Linka na delenie a tvarovanie žemlí

König Rex Futura + CombiLine A600

Modulárna, rozširovateľná konštrukcia
Pravdepodobná pracovná šírka 600 mm
Elektrické napájanie 400 V
Menovitý prúd 16 A
Frekvencia 50 Hz, overiť
Výkon až 7 500 kusov/h
Programovateľné ovládanie s dotykovou obrazovkou
50 programovateľných programov
Rex hlava, podľa konfigurácie
Rozsah hmotnosti 35 až 85 g s Basic Rex
Rozsah hmotnosti 50 až 110 g s Basic Rex
Predvarenie pred fermentáciou
Predfermentačná komora
Možnosť klimatizácie predfermentačnej komory
Vymeniteľná lisovacia stanica
Voliteľná stanica na pozdĺžne rezanie
Blsdpfxjzp H Eps Acpsl
Stanica na tvarovanie RR, podľa konfigurácie
Stanica na tvarovanie WK-RR, podľa konfigurácie
Jednotka na pridávanie semien, podľa konfigurácie
Automatické dávkovanie na plechy alebo nosiče
Výkon pohonu 3,5 až 5,3 kW
Klimatizácia fermentačnej komory 4,4 kW
Voda do fermentačnej komory, max. 15 l/h pri 2 bar
Voda na pridávanie semien, 40 l/h pri 2 bar
Maximálna výška približne 2 640 mm
Použitá priemyselná linka na výrobu malých pečív – König Combi Line

Použitá König Combi Line je modulárna linka navrhnutá na automatizáciu delenia, tvarovania, odpočinku, finálneho tvarovania a dávkovania malých pečív. Jej flexibilná konštrukcia umožňuje kombinovať rôzne moduly v závislosti od požadovaných výrobkov, potrebného výkonu a usporiadania pekárne.

Výrobné štítky identifikujú toto zariadenie ako Combi Line, vyrobenú spoločnosťou König Maschinen Kft. Viditeľné sériové číslo stroja je 06.6.0070. Začiatok kódu konfigurácie sa zdá byť v súlade s verziou so šírkou 600 mm, ale kompletná konfigurácia linky bude musieť byť potvrdená inventúrou prítomných modulov.

Prečo sa táto linka odlišuje
Combi Line je založená na modulárnej architektúre, ktorá umožňuje vyrábať rôzne formáty z jedného zariadenia. V závislosti od konfigurácie môže obsahovať Rex hlavu na delenie a tvarovanie, predvarenie, predfermentačnú komoru, lisovaciu stanicu, tvarovaciu stanicu, jednotku na pridávanie semien a jednotku na automatické dávkovanie.

Táto modularita uľahčuje prispôsobenie linky meniacim sa výrobným požiadavkám. Dodatočné zariadenia môžu byť neskôr pridané bez nutnosti výmeny celého zariadenia.

Kľúčové výhody
Modulárna a rozširovateľná konštrukcia
Automatizovaná výroba mnohých typov malých pečív
Výkon až 9 000 kusov za hodinu
Šetrné spracovanie cesta pomocou Rex hláv
Programovateľné nastavenia pre rôzne druhy výroby
Rýchla výmena lisovacích nástrojov
Automatické dávkovanie na plechy, nosiče alebo dosky
Široký výber tvarovacích a finálnych modulov
Recyklácia semien, čím sa minimalizujú straty
Ľahký prístup pre čistenie a údržbu

Možné produkty v závislosti od konfigurácie
Produktová rada Combi Line umožňuje výrobu okrúhlych, oválnych, plochých, vrstvených, lisovaných, rezaných, valcovaných alebo posypaných semienkami pečív. Je vhodná najmä pre hamburgery, hot dogy, sladké pečivo, Kaiser rolls, Kornspitz, ozdobené malé pečivá, donuty, bocadillos a dlhé pečivo typu demi-bageta.

Dokáže spracovávať pšeničné cesto, zmiešané cesto, cesto s obilím a rôzne kvasnicové cestá, za predpokladu, že sú kompatibilné s deliacou hlavou a nainštalovanými nástrojmi.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.