Stroj na spracovanie rýb

Kroma Gutmaster 1200

Ponúkame použitú linku KROMA GUTMASTER 1200 na čistenie a marinovanie makrely, vyrobenú v roku 2013. Táto priemyselná linka je určená na automatické čistenie, umývanie, odstraňovanie odpadu a vstrekovanie nálevu do makrely v závodoch na spracovanie rýb.

Stroj je vhodný pre ryby s hmotnosťou 200 – 500 g a kombinuje niekoľko operácií v jednom plynulom pracovnom postupe. Ryby sa ručne ukladajú do špeciálnych držiakov dopravníka, hlavou dopredu a bruchom nahor. Počas pohybu linkou stroj meria ryby a automaticky nastavuje nože podľa ich veľkosti. Systém otvára brucho, oddeľuje žiabre, odstraňuje vnútornosti pomocou vákuového systému VACMASTER 200, čistí vnútro rýb, odstraňuje krv z obličiek a následne prenáša produkt do sekcie pre vstrekovanie nálevu.

Linka je vybavená automatickým modulom BRINEMASTER na vstrekovanie nálevu, ktorý je umiestnený priamo za časťou na umývanie. Špeciálna vstrekovacia hlavica s 50 ihlami, každá s priemerom 2 mm, vstrekuje nálev do rýb. Po vstrekovaní nálevu sa produkt pomocou dopravníka prenáša na kontrolný stôl alebo priamo do nádob.

KROMA GUTMASTER 1200 je vyrobená z materiálov odolných voči kyselinám a nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje trvanlivosť, hygienu a odolnosť voči náročným výrobným podmienkam. Stroj je tiež vybavený čističami CIP a CWS, ktoré pomáhajú skrátiť čas čistenia a zlepšiť hygienické pracovné podmienky.

Ak sa v držiaku dopravníka nenachádza ryba, pracovné jednotky sa automaticky deaktivujú, čím sa znižuje opotrebenie a spotreba energie.

Technické špecifikácie:

Výrobca: KROMA
Model: GUTMASTER 1200
Rok výroby: 2013
Djdpfxszkizve Abxskp
Použitie: čistenie, umývanie a vstrekovanie nálevu do makrely
Veľkosť rýb: 200 – 500 g
Kapacita bez vstrekovania nálevu: až 50 ks/min
Kapacita s vstrekovaním nálevu: až 35 ks/min
Celkový výkon: 8 kW
Riadenie: PLC na báze mikropočítača
Vacmaster 200: automatický vákuový systém na odstraňovanie vnútorností
Brinemaster: 50 ihiel, priemer 2 mm
Výstupný dopravník: áno
Čistič CWS: áno
Čistič CIP: áno
Základná sada náhradných dielov: súčasť ceny
Obsluha: 2 – 3 osoby
Hmotnosť: približne 1000 kg
Rozmery: 5100 / 6100 mm (s dopravníkom) x 600 x 1600 mm

Hlavné výhody:

automatické čistenie, umývanie a vstrekovanie nálevu v jednej linke,
vysoká kapacita až 50 rýb/min bez vstrekovania nálevu a až 35 rýb/min s vstrekovaním nálevu,
vhodné pre makrely s hmotnosťou 200 – 500 g,
vákuový systém VACMASTER 200 na odstraňovanie vnútorností,
BRINEMASTER – zariadenie na vstrekovanie nálevu s 50 ihlami,
konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a materiálov odolných voči kyselinám,
čističe CIP a CWS,
riadenie PLC,
základná sada náhradných dielov je súčasťou ceny stroja.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.