Stroj na spracovanie mäsa

Ekomex ML 350

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2017, Funkcionalita: plne funkčný, Špirálová kryogénna mraznička Dohmeyer s predmrazovacím tunelom Špirálové kryogénne mrazničky značky Dohmeyer sú navrhnuté na rýchle zmrazovanie alebo chladenie potravinárskych produktov pomocou kvapalného dusíka (LIN – Liquid Nitrogen). Používajú sa najmä v potravinárskom priemysle, predovšetkým pri produktoch, ktoré vyžadujú veľmi rýchle mrazenie, ako sú mäso, morské plody, pečivo, hotové jedlá a iné citlivé produkty. Model: DOH-SPK-D244-W26-E21-LIN-2017 Typ: Kryogénna špirálová mraznička (Spiralná Zamrażarka Kriogeniczna) Sériové číslo: 201703033177 Guedpewp Uhbofx Anqec Rok výroby: 2017 Kryogénny plyn / pracovný tlak: LIN / 2…4 bar Stlačený vzduch / rozsah tlaku: 6…8 bar Napájanie: 3x400V + N + PE, 50 Hz Hmotnosť: 16 000 kg Predmrazovací tunel/kryogénny tunelový mraziaci stroj Značka: ENT Edelstahl- und Nahrungsmitteltechnik Typ: CFP 600 Sériové číslo: 03 133/2 Rok výroby: 2017

Stav: použitý, 2-farebný ofsetový tlačový stroj Heidelberg GTOZP-52+ N+P Rok výroby 1992 - Sériové číslo 707612N Max. formát 360 x 520 mm 53 miliónov odtlačkov Navlhčovací systém Alcolor s Baldwin Verzia Plus – jednotka číslovania a perforácie Obojstranný tlač (perfektovanie) 2/0 Súčasťou sú návody Online video-prehliadka cez WhatsApp, MS Zoom, Telegram Gsdpfx Ansy Ndhkeqjuc Na sklade v Emskirchen/Nürnberg – Okamžite k dispozícii – Možnosť vyskúšania

Rok výroby: 2014, stav: takmer ako nový (použitý), CHLADENIE (HLBOKÉ MRAZENIE) HORIZONTÁLNY TUNEL (Priložený návod na obsluhu) Hlboké mrazenie potravín kvapalným dusíkom Model ZIP FREEZ SILVER LINE 2 typ 90X12 Celkové rozmery (m): Dĺžka 10,30 Šírka 2,30 Výška 1,81 Výška v čistiacej polohe 2,31 Komora na hlboké mrazenie Dĺžka 8,70 m Efektívna šírka 1,20 m Výška 0,25 m Gusdpjyf Hliefx Anqec Plocha (m2): 10,44 Hmotnosť: 3200 kg Výrobca SEPAR, Francúzsko Použité na rýchle chladenie horúcich dezertov Kompletné so súvisiaciou riadiacou jednotkou, dopravníkom a potrubím

Stav: použitý, Profesionálny vákuový plnič Handtman VF 610 je určený na presné plnenie, dávkovanie a porciovanie mäsových zmesí v mäsospracujúcom priemysle, spracovateľských závodoch a na profesionálnych výrobných linkách. Tento model je ideálnym riešením pre užívateľov, ktorí požadujú vysokú kapacitu, prvotriednu presnosť a spoľahlivú prevádzku v každodennom profesionálnom nasadení. Vákuový systém zabezpečuje rovnomerné plnenie bez vzduchových bublín v zmesi, čo zlepšuje štruktúru produktu, výslednú kvalitu aj trvanlivosť. Stroj je obzvlášť vhodný na výrobu klobás, paštét, hamburgerov, čevapov a iných mäsových výrobkov. Model VF 610 ponúka porciovaciu rýchlosť až 450 porcií za minútu s vysokou presnosťou. Maximálna produktivita až 3000 kg/h umožňuje efektívnu prevádzku aj v náročných výrobných podmienkach. Ovládanie prebieha prostredníctvom dotykového panela pre jednoduchú obsluhu a rýchlu zmenu parametrov. Konštrukcia je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje dlhú životnosť, vysoké hygienické štandardy a jednoduchú údržbu. Technické parametre: Typ stroja: Vákuový plnič Výrobca: Handtman Model: VF 610 Objem násypky: 100 / 40 l Výkon: do 3000 kg/h Gedpfey I Acdex Anqjuc Porciovacia rýchlosť: do 450 porcií/min Rozsah porcií: 5 – 99999,9 cm³ Tlak plnenia: do 50 bar Príkon: 3,5 kW Napätie: 400 V / 50 Hz / 3N Rozmery: 1900 x 700 x 850 mm Hmotnosť: 500 kg Materiál: nerezová oceľ Riadiaci systém: dotykový panel Použitie: plnenie a porciovanie mäsových zmesí Oblasť použitia: Mäsiarsky priemysel, spracovanie mäsa, profesionálna výroba Prevádzka: Presná, rýchla a spoľahlivá Údržba: Jednoduchá a nenáročná

