Misa na rezanie

Meissner VD65

Stav: neskontrolované (použité), 3m x 1000mm tepelný olejový fritéza, priamo z uzavretej továrne na snack potraviny, kde bola používaná na vyprážanie samos a cibuľových bhádží. Kompletná so zadržiavacím pásom na povrchu a teflónovým podávačom. Stroj bol demontovaný z továrne pri jej zatvorení v roku 2015 a odvtedy je uskladnený. Godpfx Aoh Uhamjftjbg

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 2015, K dispozícii je brazílsky stroj s dobrým zastúpením v Londýne na výrobu plnených cestovinových produktov. Dve proti sebe rotujúce závitovky na cesto a jedna závitovka na plnku. Výkon: 20 kg – 100 kg/h. Formáty: slané alebo kvapkové výrobky, kibbeh, vankúše, guľôčky a krokety. Na rozdiel od talianskych raviolových strojov dokáže tento stroj spracovať aj podstatne vlhkejšie cestá a plnky. Pri dodržaní originálnych receptúr pracuje stroj s gramovou presnosťou. Rozmery D/Š/V: 650 mm / 1150 mm / 1400 mm, hmotnosť: cca 200 kg. Dokumentácia je k dispozícii. Gbedpfx Astryk Eoftjg

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Údenie vhodné pre: kusové mäso, mäsové výrobky (klobásy, salámy), ryby, kúsky hydinového mäsa, syr a pod. Kapacita: maximálne 200 kg Možnosť zavesenia na tyčiach alebo vo vozíkoch Gbedpfx Afjpuhtzeteg Jednoduché čistenie a obsluha Disponuje tromi funkčnými procesmi: sušenie, studené údenie a tepelná úprava Možnosť nastavenia času spracovania a teploty Možnosť úpravy a uloženia programov Rozmery: 1630x1220x2450 mm, hmotnosť: 420 kg, 400V, 9 kW Materiál: nerezová oceľ 304 Záruka: 2 roky

Stav: použitý, Dymová komora Bastra pre 1 vozík Elektrické vykurovanie 28 kW Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a dymová klapka Čistenie: penové čistenie Gedpfx Aoh Hfc Softobg Prívod dymu: podľa požiadavky zákazníka Dymový materiál: drevené štiepky Bez systému následného spaľovania Inštalačné rozmery stroja v cm: Šírka: 175 Dĺžka: 120 Výška: 210 Rozmery vozíka v cm: 100 × 100 × 200 (výška) Cena za kompletne repasovaný stroj: 14 000 EUR Dodacia lehota: 30 pracovných dní po prijatí zálohovej platby

Stav: veľmi dobrý (použitý), Vákuový kutr CFS Krämer+Grebe s objemom nádoby 325 litrov je vysokovýkonné zariadenie určené na efektívne spracovanie mäsa. Stroj je vybavený zariadením na varenie. Hlavné vlastnosti: Gjdpou E Tlpjfx Aftsbg - Objem nádoby: 325 litrov, vhodný na stredne veľkú až veľkovýrobu. - Výkon motora: 138 kW, ktorý poskytuje robustný výkon pre náročné spracovateľské operácie. - Počet otáčok nožov: Plynulo nastaviteľné od 60 do 4 100 ot./min, čo umožňuje presné riadenie procesu rezania. - Rýchlosť miešania: Plynule regulovateľná so smerom dopredu i dozadu, pre dôkladné a flexibilné miešanie rôznych produktov. - Rýchlosť misy: Plynulá regulácia pre optimalizovanú efektivitu a flexibilitu spracovania. - Konštrukcia kutra: Zvýšený okraj misy pre vyššiu bezpečnosť a minimalizáciu vyliatia pri vysokých otáčkach. - Vákuová funkcia: Minimalizuje vnášanie vzduchu, čím zlepšuje textúru produktu a predlžuje trvanlivosť. - Odhlučnenie: Elektrohydraulické V2A krytie proti hluku pre tichšiu prevádzku. - Nakladanie a vyhadzovanie: Elektrohydraulický systém nakladania a vyhadzovač produktu pre zjednodušenie manipulácie. - Nôž: Systém nožov GEA Top-Cut s rýchloupínacou maticou (Quick-Lock-Nut) pre efektívne upevnenie hlavice noža. - Zariadenie na varenie: Umožňuje integrované tepelné spracovanie priamo v kutre. - Konštrukcia: Vyrobené z odolnej nerezovej ocele pre dlhú životnosť a hygienu. - Ovládací panel: Analógový ovládací panel pre jednoduchú obsluhu a presné nastavenie parametrov rezania, miešania a otáčok misy. Súčasťou je aj náhradný hlavný motor (použitý, vo veľmi dobrom stave), náhradný ovládací panel a náhradná elektrická rozvodná skrinka s meničom Lenze (kompletné vybavenie).

