Pizza pec Moretti Forni Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis 6

Elektrická pec na pizzu Moretti Forni Neapolis 6 s fermentačnou komorou

Povrch alebo podložka na pečenie vo vnútri pece je vyrobená z "Biscotto" tehál, čo zabezpečuje dokonalé rozloženie tepla vo všetkých častiach na pečenie a robí túto pec ideálnou najmä pre neapolskú pizzu. Elektronická regulácia teploty, nezávislé ovládanie výkonu horného a dolného ohrevu cez špirálové výhrevné telesá. Pec je vybavená vysoko izolovanými dvierkami, ktoré sú odnímateľné. Maximálna teplota pečenia je 510°C (950°F). Komora je vyrobená z lakovanej oceľovej konštrukcie, s kolieskami a bezpečnostnou brzdou. Maximálna teplota fermentačnej komory je 65°C (150°F).

Funkcie:
• Ohrev pomocou vložených špirál z odkryteho drôtu s optimalizovanou tepelnou rovnováhou
• Maximálna teplota 510°C (950°F)
• Patentované samostabilizačné vnútorné deflektory umiestnené na klenbe pece na minimalizáciu úniku tepla a zabezpečenie rovnomerného rozloženia tepla
• Elektronické ovládanie teploty s nezávislým nastavovaním horného a dolného ohrevu
• Kontinuálne sledovanie teploty pomocou termočlánku
• Nastaviteľná parná cirkulácia cez manuálny ventil

Štandardná výbava:
• Mobilné dvere komory pece z nehrdzavejúcej ocele s extra izoláciou a rukoväťou odolnou proti teplu
• Závesy dverí z nehrdzavejúcej ocele
• Chránené osvetlenie vďaka zakrytým dvojitým halogénovým žiarovkám
• Bočná ohňovzdorná ochrana v otvore pečacej komory
• Denný časovač zapnutia
• Funkcia ECO-STAND BY TECHNOLOGI™ na pracovné prestávky
• 20 programov na prispôsobenie
• Prednastavené programy: teplotný vzostup, štandardné nastavenie, maximálne nastavenie, čistenie teplotnej regulácie
• Oddelené maximálne bezpečnostné zariadenie na reguláciu teploty
• Kotviaci zdvíhací systém
• Termoregulovaná fermentačná komora s vnútorným osvetlením a skrytými ovládanými kolieskami

Vonkajšie rozmery:

Knjdpowyaz Uofx Ac Noa
Vonkajšia výška: 199 cm
Vonkajšia hĺbka: 137 cm
Vonkajšia šírka: 108 cm
Hmotnosť: 525 kg

Vnútorné rozmery:

Vnútorná výška: 15 cm
Vnútorná hĺbka: 113 cm
Vnútorná šírka: 75 cm

Pečacia plocha: (0,84 m2)
Celková kapacita pečenia:
Priemer pizze: 330 mm – 6 ks
Kapacita fermentačnej komory:
Nádoba cm (60x40 H7) max 12 ks
Nádoba cm (60x40 H10) max 12 ks
Nádoba cm (60x40 H13) max 12 ks
Pripojenie a výkon:
Štandardné pripojenie: A.C. V400 3N
Pripojenie na požiadanie: A.C. V230 3
Frekvencia: 50/60 Hz
Maximálny výkon: 14,7 kW
Priemerná spotreba: 6,5 kWh
Pripojovací kábel: H07RN-F
5x6 mm2 (V400 3N)
4x10 mm2 (V230 3)
Napájanie fermentačnej komory: A.C. V230 1N 50/60 Hz
Maximálny výkon: 1,5 kW
Priemerná spotreba: 0,8 kWh
Pripojovací kábel: H07RN-F 3x1,5 mm2

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.