Stroj na spracovanie mäsa

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650 je vstrekovačka určená pre priemyselné prevádzky požadujúce presné, rovnomerné a kontrolované vstrekovanie solanky. Prispôsobuje sa spracovaniu produktov s kosťou aj bez kosti, čo umožňuje efektívne spracovanie hydiny, bravčového, hovädzieho mäsa alebo rýb. Vďaka svojmu systému homogénnej distribúcie zabezpečuje solanka rovnomerné preniknutie do jadra svalu, čím stabilizuje textúru a zlepšuje retenciu počas varenia. Vysoká hustota ihlového vzoru zaručuje kompletné pokrytie produktu, aj pri plochých alebo jemných kusoch.

Stroj pracuje postupným krokom – produkt sa pohybuje pásom, zastaví sa pod vstrekovacou hlavou a vstrekovanie je vykonané s vysokou presnosťou. Každá ihla má nezávislý systém zasúvania. Ak ihla narazí na kosť, automaticky sa zasunie a zastaví vstrekovanie, čím sa predchádza vzniku vreciek so solankou a chráni integritu svaloviny. Táto technológia znižuje straty materiálu a zaručuje konzistentné výsledky cyklus za cyklom. Automatizované ovládanie na dotykovej obrazovke zjednodušuje nastavenia, čo uľahčuje reprodukovateľnosť receptúr.

GEA CFS Yieldjector priamo zvyšuje ziskovosť linky. Kontrolované vstrekovanie minimalizuje váhové odchýlky, redukuje rozdiely medzi dávkami a umožňuje dosiahnuť vstrekovacie úrovne až do 80 % v závislosti od typu produktu. Integrovaný čistiaci systém uľahčuje údržbu, čím skracuje prestoje a pomáha udržiavať vysokú kapacitu. Stroj tak dokonale spĺňa požiadavky výrobných prevádzok, kde sú presnosť, hygiena a výkon každodennou nevyhnutnosťou.

Technické údaje:
Rozmery: 2110 x 1790 x 2511 mm
Šírka pracovného pásu: 450 / 650 mm
Kapacita: 1 000 až 12 000 kg/h
Výkon: 12,5 kW
Počet ihiel: 504 / 728
Redexry Txepfx Aamoch
Max. výška produktu: 100 mm

Inzercia bola automaticky preložená a vyskytli sa nejaké chyby prekladu.