Rezací stroj na mrazené mäso

Rühle GFR 450 / 250

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2018, Baader 588 Filetovacia linka BAADER 588 je jedinečná a používateľsky prívetivá filetovacia linka pre malé a stredne veľké biele ryby – čerstvé alebo rozmrazené. Konzistentné vedenie rýb strojom zaručuje vyššiu priepustnosť. Centrálny mechanický nastavenie parametrov rezu umožňuje spracovanie rôznych druhov rýb s precíznym rezaním. BAADER 588 produkuje filety výnimočnej kvality – aj zo „mäkkých“ rýb. Stroj bol špeciálne navrhnutý pre jednoduché a efektívne čistenie a servis. BAADER 588 výrazne znižuje prácnosť následného ručného dočisťovania. B’Logic® je softvérové riešenie na monitorovanie výkonu a kontrolu výťažnosti. Výhody • Pre čerstvú alebo rozmrazenú surovinu • Kontinuálna a stabilná prevádzka • Jednoduchá obsluha • Presné rezné nástroje minimalizujú zvyšky (giveaway) Technické údaje Pracovný rozsah (približne): Treska: 400–2 500 g / 35–70 cm Hado (treska škvrnitá): 400–2 300 g / 35–65 cm Sleď obyčajný: 400–2 000 g / 35–62 cm Hejk: 160–800 g / 20–47 cm Aljašská treska (h+g): 150–450 g Výkonnosť: Až do 35 rýb/min. Až do 40 rýb/min. (aljašská treska) Vlastnosti • Jednoduchá obsluha a údržba • Rýchla zmena druhu spracovávaných rýb • Jednoduchý prístup, údržba a čistenie • Najvyššia kvalita filety • Aktívne rezné nástroje • Hladký povrch filety vďaka zníženému napätiu počas spracovania • Bez trhania („gaping“) • Bez krvavých škvŕn • Bez tmavej brušnej kože • Biely membránový povrch Bjdpfx Ajtu Uu Dsaljwl • Flexibilná pre široké spektrum druhov rýb • Pre čerstvú alebo rozmrazenú surovinu • Kompaktné rozmery • Priamy výstup filety do BAADER 59 Skinner pre plynulý tok produkcie • Hygienický, otvorený a flexibilný dizajn • Otvorená konštrukcia pre jednoduchý dohľad a prístup • Rýchle a jednoduché odstránenie dopravníkového pásu pre čistenie

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2014, Funkcionalita: plne funkčný, Vákuová dávkovacia plnička Vemag s vlkom Model Robot 500 Rok výroby 2014 Výkon 4,9 kW Bsdpjvzucwefx Aalowl Zariadenie je vhodné na spracovanie mäsových produktov aj pekárskeho cesta.

Stav: použitý, Krájač na kocky Výrobca: Rühle Typ: SR 1 Rozmery: 90x50x90 cm Bwodeqlbzvopfx Aaljl Elektrický príkon: 1,5 kW

Rok výroby: 2025, stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: E31PK25078093495, This is the latest generation of the VarioCooking Center, the iVario Pro XL 150-liter from premium manufacturer Rational (successor to the VCC 311). This multifunctional tilting skillet comes equipped with the pressure cooking option and Balanced Power 34 kW instead of 41 kW (reduced connected load). The unit has been inspected in our in-house specialist workshop, given a fresh inspection, and is fully operational. IN STOCK – AVAILABLE IMMEDIATELY!!! The tilting skillet comes with a full manufacturer's warranty until 07/2027. The accessories shown in the images are not included in the offer but can be acquired individually according to your requirements. You will receive an invoice with VAT shown separately. Manufacturer's RRP for the offered version: approx. €31,226 net. Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L Equipment: - With WIFI / Balanced Power - With pressure cooking option - 3NAC400 V 50-60Hz - Capacity: 59 dm² / 150 liters - Meals per cycle: 100-500 - Approval ID: LMX.100.DE - Installation country: Germany - Balanced Power - iZone Control - Low-temperature cooking - Power outlet (Type F) - WIFI - USB interface (standard) - Undercounter with 150mm plastic feet - Hand shower with automatic retraction - Protection: 3 x 63A - Recommended cable cross-section: 5 x 10mm Technical data: - W x D x H: approx. 1365 x 894 x 1078 mm - Electrical connection: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Capacity: 150 liters - Weight: 245 kg - Serial number: E31PK25078093495 - Year of construction: 2025 Condition: Used, inspected, fully operational Our appliance service for you: - Full manufacturer's warranty until 07/2027 - High-quality brand appliances at fair prices - Professional overhaul / inspection & skilled cleaning - Inspected & fully operational – or your money back - Shipping or pick-up available flexibly - Expert advice – before and after purchase - Provision of operating manuals, wiring diagrams & spare parts - Inspection according to DGUV 3 Additional features: - Integrated 230 V socket - Integrated hand shower with automatic retraction and variable spray control - High-quality pan bottom - Seamless with rounded corners - Core temperature probe with 6 measuring points - 1,200 programs, each programmable and nameable in up to 12 steps - Integrated hose shower on the unit, integrated water drain in the pan - Temperature unit adjustable in °C or °F - Cooking pan tiltable - Lid with integrated water inlet - Automatic service message display - IPX5 jet water protection - USB interface for HACCP data output and updates - Including underframe with plastic feet Functions: Manual mode (30°C-250°C): set liquid temperature, set pan bottom temperature, set oil temperature, automatic, precise (by liter) water filling, Delta-T cooking Bedsyi S Haspfx Aalowl Auto Lift: Lifting and lowering device (baskets for cooking and frying) Subject to changes and errors.