Stav: takmer ako nový (použitý), Tvárniaci stroj Typ: VM 400 HD Šírka tvarovacej platne – 400 mm Šírka výstupného dopravníka – 400 mm Objem násypky – 70 litrov Výkonnosť cca 30 taktov za minútu Guedpfeumlfisx Anqec Hydraulický pohyb tvarovacieho nástroja Rozmery stroja v cm: Šírka: 80,0 Dĺžka: 225,0 Výška: 215,0 Inštalovaný výkon: 7,8 kW Napätie: 380 V, 50 Hz Hmotnosť: 550 kg

Stav: dielensky repasované (použité), Funkcionalita: plne funkčný, vstupné napätie: 400 V, rok poslednej generálnej opravy: 2026, Certifikované DGUV do: 07/2027, pohotovostná hmotnosť: 320 kg, vstupná frekvencia: 50 Hz, typ vstupného prúdu: trojfázový, Renovovaný guľkovač TOP Seewer Rondo Rondex S Predtvarovač a guľkovač pre rôzne druhy cesta: zmiešaný chlieb alebo pšenično-ražný Všetky plstene nové Vhodné pre modely Seewer Rondo SKO Pre najlepšie produkty guľkovača! Kvalita s 35 rokmi skúseností! Používaný stroj po generálnej oprave s garanciou + servisom náhradných dielov Možnosti: Držiak stroja Gjdpfxjcpr H Aj Anqeuc Servisná zmluva Zaškolenie & uvedenie do prevádzky Navštívte náš veľký sklad so širokým výberom pekárskych strojov!

Stav: veľmi dobrý (použitý),

Stav: dobrý (použitý), Groen DH/1-40 varná pánev (kotel) Sériové číslo: 77863 Nerezová výklopná pánev s dvojitým pláštěm, na zemní plyn, tepelný výkon 24,5 kW, s víkem, jednofázové připojení Godpot T Ef Aofx Anqeuc

