Kombinovaná parná rúra

MKN HansDampf AutoChef

Rok výroby: 2017, stav: dobrý (použitý), Krájačka na mäso Scharfen Model: V330 Djdpfxjfx Ng Sj Amfjwa Nerezová, ideálna na krájanie šunky, syra a ďalších čerstvých mäsových výrobkov, 1-fázové napájanie, čepeľ s priemerom 330 mm, (k dispozícii štyri kusy z rokov 2016–2018)

Stav: dielensky repasované (použité), Rational SCC201E, pec po generálnej oprave, osobný odber alebo zaslanie Dwodjxayybspfx Amfoa

Stav: dobrý (použitý), Graef automatický krájač Nerezová oceľ Djdpfxeg S Uyks Amfewa Dopravu je možné zabezpečiť na požiadanie.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2003, Loos UH-D 800/13Bar{800kg/h} Dwedpfx Amsy E D Uvsfja

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2017, 1 použitý parný kotol ----- Výrobca: Bosch Typ: U-MB 2020 Výkon: 2 000 kg/h Maximálny prevádzkový tlak: 13,0 bar Zvýšený skúšobný tlak: 24,1 bar Maximálna teplota: 195 °C Celkový objem: 2 065 l Rok výroby: 01 / 2017 Označenie CE: CE 0036 vybavený plynovým horákom Weishaupt, typ WM-G20/3-A, 300–2 000 kW, prevedenie ZM-LN, 15–500 mbar, plynový regulačný okruh, samostatná ovládacia skriňa, riadiaci systém kotla Loos-Boiler-Control LBC, čerpadlo na prívod vody, typ Eco 1, výkon 89 kW, objem 41 l, Dodpozltalefx Amfewa teplota 238 °C, maximálny prevádzkový tlak 31 bar, skúšobný pretlak 56 bar, a súčasné hrubé a jemné armatúry.

Rok výroby: 2023, prevádzkové hodiny: 48 h, stav: takmer ako nový (použitý), Kombinovaný parný konvektomat je prakticky nový a má prevádzkový čas 48 hodín, ktorý sme testovali v našej dielni. Dwedpfxexgvkvo Amfja RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNICKÉ ÚDAJE: Prípojný výkon: 400 V / 67,9 kW Istenie: 3 x 100 A Kábel: 5 x 35,0 mm² Prívod vody: Ø 1/2" Prípojka 3/4" Odtok vody: DN 50 Teplotný rozsah: 30 °C až 300 °C Rozmery v mm: Š 1082 x H 1117 x V 1807 Čistá hmotnosť: 336 kg ĎALŠIE INFORMÁCIE: Teplotný rozsah: 30 °C až 300 °C Zisťuje aktuálne podmienky v varnej komore Zisťuje veľkosť, množstvo a stav produktu, vypočítava stupeň opečenia Učí sa často používané varné režimy Určí ideálny priebeh varenia pre požadovaný výsledok MyDisplay – samonastaviteľné, používateľsky prívetivé ovládanie

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Vákuová plnička s nakladaním Značka: Frey Model: F-Line F222 Výkon: 14,75 kW Napätie: 400 V, 50 Hz Plniaca kapacita až cca 6 200 kg/h (Vnútorné a vonkajšie) opláštenie stroja a zásobník vyrobené kompletne z nerezovej ocele Zásobník s objemom cca 300 litrov Plniaci tlak až max. cca 50 barov Vákuová pumpa: 21 m³ Rozsah dávkovania: 5 – 100 000 g (5 – 999 g v krokoch po 0,1 g) Maximálna rýchlosť dávkovania: 1000 dávok/min Dwjdpfev Nwf Rjx Amfsa Dotykový displej Rýchlosť a dĺžka prestávky sú plynule nastaviteľné Meranie prietoku, počítadlo kusov, automatické zastavenie podľa počtu kusov Reverzný tok materiálu a nastaviteľná hmotnosť prvej dávky

Rok výroby: 2028, stav: takmer ako nový (použitý), Parná konvekčná rúra, konvektomat Rational SCC 202 elektro vo výbornom stave, po servisnej prehliadke. Djdpsylqdcofx Amfowa * Na 20 GN 2/1 plechov alebo 40 GN 1/1 * Režim varenia v pare od 30 °C do 130 °C * Regenerácia * Konvekcia / suché teplo: teplotný rozsah medzi 30 °C a 300 °C, 0–100% maximálnej vlhkosti. * Sonda a sprcha... * Automatické čistenie tabletami, atď.

Stav: použitý, Schröder N55 Injector je priemyselný viacihlový injektor navrhnutý pre profesionálne potravinárske prevádzky. Je vybavený 55 ihlami a dopravníkovým pásom, čo zabezpečuje rovnomerné injektovanie nálevu, marinád alebo iných kvapalín do mäsových produktov. Jeho konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele poskytuje odolnosť a hygienu, zatiaľ čo regulácia tlaku a rýchlosti umožňuje presné nastavenie procesu. Vhodný pre stredne veľké až veľké výrobné prevádzky, ktoré vyžadujú vysoký výkon a konzistentné výsledky. Technická špecifikácia: Výrobca: Schröder S prepravníkovým pásom Nerezové prevedenie 55 ihiel Približné rozmery v cm: Djdpfsyn Il Nex Amfswa Dĺžka: 240 Šírka: 110 Výška: 150 Ovládanie: regulácia tlaku a rýchlosti Použitie: spracovanie mäsa, injektáž nálevu/soľanky do svalových produktov

Stav: takmer ako nový (použitý), Rok výroby: 2021, Funkcionalita: plne funkčný, Kombinovaná pec Rational iCombi Pro LM100GE AXXXX z roku 2021, vo vynikajúcom stave. iCombi Pro je vlajkovým modelom značky Rational, navrhnutým pre vysokovýkonný parný, teplovzdušný a kombinovaný spôsob varenia s inteligentným programovaním a presným riadením. Technické údaje: • Model: LM100GE AXXXX • Prúd: 63,7 A • Napätie: 3NAC 400V • Frekvencia: 50/60 Hz • Tlak vody: 150–600 kPa • Stupeň ochrany: IPx5 • Výrobné číslo: L2252J1I223320086 • Konektivita: LM1 • Vyrobené v Nemecku • Rok výroby: 2021 Vlastnosti: • Multifunkčné kombinované varenie (para, teplovzduch, kombinovaný režim) • Presné ovládanie teploty a vlhkosti • Inteligentné varné programy • Hygienická konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele • Dotykové ovládacie rozhranie • Systém jednoduchého čistenia • Vysoká energetická efektivita Stav: • Výborný celkový stav • Plne funkčný Dwsdox Ad U Uepfx Amfsa • Veľmi čistý zvnútra aj zvonku Stroj sa nachádza v meste Best, Holandsko.