Stroj na spracovanie mäsa

Lutetia Baratte Type 1 "15990"

Stav: použitý, Elektrické vykurovanie 80 kW Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odťahový vzduch a dymová klapka Čistenie: penové čistenie Udiareň: drevené štiepky Iijdpfx Acot Up D Ej Noa Bez systému dozaručovania spalín Montážne rozmery stroja v cm: Šírka: 450 Dĺžka: 145 Výška: 275

Stav: použitý, Šírka rezu: 430 mm Rýchlosť rezu: 24 m/min Maximálna priepustná výška: 90 mm Medzera medzi nožmi: 0 - 5 mm Dĺžka podávania na vstupnom dopravníku: 400 mm Iiodet Uqbfepfx Ac Noa Vstupný dopravník: 850 x 425 mm Výstupný dopravník: 650 x 425 mm Celkové rozmery Š x V x H (s/výstupným dopravníkom/bez): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Hmotnosť (s/výstupným dopravníkom/bez): 225 / 210 kg Výkon motora: 0,75 kW Elektrické napájanie: 3 AC - 400 V - 50 Hz, 16 A Stlačený vzduch: nie je potrebný

Stav: dobrý (použitý), Vákuové plniace, detekčné a klipsovacie zariadenie – kompletná linka Ijdpsw Hluyofx Ac Njia Kompletná linka obsahuje: 1. Vákuová plnička s výťahom na 200l mäsokombinátne vozíky Značka: Vemag Model: HP12E Sériové číslo: 1650475 Rok výroby: 2014 Napájanie: 400–460 V, 3 fázy, 50/60 Hz Menovitý prúd: 27 A Výkon: 16,0 kW Celkové rozmery: 2000 x 1400 x 1980 mm Integrované vákuové čerpadlo Vemag Model: KC 0016 Sériové číslo: 090116702 Rok výroby: 2014 Výkon: 16 m³/h 2. Detektor kovov Značka: Loma Systems Model: IQ² Priemer prejazdu: Ø 53 mm Celkové rozmery: 550 x 500 x 1530 mm 3. Automatická dvojitá klipsovačka Značka: Poly-Clip System GmbH & Co. KG Model: FCA 3442 Sériové číslo: 235 Rok výroby: 2005 Napájanie: 400 V, 3 fázy, 50/60 Hz Spotreba prúdu: 4 A Pracovný tlak: 5–7 bar Stláčacia rolka: plastová Šírka rolky: 340 mm Celkové rozmery: 970 x 870 x 1820 mm

Rok výroby: 2001, stav: pripravené na použitie (použité), ILPRA Speedy VG tray sealovací stroj. Typ - Speedy VG. Rok výroby - 2001. Iisdpfshgz Dkex Ac Nsa 3x380V, 16A. Velikost nástroje instalovaného ve stroji - 20 cm x 7,6 cm. Rozměr přídavného nástroje - 10,3 cm x 6,7 cm. Celkové rozměry - 246 x 90 x 150 cm. Busch čerpadlo RA 00.63, 0,5 mbar. NDEX.21.

Stav: použitý, Výrobca: Maurer Typ: Údiaca komora pre 3 vozíky Elektrické vykurovanie 72 kW Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a klapka na dym Čistenie: penové čistenie Prívod dymu: podľa požiadaviek zákazníka Údiaci materiál: drevné štiepky Bez systému doznievania spalín Inštalačné rozmery stroja v cm: Šírka: 158 Dĺžka: 350 Iiodotuk Dvopfx Ac Nea Výška: 270 Rozmery vozíka v cm: 100x100x200

Stav: takmer ako nový (použitý), Vákuový stroj Výrobca: Supervac Veko s plexisklovým oknom Na kolieskach s brzdami Mikroprocesorové ovládanie s vákuovým senzorom Integrované vákuové čerpadlo s ochranou motora Spoľahlivý a ľahko servisovateľný Jednoduché čistenie Jednoduchá obsluha Rozmery komory: 800x730x250 mm Iodpfx Aoxru Tgsc Neia Dĺžka zvaru: 4x 660 mm

Stav: takmer ako nový (použitý), Vákuová plnička Kontinuálna vákuová plnička na priame plnenie a porcovanie Charakteristika stroja: Jednodielny zásobník 250 l s proti ramenom a zosilnenou stierkou, Integrované vákuové čerpadlo 20 mᶟ Dvojitý závitovkový podávací systém Štandardné puzdro dvojitého závitovkového systému Ovládanie: PC Iisdow Up Ncepfx Ac Nea Pamäť na 99 plniacich programov, Hmotnosť porcie: od 5 do 60 000 g Zdvihacie a vyklápacie zariadenie pre HPC s 250 l zásobníkom Pre štandardný vozík, kapacita 200 l Rozmery stroja v cm: Šírka: 134,0 Dĺžka: 220,0 Výška: 200,0 Výkon: 9,5 kW Napätie: 380 V, 50 Hz Hmotnosť: 1300 kg