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, GEA / Stork / Koppens Linka na tvarovanie, obaľovanie a vyprážanie Výrobca: GEA / Stork / Koppens Typ linky: formovanie, obaľovanie a vyprážanie potravín Linka sa skladá z nasledujúcich zariadení: Gjdpfx Aex H T Egjnqeuc 1. Zásobník na mäso (nehrdzavejúca oceľ) Kapacita: 200 l 2. Zdvihák na nádoby 200 l Výrobca: CFS Typ: LFT (R) Výrobné číslo: 1642 Napájanie: 400 V, 3 fázy, 50 Hz Výkon: 0,55 kW Prúd: 1,8 A Hmotnosť: 310 kg Výška zdvihu: do 2200 mm (nastaviteľná) Rozmery: 1200 × 1300 × 3000 mm 3. Tvarovačka Výrobca: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: MultiFormer 400 Sériové číslo: E022110205415 Rok výroby: 2021 Napájanie: 380–415 V, 3 fázy, 50 Hz Príkon: 8 kW Prúd: 15,4 A Pás: drôtený, nerez Šírka pásu: 400 mm Rozmery stroja: 3100 × 1000 × 2700 mm Príslušenstvo k tvarovačke: 2 palety s formovacími doskami Nerezový stojan s dvomi ďalšími pásmi na odber (šírka pásu: 400 mm) Rozmery stojana: 1350 × 600 × 2100 mm Servisný vozík GEA Rozmery vozíka: 1200 × 700 × 950 mm 4. Obalovací stroj / Panírovačka Výrobca: Stork Titan B.V. Model: RotoCrumb TRC 630 TD 2112 Typ: 4780626AA Sériové číslo: 10061097 Rok výroby: 2007 Pás: drôtený, nerez Šírka pásu: 630 mm Rozmery: 3600 × 1600 × 2100 mm 5. Nerezová platforma pod IBC kontajnery Pracovná výška: 1800 mm Rozmery: 1200 × 1500 × 2800 mm 6. Fritéza Výrobca: Koppens Machinefabriek B.V. Typ: BR 3000 / 600 Výrobné číslo: 1316 Rok výroby: 2000 Napájanie: 400 V, 3 fázy, 50 Hz Výkon: 1,5 kW Prúd: 4,6 A Hmotnosť: 2450 kg Pás: drôtený, nerez Šírka pásu: 600 mm Dĺžka vyprážania: 3000 mm Výhrevný systém: tepelný olej Ručné zdviháky Rozmery fritézy: 5400 × 1600 × 3200 mm Príslušenstvo k fritéze: Ventilová stanica – 2200 × 600 × 2600 mm Stanica tepelného oleja s čerpadlom – 1300 × 800 × 2700 mm Nerezová skrinka s 2 hasiacimi prístrojmi Ansul – 600 × 210 × 750 mm 7. Olejová nádrž (nehrdzavejúca oceľ) Výrobca: Koppens Machinefabriek B.V. Priemer: 1100 mm Výška: 3200 mm 8. Pásový dopravník s krytmi Výrobca: Koppens Machinefabriek B.V. Model: NGT 5000/600 Sériové číslo: 12 Napájanie: 380 V, 3 fázy, 50 Hz Šírka pásu: 600 mm Rozmery: 6900 × 900 × 1150 mm 9. Zosadzovací pásový dopravník drôtený nerezový pás Šírka pásu: 330 mm Nastaviteľná výška Rozmery: 2000 × 800 × 850 mm Kompletná linka GEA / Stork / Koppens je určená na priemyselnú výrobu tvarovaných, obaľovaných a fritovaných potravinárskych produktov, ako sú nugetky, burgery, rezne alebo convenience potraviny. Linka umožňuje nepretržitý a automatizovaný technologický proces – od dávkovania surovín, cez presné tvarovanie a rovnomerné obaľovanie, až po kontrolované vyprážanie v tepelnom oleji. Zostava sa vyznačuje vysokou výkonnosťou, robustnou nerezovou konštrukciou a možnosťou integrácie s ďalšími prvkami výrobnej linky.

Stav: generálne opravený (použitý), Línia na výrobu klobás Línia zahŕňa: HP10 E typ 161 Nepretržitá vákuová plnička na priame plnenie a porciovanie Vlastnosti stroja: - Integrovaný zásobník 250 l - Štandardná dvojitá závitovka - Štandardné puzdro dvojitej závitovky - Integrované ovládanie CAN-bus: - Grafický displej - Dvojitý pohon závitovky s 7,0 kW AC servomotorom - Pohon podávacej špirály s 4 kW AC motorom s frekvenčným meničom - Menovitý výkon, celkom: 14 kW; 21 A Zariadenie VEMAG na zdvíhanie a vyklápanie pre HPE s 250 l zásobníkom - Pre štandardný vozík s kapacitou 200 l Gsdpsx Sydmefx Anqouc VEMAG vysokovýkonný naväzovací stroj na identické dĺžky s magazínom LPG 209: - Na naväzovanie a porciovanie všetkých bežných typov obalov v identických dĺžkach - S magazínom na obaly z kolagénu, polyamidu alebo celulózy - Pre kalibre klobás od 13 do 40 mm - Pre dĺžky naplnených obalov do 430 mm - Pre dĺžky klobás od 20 mm do cca. 400 mm - Menovitý výkon, celkom: 6,0 kW - Stlačený vzduch: 6 bar, 10 l/min Zariadenie VEMAG na zavesovanie klobás typu AH 212 Flexibilné zariadenie VEMAG na zavesovanie klobás AH 212, predĺžená verzia - AC servopohon riadený porciovacím počítačom vákuovej plničky VEMAG IBA s CAN-BUS - Počet klobás na hák (1 až 30) v závislosti od typu klobás (napr. kokteilové klobásy = vysoký počet na hák, max. 1500 g) - Maximálny posuv háka 200/min - Celkový menovitý výkon: 0,5 kW - Celková dĺžka: 4150 mm Rozmery kompletnej VEMAG linky na výrobu klobás: - Dĺžka: 8000 mm - Šírka: 1350 mm