Stav: takmer ako nový (použitý), Vákuová plnička VF 200 Všetko v jednom: 240-litrový zásobník s protipákou a zosilnenou škrabkou, vyklápaním a uzamknutím zásobníka Tlak plnenia: až do 35 bar Rýchlosť porciovania: až 380 porcií za minútu Vstup do zásobníka: priemer 100 mm Integrované vákuové čerpadlo Integrovaný zdvihák Pamäť programov na 99 plniacich programov Hmotnosť porcie: od 5 do 60 000 g Elektrický výkon: 7,5 kW Bwjdpexulh Hjfx Aalel

Stav: takmer ako nový (použitý), Rok výroby: 2017, Funkcionalita: plne funkčný, Vemag HP20E s pripojeným formovacím zariadením Vemag BC236. Kompletná linka z roku 2017, od novoty veľmi málo používaná! Ideálna na výrobu hamburgerov, mäsových guliek, čevapčiči atď. Bedpfxsxrnq Sj Aalowl

Stav: generálne opravený (použitý), Rok výroby: 2010, Funkcionalita: plne funkčný, PolyClip FCA 160 Rok výroby: 2010 Stroj je po generálnej oprave. Dvojitý dopravník, GSA 20, otočný nosník plniacej trubky pre trubky dĺžky 600mm, podvozok vpredu s otočnými kolieskami, centrálne mazanie, roztvorenie 36mm, maximálne roztvorenie do 80mm, automatické nastavenie tlaku klipu a výtlakového otvoru pomocou servopohonu, vrátane 1 matrice a 1 plniacej trubky s brzdou; 1x prepojovací kábel pre plniacu linku Bwsdpfx Aaew Ryhuslol

Stav: použitý, Údená komora 1 vozík Bwodpfx Aaowr A Eyeljl Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odťah vzduchu a dymová klapka Čistenie: penové čistenie Prívod dymu: podľa požiadavky zákazníka Údiace médium: drevené štiepky Bez systému následného spaľovania

Rok výroby: 2022, stav: nový, 1 x Niro-Tech dvojitý dvojhriadeľový miešač s lopatkami. Bwjdpfxshq Rgps Aaljl Model – RX-400. Kapacita – 400 litrov. Maximálny vstup produktu – 320 kg. Inštalovaný výkon – 3 kW. Elektrina – 400 V, 50 Hz, 3-fázové napájanie. Manuálny plniaci ventil s magnetickým senzorom. Vyrobený z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Úplne nový stroj, výroba na objednávku. Dodáva sa s 12-mesačnou zárukou. Prosím, počítajte s dodacou lehotou do 6 týždňov na výrobu tohto zariadenia.

Rok výroby: 1998, stav: použitý, Dvojkomorový vákuový baliaci stroj Multivac Model: C500 Rok výroby: 1997 Bwsdow Hg D Aspfx Aaljl Funkčný, v stave ako z výroby. Neservisovaný ani repasovaný. *K dispozícii máme aj 2 ks jednokomorových vákuových baliacich strojov Multivac C400 na predaj. Detaily na vyžiadanie.