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Plniaca a porcovacia linka Handtmann VF616 s detektorom kovov Loma a linkovacou-závesnou linkou AL Kompletná linka na plnenie, porcovanie, krútenie a zavesovanie mäsových produktov Handtmann, vybavená detektorom kovov Loma a príslušenstvom na spoluprácu s 200 l mäsovými vozíkmi. Súprava obsahuje: 1. Vákuová plnička Handtmann s výťahom na 200 l vozíky Značka: Handtmann Typ: VF616 Číslo: 26190 Rok výroby: 2009 Napájanie: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Príkon: 17,3 A Výkon: 12,0 kW Vákuová pumpa: Busch, typ KC 0016 E Iiodpfx Aoxk T Iyec Nja Sériové číslo pumpy: V19220646 Výkon čerpadla: 19 m³/h Rozmery: 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Nerezový mäsový vozík Kapacita: 200 litrov 3. Rúrkový detektor kovov Loma s linkovacím nadstavcom Handtmann Značka: Loma Typ detektora: IQ² Sériové číslo: MHPLEU-36885 Dátum výroby: 21.10.2004 Napájanie: 230 V, 1 Ph, 50 Hz Príkon: 0,2 A Priemer prechodu: Ø 55 mm Typ nadstavca Handtmann: 34-5 Číslo: 13059 Celkové rozmery: 500 × 600 × 500 mm 4. Mobilná linkovacia a závesná linka Handtmann Krútiaca jednotka: Značka: Handtmann Typ: 216-21 Číslo: 1041 Rok výroby: 2003 Napájanie: 400 V, 3 Ph, 50 Hz Príkon: 3,5 A Výkon: 2,5 kW Rozmery: 1500 × 700 × 1250 mm Závesná linka: Značka: Handtmann Typ: 220-16 Číslo: 1643 Rok výroby: 2007 Rozmery: 2650 × 550 × 1300 mm Integrovaný Handtmann systém s detektorom kovov Loma je určený na automatické plnenie, porcovanie, krútenie a zavesovanie klobás. Systém spája vákuovú plničku VF616 s detektorom kovov IQ² a linkovacím-závesným modulom, čo umožňuje vysokú efektivitu a presnosť celého procesu.

Stav: použitý, Výrobca: Maurer Typ: Údiaca komora pre 3 vozíky Elektrické vykurovanie 72 kW Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a klapka na dym Čistenie: penové čistenie Prívod dymu: podľa požiadaviek zákazníka Iodpfeq E Ry Rsx Ac Nsia Údiaci materiál: drevné štiepky Bez systému doznievania spalín Inštalačné rozmery stroja v cm: Šírka: 158 Dĺžka: 350 Výška: 270 Rozmery vozíka v cm: 100x100x200

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T0 je špeciálne navrhnutý pre prevádzky spracovania potravín, ktoré hľadajú kompaktné a spoľahlivé riešenie pre vákuové miešanie a marinovanie menších objemov. V prvom rade umožňuje využívať rovnaké technologické princípy ako väčšie priemyselné modely, pričom zostáva ideálny pre pilotné produkcie, remeselné prevádzky alebo testovanie receptúr. Pritom prenikanie nálevu prebieha homogénne a kontrolovane, čo zaručuje konzistentnú kvalitu už od prvých cyklov. Práca vo vákuu zároveň zlepšuje konzistenciu výrobku a zaisťuje opakovateľnosť výsledkov. Pomaly otočná nádoba zabezpečuje šetrné spracovanie surovín – tento postupný pohyb obmedzuje mechanické namáhanie produktu a zachováva štruktúru vlákien. Vďaka tomu zostáva vizuálny vzhľad i textúra homogénna. Vnútorná geometria nádoby podporuje plynulý pohyb materiálu, čo zlepšuje opakovateľnosť cyklov a zvyšuje bezpečnosť procesu aj pri niekoľkých po sebe nasledujúcich dávkach. Potravinársky nehrdzavejúci oceľový plášť vyhovuje prísnym hygienickým normám potravinárskeho sektora – poskytuje vynikajúcu odolnosť voči korózii a opotrebovaniu, zároveň uľahčuje čistenie a skracuje prestoje medzi výrobami. Baratt je tak vždy pripravený na použitie a jednoducho sa integruje do denných prevádzkových procesov. Kompaktné rozmery navyše umožňujú jednoduchú inštaláciu aj v prevádzkach so stiesnenými priestormi. Model Lutetia T0 je teda ideálnou voľbou pre profesionálov, ktorí chcú optimalizovať svoj vákuový marinovací proces bez nadmerného zaťaženia technickej infraštruktúry. Prináša výborný kompromis medzi presnosťou, spoľahlivosťou a kompaktnosťou, a preto je strategickým nástrojom pre testovacie prevádzky, malé série alebo rozvojové dielne. Technické parametre: Iiodpfxox Ngwnj Ac Nja Rozmery (D × Š × V): 1 430 × 880 × 2 000 mm Kapacita (mäso + nálev): 150 kg Celkový objem nádoby: 350 l Priemer nádoby: 660 mm Prevádzka: vákuová Typ miešania: pomalá rotácia nádoby Konštrukcia: potravinárska nehrdzavejúca oceľ Hmotnosť bez náplne: cca 200 kg