Stroj na spracovanie mäsa

Risco RS-450

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Risco RS 450 miešačka Kodpfx Aexr Dfxeb Ssll Miešačka Risco RS 450 umožňuje dosahovať pravidelné a reprodukovateľné miešania pre stredne veľké potravinárske prevádzky. Jej nádoba s objemom 450 litrov poskytuje dostatočnú kapacitu na spracovanie mletého mäsa, plniek, proteínových šalátov či rozličných príprav rôznych textúr. Vďaka krížovým miešacím lopatkám sa miešanie vykonáva postupne, čím sa zabezpečuje rovnomerné začlenenie ingrediencií pri zachovaní štruktúry produktu. Každá dávka si tak udržiava rovnaký vzhľad, hustotu aj kvalitu, čo uľahčuje štandardizáciu receptúr. Automatické čelné vykladanie zlepšuje ergonómiu obsluhy, pretože výrobok možno priamo premiestniť do vozíka, šnekového dopravníka alebo emulgačného zariadenia. Toto usporiadanie znižuje manuálnu manipuláciu, minimalizuje straty materiálu a skracuje čas medzi miešaním a ďalším krokom procesu. Variabilná rýchlosť miešacích lopatiek umožňuje regulovať intenzitu miešania, vďaka čomu je zariadenie vhodné na jemné i hustejšie zmesi. Možnosť integrácie vertikálneho nakladača ešte viac posilňuje automatizáciu linky a zjednodušuje plnenie surovín. Riadenie pomocou mikroprocesora umožňuje uloženie až desiatich programov, čo zaručuje jednoduchú opakovateľnosť cyklov. Obsluha môže okamžite navoliť parametre vhodné pre každú receptúru bez zložitých nastavení. Konštrukcia z leštenej nerezovej ocele zaistí optimálnu hygienu a dlhú životnosť aj v prostredí s častým umývaním. Kompatibilita so systémom vákuovania alebo s prívodom CO₂ umožňuje optimalizovať absorpciu, textúru i trvanlivosť produktu. Risco RS 450 je teda spoľahlivý, univerzálny stroj vhodný na organizovanú a stabilnú výrobu. Technické údaje: Objem nádoby: 450 l (≈ 300–350 kg v závislosti od produktu) Miešací systém: Dvojitý hriadeľ s krížovými lopatkami, nastaviteľná rýchlosť Vykladanie: Automatické čelné, veľký otvor Kompatibilita s nakladaním: Vozíky 100 l / 200 l DIN 9797 Voliteľné procesy: Vákuovanie 50–95 % + prívod CO₂ / N₂ (podľa verzie) Inštalovaný výkon: 4 kW (miešací motor) Približné rozmery: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Hmotnosť stroja: ≈ 480–600 kg podľa konfigurácie Vyhotovenie: Leštená nerezová oceľ AISI 304, nádoba s hygienicky zaoblenými rohmi

Stav: takmer ako nový (použitý), Vákuová plnička Kontinuálna vákuová plnička na priame plnenie a porciovanie Plniaci mechanizmus: s rotačným lamelovým čerpadlom so 16 klznými lištami, štandard Zásobník cca 250 litrov, so šnekovým podávačom, rozoberateľný, s obmedzovačom Zabudovaný porciovací počítač PC Hmotnosť porcie: 5 – 60 000 g Rýchlosť plnenia: 0 – 100 % v závislosti od typu obalu a veľkosti porcie Plynule nastaviteľná rýchlosť plnenia Kedsu Ndlbjpfx Ab Soll Zdvihacie zariadenie VEMAG Zabudované Hydraulický pohon Prístup aj zo zadnej strany Rameno z nerezu na štandardné vozíky podľa DIN 9797, objem 200 litrov Rozmery stroja v cm: Šírka: 130,0 Dĺžka: 220,0 Výška: 200,0 Inštalovaný výkon: 9,5 kW Napätie: 380 V, 50 Hz Hmotnosť: cca 1 300 kg

