Stroj na spracovanie mäsa

GEA CFS TwinGrill TWG 1800/600

Ponúkame použitý GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — priemyselný stroj určený na kontinuálne grilovanie, opekanie a tepelné spracovanie širokého spektra potravinárskych produktov. Stroj je ideálny pre spracovateľské závody mäsa, hydiny a rýb, ako aj pre prevádzky vyrábajúce convenience potraviny, hotové jedlá či polotovary vyžadujúce konzistentné a kontrolované tepelné spracovanie.
Model GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 je navrhnutý ako kontinuálna grilovacia linka vyrobená z nerezovej ocele. Zariadenie využíva dvojitý grilovací systém s nezávisle nastaviteľnými hornými a spodnými zónami ohrevu. Teplota horného aj spodného grilu sa dá nastaviť zvlášť, čo umožňuje presné prispôsobenie procesu typu produktu, jeho hrúbke, textúre a požadovanému konečnému výsledku.
Stroj umožňuje grilovanie produktov z oboch strán, čím je zabezpečený rovnomerný výsledok prípravy, atraktívny povrchový vzhľad a konzistentná kvalita naprieč výrobnými dávkami. Teplotný rozsah od 50 do 260 °C a nastaviteľná rýchlosť dopravníkového pásu (od 0,3 do 3 m/min) umožňujú prispôsobiť čas grilovania rôznym druhom potravín.
TwinGrill je vybavený intuitívnym ovládacím panelom a používateľsky prívetivým rozhraním, ktoré zjednodušuje obsluhu, monitorovanie procesu a nastavovanie prevádzkových parametrov. Možnosť vytvárať a upravovať programy spracovania poskytuje lepšiu kontrolu nad procesom úpravy a grilovania a zvyšuje výrobnú konzistenciu.
Vďaka hygienickej konštrukcii, kvalitnému prevedeniu z nerezovej ocele a systému čistenia pásu je zariadenie jednoduché na údržbu a vhodné pre použitie v potravinárskom priemysle. Ďalšie funkcie, ako odnímateľné grilovacie platne a systémy na odvod tuku, uľahčujú rutinnú údržbu a udržiavanie čistoty zariadenia.
GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 je všestranné riešenie na grilovanie mäsa, hydiny, rýb, zeleniny, formovaných produktov, hamburgerov, rezňov a hotových convenience jedál. Stroj možno prevádzkovať samostatne alebo ako súčasť väčšej výrobnej linky, napr. za formovacím, marinovacím, obaľovacím či predbežným spracovaním produktu.

Technické údaje:
Výrobca: GEA CFS Bakel B.V.
Model: TWG 1800/600
Typ: TwinGrill / priemyselný obojstranný gril
Výrobné číslo: 662
Bodpfxozicuts Acnjwp
Rok výroby: 2011
Čistá pracovná dĺžka: 1800 mm
Šírka dopravného pásu: 600 mm
Napájanie: 400 V
Fázy: 3 Ph
Frekvencia: 50 Hz
Inštalovaný výkon: 97 kW
Výhrevný výkon: 93 kW
Teplotný rozsah: 50–260 °C
Rýchlosť pásu / doba grilovania: 0,3–3 m/min
Systém čistenia pásu: súčasťou dodávky
Konštrukcia: nerezová oceľ
Hmotnosť: cca 2250 kg

Využitie:
grilovanie hamburgerov
grilovanie rezňov a tvarovaných produktov
spracovanie hydinových filet
výroba grilovaných mäsových produktov
spracovanie rybích produktov
grilovanie zeleniny
výroba hotových jedál
výroba convenience potravín
linky na grilované, pečené a varené produkty
spracovateľské závody mäsa, hydiny a rýb
veľkovýroba a cateringové prevádzky

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.