Stav: dobrý (použitý), POLY CLIP FCA3462 AUTOMATICKÝ KLIPOVAČ Automatický klipovací stroj POLY CLIP FCA3462 je navrhnutý na uzatváranie všetkých typov čriev (vrátane bielkovinových čriev) s kalibrom 40 – 115 mm. Gjdpfx Afstr Ux Estobg PARAMETRE: * automatické zariadenie na spoluprácu so všetkými typmi plniacich strojov vybavených porciovacím zariadením * automatický podávač slučiek * rozťahovač čriev (pre klipovanie bielkovinových čriev) * automatický podávač slučiek * elektrický pás na vysúvanie tyčí * elektrické a mechanické prepojenie s plničkou * pohyblivá, pneumatická brzda * podávač špagátu (klipovanie prstencových párkov) * senzor konca čreva * rýchlosť klipovania: tri rýchlosti, maximálne 90 taktov/min * pneumatické napájanie: 6 bar POPIS PREVÁDZKY: Klipovač je mechanicky aj elektricky prepojený s plničkou vybavenou porciovacím zariadením. Na začiatku pracovného cyklu sa črevo navlečie na násypku klipovača a následne obsluha spustí klipovanie začiatku čreva. Následne po stlačení tlačidla Štart plnička vytvorí nastavenú porciu, po ktorej dochádza k automatickému aplikovaniu klipu. Ďalšia práca prebieha cyklicky. VÝROBCA: Poly Clip MODEL: FCA 3462 TYP: Automatický klipovač NAPÄTIE: 400V VÝŠKA: 190 cm ŠÍRKA: 150 cm DĹŽKA: 150 cm HMOTNOSŤ: 620 kg MATERIÁL: Nerezová oceľ

Rok výroby: 2009, Stav: generálne opravený (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, This is a cooking kettle from the premium manufacturer Elro, model DGN3-EID-90-H. It is an absolute top-quality product for large-scale kitchen applications. This high-end kettle features the Elro Quick Cook Select control system, allowing for extremely user-friendly operation. The unit is mounted on legs but can be easily converted to a pedestal variant or wall-mounted at any time. Additionally, the kettle includes an automatic basket lifting and lowering device. The kettle has been inspected and serviced with all necessary maintenance performed in our in-house specialist workshop. The indicated price is net, plus 19% VAT. Our used equipment service for you: • 3 months warranty on all electrical parts • High-quality brand equipment at fair prices • Professional overhaul, inspection & expert cleaning • Tested & fully functional – or your money back • Flexible shipping or collection by arrangement • Expert advice – before and after your purchase • Provision of operating manuals, wiring diagrams & spare parts • Inspection according to DGUV V3 with seal Technical Data: • W x D x H (external dimensions): approx. 1400 x 800 x 700 mm • Power supply: V: 400 / kW: 45.5 / Hz: 50-60 • Weight: approx. 520 kg Gbjdpfx Afjq Tctbjtsg • Type: DGN3-EID-90-H • Serial number: 75048 • Volume: 300 liters • Year of manufacture: 2009 Condition: used, serviced, fully functional Further features: • Elro OCS (Quick COOK Select) • Elro HPC (High Pressure Cleaning) • Elro PMS (Power Management System) • Elro drain tap • Elro vacuum heating system • Elro hygiene hinge • Elro process status indicator • Pedestal version Operating modes: • Boiling • Pressure cooking Shipping: • Delivery or collection by arrangement • Worldwide shipping on request • Shipping to islands or mountain stations only by arrangement Do you have any questions, need advice, or want to view the item on site? You can reach us by phone during our business hours: Monday to Friday 09:00 - 13:00 and 14:00 - 17:00. Sales are subject exclusively to our general terms and conditions (AGB).