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Risco RS 450 miešačka Miešačka Risco RS 450 umožňuje dosahovať pravidelné a reprodukovateľné miešania pre stredne veľké potravinárske prevádzky. Jej nádoba s objemom 450 litrov poskytuje dostatočnú kapacitu na spracovanie mletého mäsa, plniek, proteínových šalátov či rozličných príprav rôznych textúr. Vďaka krížovým miešacím lopatkám sa miešanie vykonáva postupne, čím sa zabezpečuje rovnomerné začlenenie ingrediencií pri zachovaní štruktúry produktu. Každá dávka si tak udržiava rovnaký vzhľad, hustotu aj kvalitu, čo uľahčuje štandardizáciu receptúr. Automatické čelné vykladanie zlepšuje ergonómiu obsluhy, pretože výrobok možno priamo premiestniť do vozíka, šnekového dopravníka alebo emulgačného zariadenia. Toto usporiadanie znižuje manuálnu manipuláciu, minimalizuje straty materiálu a skracuje čas medzi miešaním a ďalším krokom procesu. Variabilná rýchlosť miešacích lopatiek umožňuje regulovať intenzitu miešania, vďaka čomu je zariadenie vhodné na jemné i hustejšie zmesi. Možnosť integrácie vertikálneho nakladača ešte viac posilňuje automatizáciu linky a zjednodušuje plnenie surovín. Riadenie pomocou mikroprocesora umožňuje uloženie až desiatich programov, čo zaručuje jednoduchú opakovateľnosť cyklov. Obsluha môže okamžite navoliť parametre vhodné pre každú receptúru bez zložitých nastavení. Konštrukcia z leštenej nerezovej ocele zaistí optimálnu hygienu a dlhú životnosť aj v prostredí s častým umývaním. Kompatibilita so systémom vákuovania alebo s prívodom CO₂ umožňuje optimalizovať absorpciu, textúru i trvanlivosť produktu. Risco RS 450 je teda spoľahlivý, univerzálny stroj vhodný na organizovanú a stabilnú výrobu. Kedjxr A H Uepfx Ab Soll Technické údaje: Objem nádoby: 450 l (≈ 300–350 kg v závislosti od produktu) Miešací systém: Dvojitý hriadeľ s krížovými lopatkami, nastaviteľná rýchlosť Vykladanie: Automatické čelné, veľký otvor Kompatibilita s nakladaním: Vozíky 100 l / 200 l DIN 9797 Voliteľné procesy: Vákuovanie 50–95 % + prívod CO₂ / N₂ (podľa verzie) Inštalovaný výkon: 4 kW (miešací motor) Približné rozmery: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Hmotnosť stroja: ≈ 480–600 kg podľa konfigurácie Vyhotovenie: Leštená nerezová oceľ AISI 304, nádoba s hygienicky zaoblenými rohmi

Stav: použitý, Rok výroby: 2014, K dispozícii sú dva identické stroje, ktoré boli v prevádzke až do apríla 2025. Možno ich dodať s nakladacím výťahom alebo bez neho, určeným pre 200-litrové nádoby. Stroje boli nové dodané spoločnosťou Multivac UK a pochádzajú z pekárne, kde boli používané na miešanie náplní do pirohov a párkov v ceste. Klodpfx Abowd Un Rj Ssl

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, dĺžka záruky: 6 mesiace, Cenová ponuka dostupná pre nasledujúcu konfiguráciu: Horný mraziaci pult AHT Kinley alebo Epta 250, kombinovaný s nerepasovanou horizontálnou vitrínou AHT Miami (ale testovanou) a kompletným systémom políc (police a prepážky), výmena tesnení sklenených posuvných veko. Fun Ice SRL je oficiálnym zástupcom AHT v Rumunsku už viac ako 25 rokov a distribútorom nových aj použitých zariadení AHT. Rýchle dodanie, celosvetovo. AHT Kinley 210/250 cm (možnosť využitia ako mraznička alebo chladnička, stredná a nízka teplota). Plne otestované a kompletný systém (podstavec + 2 rady políc) Chladivo ECO R290 Pripravené na priame zapojenie, jednoduchá inštalácia Vnútorné LED osvetlenie (osvetlenie baldachýnu aj dverí) Náhodný výber kusov na sklade – horné mrazničky AHT Kinley / Epta alebo Carrier v dĺžkach 210 cm a 250 cm Možnosť kombinácie s vitrínami AHT Miami alebo Athen XL LED (na sklade v Oradei, Rumunsko) Kedorhwuwopfx Ab Soll Všetky repasované zariadenia rady AHT EQ majú záruku 6 (šesť) mesiacov na náhradné diely, s výnimkou spotrebného a opotrebovateľného materiálu (chladivo, tesnenia, neónové trubice atď.) Všetko príslušenstvo a náhradné diely na sklade.

