whether SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic or Pro. Our equipment service for you: - 6 months’ warranty on all electrical components - High-quality brand-name equipment at fair prices - Professional and competent advice – before and after purchase - Shipping or self-collection available - Operating manuals, connection diagrams & spare parts provided - Full range of accessories at attractive prices The iCombi Pro by Rational sets a new benchmark for intelligence, efficiency & flexibility. Condition: Used, tested and fully functional Technical data: W x D x H: 877 x 913 x 1872 mm Minimum door opening required for transport (W x H): 900 x 1900 mm Serial number: G21SJ23083079345 Year of manufacture: 2023 Max. loading per rack: 5 kg Max. total load: 100 kg Weight (gas unit): 273 kg Electrical connection requirements: Voltage: 1 phase 230 V Gas connection power: 42 kW Fuse protection: 16 A Water connection requirements: Water inlet (pressure hose): 3/4 inch Water outlet: DN 50 Further specifications: - Temperature range: 30°C to 300°C - Detects current cooking chamber conditions - Recognizes size, loading quantity and product condition and calculates browning accordingly - Learns frequently used cooking routines and applies them - Determines the ideal cooking path for the desired result - MyDisplay – user-configurable, customizable display interface - TFT color display and touchscreen - Application and operating manual accessible via device display - Core temperature probe with automatic error correction and positioning aid - Double-glazed door compartment for energy efficiency - LED interior lighting - Integrated energy consumption display - Humidity control: accurate percentage humidity measurement and adjustment - Individual programming of at least 350 cooking programs with up to 12 steps - Steam injection adjustable in 3 stages - USB interface - High-performance fresh steam generator with automatic descaling - 5 programmable fan speeds Shipping: - Delivery or self-collection by arrangement - Worldwide shipping on request - Shipping to islands or mountain stations only by prior arrangement

Rok výroby: 2024, stav: takmer ako nový (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Nerezový vozík / nerezová skříň pro cukrárnu na plechy 40x60 cm Dodpfsil Hfqox Af Djup 3 strany uzavřené přední strana s dvířky skříň mobilní (na kolečkách) použitý stroj / jako nový Navštivte náš velký sklad pekárenských strojů na prodej!

Stav: takmer ako nový (použitý), Funkčný vákuový baliaci stroj so skin technológiou Model: RM571 Sériové číslo: 8215 Nerezový vákuový skin baliaci stroj, rozmery komory 700 mm x 500 mm x 110 mm, nastaviteľné časové ovládanie, rôzne formy, 3-fázové napájanie Dodpfjfg Agqox Af Djup

