Stroj na spracovanie mäsa

Lutetia Baratte Type 5 groupe froid

Baratte Lutetia Type 5 so zabudovanou chladiacou jednotkou predstavuje vysoko výkonné riešenie pre priemyselné prevádzky, ktoré požadujú dokonalú kontrolu miešania a zrenia pri riadenej teplote. Po zapojení do výrobnej linky zaručuje konštantnú homogenitu produktu a precíznu reguláciu teplotných parametrov. Vyhovuje tak náročným požiadavkám mäsospracujúcich prevádzok a výrobcov komplexných potravinárskych produktov.

Vďaka integrovanej chladiacej jednotke umožňuje Baratte Lutetia Type 5 optimálnu kontrolu teploty počas celého cyklu, čím minimalizuje odchýlky v kvalite a zlepšuje vlastnosti finálnych výrobkov. Zároveň podporuje lepšiu absorpciu marinád a aditív, čo priamo zvyšuje výťažnosť surovín. Jej plynulá prevádzka stabilizuje pracovné tempo, čo uľahčuje riadenie celej výrobnej linky.

Zariadenie sa ľahko integruje aj do najnáročnejších priemyselných prostredí. Je vhodné na používanie pred procesmi tepelnej úpravy, balenia alebo ďalšieho spracovania, vďaka čomu sa stáva kľúčovým prvkom v koncepte kontinuálnej a organizovanej výroby. V re-kondicionovanej konfigurácii od firmy Europ’Équipement predstavuje bezpečnú investíciu pri zachovaní vysokej úrovne spoľahlivosti.

Baratte Lutetia Typ 5 s chladiacou skupinou je optimálnym kompromisom medzi technickým výkonom a prevádzkovými nákladmi. Zvýši produktivitu výroby a zároveň garantuje stabilnú kvalitu finálneho produktu, čím podporuje priemyselné ciele zamerané na konzistentnosť, ziskovosť a udržateľnosť technológie.

Technické údaje – Baratte Lutetia Typ 5
Maximálna kapacita: 4 000 kg
Hmotnosť: 3 000 kg
Napätie: 400 V
Frekvencia: 50 Hz
Príkon: 8,2 kW
Tlak vzduchu: 5 bar
Tlak kvapalného dusíka: 5 bar
Tlak glykolovej vody: 2 až 3 bar

Technické údaje – Chladiaca jednotka
Typ: HAE 051
Rok výroby: 2012
Hmotnosť: 260 kg
Ijdpfxjyvrtns Ac Ashw
Napätie: 400 V
Frekvencia: 50 Hz
Príkon: 7,7 kW

GXHBXS0D

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.