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2022, Separátor Provisur AM2C Beluga SD1830 je vybavený najmodernejšou separačnou technológiou v kombinácii s nízkootáčkovým jednozávitovkovým podávacím systémom, čo zabezpečuje šetrné spracovanie surovín. Výsledkom je kvalitný mletý produkt pri zachovaní vlákien a textúry materiálu. Finálny produkt tak spĺňa najvyššie požiadavky na kvalitu. Ovládacie prvky sú integrované priamo na stroji pre jednoduchý a pohodlný prístup. Kompaktný dizajn stroja šetrí cenný priestor v prevádzke. Stroj je mimoriadne všestranný a je vhodný na spracovanie červeného mäsa, hydiny, bravčového mäsa, rýb, ovocia, zeleniny a iných surovín. Technické vlastnosti: Gbodpeth Ufwjfx Aftog Šetrné spracovanie – Nízky obsah vápnika

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Rezačka Talsa 50L predstavuje ideálne riešenie na optimalizáciu vašej potravinárskej výroby pri zachovaní vysokej kvality vašich prípravkov. Vďaka svojej veľkorysej kapacite 50 litrov efektívne uspokojí rôznorodé potreby profesionálov, či už ide o mäsiarne, výrobcov údenín alebo špecializované kulinárske dielne. Jej inovatívny systém nožov zabezpečuje rovnomerné krájanie, čo výrazne vylepšuje textúru a finálnu prezentáciu výrobkov. Nerezová oceľ použitá pri výrobe tohto cutteru garantuje nielen bezchybnú hygienu, ale aj zvýšenú odolnosť a životnosť stroja. Každodenná údržba je tak rýchlejšia a jednoduchšia, čo vám šetrí cenný čas medzi jednotlivými dávkami. Používateľsky intuitívne rozhranie umožňuje presné nastavenie rezacích rýchlostí podľa špecifických požiadaviek vašich receptúr, vďaka čomu máte plnú kontrolu nad jemnosťou alebo zrnitosťou výsledku. Bezpečnosť je pri tomto modeli prvoradá: systém núdzového zastavenia poskytuje operátorom dodatočnú ochranu a minimalizuje riziko úrazu v prevádzke. Stabilná konštrukcia navyše obmedzuje vibrácie, čo prispieva k príjemnejšiemu a efektívnejšiemu pracovisku. Investícia do Rezačky Talsa 50L znamená optimalizovanú produktivitu a stálu kvalitu pri každom použití. Ak chcete zvýšiť svoj výstup pri zachovaní špičkovej a konzistentnej úrovne, neváhajte nás kontaktovať pre viac informácií o tomto univerzálnom a výkonnom stroji. Technické údaje: Gjdpfx Aowduqlsftjbg Objem nádoby: 50 litrov Výkon motora: cca 9,5 kW Rýchlosť otáčok: do 3000 ot./min Približné rozmery: 980 x 800 x 1100 mm Materiál: potravinárska nerezová oceľ

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2014, prevádzkové hodiny: 1 350 h, číslo stroja/vozidla: 14 083-1, Seydelmann K126 HU celo nerezový kutr s raritnou voliteľnou výbavou – zabudovaným zdvihákom na europrepravky. Zakúpený nový v roku 2015 a používaný len na krájanie bylín. Od novoty má odpracovaných len 1 350 hodín. Gbsdpfx Afjvcqh Eotsg