Rok výroby: 2023, prevádzkové hodiny: 645 h, stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: G21SJ23073073593, VÝPREDAJ SKLADU - ZVLÁŠTNA CENA NA VYŽIADANIE! iCombiPro je najnovší konvektomat z dielne RATIONAL. Model iCombiPro 20.1/1 plyn s 20 zasúvacími úrovňami GN 1/1 je jednoduchý na obsluhu aj pre nevyškolený personál, pretože umožňuje dosiahnuť vynikajúcu kvalitu jedál bez náročného dohľadu. Zariadenie bolo otestované v našej odbornej dielni a je plne funkčné. Dodpfx Afsxnzvmo Deup Veľmi rýchle medzirežimy a samočistenie udržujú vaše zariadenie dokonale čisté. Faktúra s DPH je samozrejmosťou. Stav: Použité, otestované a plne funkčné. Technické údaje: Š x H x V: 877 x 913 x 1872 mm Minimálne rozmery otvoru dverí potrebné na dopravu (ŠxV): 900x1900 mm Sériové číslo: G21SJ23073073593 Rok výroby: 2023 Max. náplň/zasúvacia úroveň: 5 kg Max. celková náplň: 100 kg Hmotnosť plynového zariadenia: 273 kg Pripojenie elektro: Napätie: 1 NAC 230 V Príkon plyn: 42 kW Istenie: 16 A Pripojenie vody: Prívod vody (tlaková hadica): 3/4 palca Odpad: DN 50 Ďalšie informácie: Teplotný rozsah: 30°C až 300°C Analyzuje aktuálne podmienky v komore, Rozpozná veľkosť, množstvo a stav produktu a podľa toho určí stupeň zapečenia. Učí sa najčastejšie používané kuchárske návyky a aplikuje ich, Vypočíta ideálnu cestu varenia na požadovaný výsledok, MyDisplay – užívateľsky nastaviteľný displej, TFT farebný displej a dotyková obrazovka, Príručka k obsluhe a použitiu dostupná priamo na displeji, Sonda na meranie jadrovej teploty s automatickou korekciou chýb pri nesprávnom vpichu a pomocou na umiestnenie, Sklenené dvierka s energetickou úsporou, LED vnútorné osvetlenie, Súčasťou zariadenia je aj ukazovateľ spotreby energie, Regulácia vlhkosti: presné meranie a nastavenie vlhkosti v %, Individuálne programovanie minimálne 350 varných programov s až 12 krokmi, Možnosť nastavenia pary v 3 stupňoch, USB rozhranie, Vysokovýkonný generátor čerstvej pary s automatickým odvápňovaním, 5 programovateľných rýchlostí ventilátora, Integrovaný bezúdržbový odlučovač tuku bez ďalšieho filtra tuku, Funkcia rýchleho ochladenia komory, Automatické prispôsobenie inštalačným podmienkam (výška, klíma atď.), Dvierka s trojvrstvovým odvetrávaným sklom a výklopnou vnútornou tabuľou, Pevné pripojenie na odpad podľa normy SVGW povolené, Ochrana proti striekajúcej a tečúcej vode IP X 5, Oddelené magnetické ventily pre mäkkú a teplú vodu (do +30°C), Automatická predvoľba času štartu s možnosťou nastavenia dátumu a času, Materiál: vnútri aj zvonka nerezová oceľ DIN 1.4301, Integrovaný WiFi modul. Služby: Radi vám sprostredkujeme certifikovaný servis Rational po celom Nemecku. Hľadáte konkrétny model Rational? Kontaktujte nás, máme prístup k rozsiahlemu sortimentu použitých aj nových zariadení. Odborne poradíme so všetkými druhmi zariadení, či už SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic alebo Pro. Naše služby pre vás: 6 mesačná záruka na všetky elektrické časti, Kvalitné značkové zariadenia za férové ceny, Profesionálne a odborné poradenstvo – pred aj po kúpe, Možnosť zaslania alebo osobného odberu, Dostupnosť návodov na obsluhu, schém zapojenia a náhradných dielov, Kompletný program originálneho príslušenstva za výhodné ceny.

Stav: dobrý (použitý), 849 POUŽÍVANÁ umývačka košov, cukrárska umývačka s bočnými stolmi Winterhalter. TECHNICKÉ ÚDAJE: - hmotnosť: 118 kg - výkon: 9,5 kW Duodot Ig Rvopfx Af Dsp VONKAJŠIE ROZMERY (v cm): - šírka: 63,5 - hĺbka: 85 - výška: 146,9 (193,2 pri otvorenej komore) - rozmery koša: 50x50 - výška vstupu do komory: 42 Zariadenie je pripravené na prehliadku v našom sklade (36-068 Bachórz, Poľsko). Dostupné spoplatnené možnosti: renovácia / doprava / montáž / uvedenie do prevádzky. Uvedená cena je bez DPH. HOVORÍME ANGLICKY, NEMECKY, FRANCÚZSKY, RUSKY, UKRAJINSKY. Na sklade máme široký výber pekárskych pecí: etážové pece, rotačné pece, plynové, olejové, elektrické pece rôznych výrobcov. Ponúkame aj stroje, pekárenské zariadenia, linky na žemle, linky na chlieb. Ak chcete vidieť našu kompletnú aktuálnu ponuku, navštívte náš profil Bakeres.

Stav: dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, MKN Indukčný sporák 2×4-pólový Výrobca: MKN Typ: 2023109-02 Napájanie: 400–440 V, 3 fázy Výkon: 20,0 kW Rozmery: 1700 × 900 × 900 mm Indukčný sporák MKN 2×4-pólový je profesionálne zariadenie určené pre použitie v gastronómii a v prevádzkach, kde sú dôležité vysoká výkonnosť, rýchly čas ohrevu a presná regulácia teploty. Osem varných zón umožňuje súčasnú prípravu viacerých jedál, čo zabezpečuje vysokú flexibilitu práce v kuchyni. Indukčná technológia MKN zaručuje úsporu energie, bezpečnosť a rovnomerný prenos tepla iba na nádobu, čo výrazne zvyšuje komfort a efektivitu práce obsluhy. Djdex E Dd Dspfx Af Dsup