Stav: generálne opravený (použitý), celková dĺžka: 2 200 mm, celková šírka: 2 180 mm, celková výška: 2 100 mm, dĺžka záruky: 6 mesiace, celková hmotnosť: 2 200 kg, výkon: 36 kW (48,95 k), rok poslednej generálnej opravy: 2023, K+G Wetter MAW160 Stroj je ponúkaný ako repasovaný. Podávač je zahrnutý v cene. Kodop S Ndaopfx Ab Sell (Na fotografiách je zobrazený vzorový stroj) Zmeny a predaj vyhradené. Všetky údaje sú nezáväzné. Nie je zaručená bezchybnosť a presnosť uvedených informácií a cien. Záruka a/alebo zodpovednosť sú vylúčené. Stroj zostáva naším majetkom až do úplného zaplatenia ceny.

Stav: dobrý (použitý), Stroj je v dobrom stave. Kljdpjwvkfpefx Ab Sol

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, Tunelový mrazicí stroj FRIGOSCANDIA FF-2-RMA IQF (Individual Quick Freezing) je kontinuální mrazicí systém navržený pro potravinářské produkty, které vyžadují individuální rychlé zmrazování, jako jsou mořské plody, ovoce, zelenina, plátky masa nebo předvařené výrobky. Jeho lineární konstrukce s nuceným prouděním vzduchu zajišťuje homogenní chlazení, zabraňuje tvorbě bloků a zachovává kvalitu produktu. Použití: Rybářský průmysl: krevety, garnáti, rybí filety, měkkýši. Ovocnářský a zeleninářský průmysl: celé nebo krájené ovoce, zelenina, luštěniny. Masný průmysl a masné přípravky: masové kuličky, kuřecí proužky, zeleninové burgery. Předvařené výrobky: těstoviny, rýže, polotovary připravené k vaření. Ksdpfx Abswn Hd Sj Soll Výkon závisí na zpracovávaném produktu, například u hrášku je kapacita: 850 kg/h. Vstupní teplota: +15ºC Výstupní teplota: -18ºC Výsledná kapacita se může lišit v závislosti na druhu produktu.

Stav: použitý, Vákuový tumblér Výrobca: Henneken Model: B3 Ksdpfxjui Rgks Ab Soll Objem: 1200 litrov Príkon: 2,8 kW Rozmery: 1130 x 2225 x 1675 mm

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2018, Baader 588 Filetovacia linka BAADER 588 je jedinečná a používateľsky prívetivá filetovacia linka pre malé a stredne veľké biele ryby – čerstvé alebo rozmrazené. Konzistentné vedenie rýb strojom zaručuje vyššiu priepustnosť. Centrálny mechanický nastavenie parametrov rezu umožňuje spracovanie rôznych druhov rýb s precíznym rezaním. BAADER 588 produkuje filety výnimočnej kvality – aj zo „mäkkých“ rýb. Stroj bol špeciálne navrhnutý pre jednoduché a efektívne čistenie a servis. BAADER 588 výrazne znižuje prácnosť následného ručného dočisťovania. B’Logic® je softvérové riešenie na monitorovanie výkonu a kontrolu výťažnosti. Výhody • Pre čerstvú alebo rozmrazenú surovinu • Kontinuálna a stabilná prevádzka • Jednoduchá obsluha • Presné rezné nástroje minimalizujú zvyšky (giveaway) Technické údaje Pracovný rozsah (približne): Treska: 400–2 500 g / 35–70 cm Hado (treska škvrnitá): 400–2 300 g / 35–65 cm Sleď obyčajný: 400–2 000 g / 35–62 cm Hejk: 160–800 g / 20–47 cm Aljašská treska (h+g): 150–450 g Výkonnosť: Až do 35 rýb/min. Až do 40 rýb/min. (aljašská treska) Vlastnosti Klodpfx Astu Uu Dsb Sol • Jednoduchá obsluha a údržba • Rýchla zmena druhu spracovávaných rýb • Jednoduchý prístup, údržba a čistenie • Najvyššia kvalita filety • Aktívne rezné nástroje • Hladký povrch filety vďaka zníženému napätiu počas spracovania • Bez trhania („gaping“) • Bez krvavých škvŕn • Bez tmavej brušnej kože • Biely membránový povrch • Flexibilná pre široké spektrum druhov rýb • Pre čerstvú alebo rozmrazenú surovinu • Kompaktné rozmery • Priamy výstup filety do BAADER 59 Skinner pre plynulý tok produkcie • Hygienický, otvorený a flexibilný dizajn • Otvorená konštrukcia pre jednoduchý dohľad a prístup • Rýchle a jednoduché odstránenie dopravníkového pásu pre čistenie