Stroj na spracovanie mäsa

Sérifroid Tunnel de surgélation SG900 Tw

Tunel na rýchle zmrazovanie Sérifroid SG900 Twin

Tunel na rýchle zmrazovanie Sérifroid SG900 Twin umožňuje kontinuálne a rovnomerné zamrazovanie pri zachovaní vysokej kvality výrobkov. Je určený pre prevádzky, ktoré požadujú stabilný výkon a presnú kontrolu teploty. Vďaka dvojtubusovej konštrukcii cirkuluje vzduch rovnomerne okolo produktov, čo zabezpečuje rovnomerný pokles teploty od začiatku do konca cyklu. Takáto kontrola zlepšuje výslednú textúru, minimalizuje straty vody a zaručuje konzistentný vzhľad každej šarže.

Nerezový pás zaručuje plynulý posun produktov. Izolácia z polyuretánovej peny hrúbky 80 mm minimalizuje tepelné straty a zvyšuje energetickú účinnosť. Zariadenie používa chladivo CO₂ (R744), ktoré poskytuje vysoký chladiaci výkon a zároveň spĺňa environmentálne požiadavky. SG900 Twin je vybavený automatickou reguláciou, ktorá udržiava nastavené parametre zmrazovania bez potreby neustáleho dohľadu. Obsluha zasahuje iba pri zmene receptúr alebo rýchlosti výrobnej linky, čo uľahčuje každodenný chod.

Odmrazovanie je rýchle a plánované – na udržanie výkonu tunela postačuje 20-minútový cyklus každých 8 hodín. To skracuje prestoje a zabezpečuje plynulú prevádzku. Navyše, integrácia tunela do existujúcich liniek – v pekárstve, mäsovýrobe či pri výrobe hotových jedál – je jednoduchá. Stabilita procesu zvyšuje celkovú výťažnosť a istotu v kvalite produktu. SG900 Twin je tak vhodnou investíciou pre prevádzky, ktoré chcú zvýšiť kapacitu a dosiahnuť spoľahlivé, každodenné zmrazovanie.

Technické parametre:

- Výkon zmrazovania: 250 kg/h
- Dĺžka tunela: 2 × 9,6 m (19,2 m)
- Užitočná šírka: 2,6 m
- Izolácia: 80 mm polyuretán
Rcsdpjxr Al Djfx Ai Deb
- Chladivo: CO₂ (R744)
- Chladiaci výkon: 35 kW
- Teplota odparovania: –40°C
- Odmrazovanie: elektrické, ≤20 min / 8 h

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.