Rok výroby: 2015, stav: takmer ako nový (použitý), Parokonvekčný sporák Rational SCC WE 102, kapacita 10 x GN 2/1 alebo 20 x GN 1/1, pre 150–300 porcií, vhodný do jedální, závodného stravovania, hotelov, väčších gastroprevádzok, škôl a pod. V konvekčnej rúre môžete piecť, smažiť, grilovať, pariť, blanšírovať a oveľa viac. Slovinské menu, automatické čistenie tabletami, jadrová sonda na meranie teploty. Kotel je pri čistení umývaný vodou, čím sa zabraňuje usadzovaniu vodného kameňa. Najnovší model tohto konvekčného sporáka, veľmi dobre zachovalý a udržiavaný. Ďalšie modely parokonvekčných sporákov Rational sú tiež dostupné. Dodexgvmkspfx Af Djup

Rok výroby: 2015, stav: veľmi dobrý (použitý), Hobart vysokorýchlostný parný varič Model: 305GB Sériové číslo: 97-0215-148 Dsdpofv Spcsfx Af Doup Rok výroby: 2015, vysokorýchlostný parný varič – uvarí 42 porcií lososa za 1 minútu alebo 66 porcií brokolice za 30 sekúnd, poskytuje výnimočné urýchlené varné technológie. LED displej, automatické rozmrazovanie, výkon 27 kW, na mobilnom chladiacom vozíku na tácky, 3-fázový prívod (3Ph).

Stav: dobrý (použitý), 984 POUŽITÁ pekárenská pec Wiesheu s kynárnou, pre predajne/menšie pekárne. DÔLEŽITÉ: Pec aj kynáreň sú vybavené parnou funkciou. TECHNICKÉ ÚDAJE: - pec: počet plechov: 4, - rozmery plechu: 60x40 cm, - kynáreň: počet plechov: 8, - každá komora s možnosťou pary, VONKAJŠIE ROZMERY (v cm): - šírka: 85, - výška: 172, - dĺžka: 90. Zariadenie je pripravené na obhliadku v našom sklade (36-068 Bachórz, Poľsko). Dostupné platené služby: doprava / montáž / uvedenie do prevádzky. Uvedená cena je bez DPH. Dedpfjvqbh Ssx Af Doup Hovoríme po anglicky, nemecky, francúzsky, rusky a ukrajinsky. Viac informácií: Witold 508-195-853

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rational CombiMaster Plus CM 61 je prémiová elektrická kombipec určená pre profesionálne kuchyne s vysokými nárokmi na výkon, presnosť a odolnosť. Zariadenie je známe svojou spoľahlivosťou a precíznym ovládaním. Tento model zabezpečuje konzistentné výsledky varenia v režimoch parenie, pečenie, pečenie na suchu i kombinovaný režim, a to v kompaktnom a úspornom prevedení. Hlavné vlastnosti: Výrobca: Rational Model: CombiMaster Plus CM 61 Typ: 6-zásuvková elektrická kombipec Kapacita: 6 × 1/1 GN gastronádob Vyhotovenie: celonerezové telo a varná komora Ovládanie: manuálne otočné regulátory s digitálnym displejom teploty a času Režimy varenia: Parenie (30 °C – 130 °C), Konvekcia (30 °C – 300 °C), Kombinovaný režim (para + konvekcia) Integrovaná vpichová sonda pre presnú kontrolu prípravy jedál Automatický čistiaci a oplachovací systém Dvojité presklené dvere s tepelne reflexným sklom pre úsporu energie Integrovaný odtok a prívod vody Pec je osadená na nerezovom stojane Rational s vodičmi pre gastronádoby Technické údaje: Príkon: elektrická, 3-fázová Kapacita: 6 × 1/1 GN Teplotný rozsah: 30 °C – 300 °C Rozmery pece: Dsdpfsxph H Ujx Af Djup Výška: 780 mm Šírka: 900 mm Hĺbka: 770 mm Rozmery stojana: Výška: 700 mm Šírka: 335 mm Hĺbka: 285 mm Stav: Použitý – vo veľmi dobrom stave Plne otestovaný a funkčný Vyčistený nerezový povrch zvnútra aj zvonku Dodávaný s originálnym Rational stojanom K zariadeniu nie je dostupná dokumentácia na predaj v rámci EÚ.