Stroj na spracovanie mäsa

Stephan Cutter UM60E

Cutter Stephan UM60E je navrhnutý pre pracoviská, ktoré hľadajú spoľahlivé a precízne riešenie na sekanie a miešanie potravinárskych produktov. Umožňuje spracovávať variabilné dávky s vysokou pravidelnosťou, čím sa zvyšuje konzistentnosť textúr a výsledná kvalita príprav. Receptúry tak zostávajú opakovateľné a výrobné odchýlky sú minimalizované. Konštrukcia Stephan zároveň zaručuje optimálnu kontrolu procesu, aj pri náročných aplikáciách.

Tento cutter sa ľahko integruje do existujúceho výrobného prostredia, pretože jeho pôdorys je kompaktný a zároveň poskytuje pracovnú kapacitu prispôsobenú priemyselným potrebám. Zásobník aj rám z nerezovej ocele zabezpečujú výbornú odolnosť voči opotrebeniu a spĺňajú hygienické štandardy. Priame poháňanie nožového hriadeľa navyše zvyšuje účinnosť sekania a znižuje energetické straty, čím používateľ získava stabilný a presný výkon počas celého procesu.

UM60E ponúka vysokú flexibilitu použitia vďaka viacerým rýchlostiam otáčania, čo umožňuje operátorovi ľahko prispôsobiť prevádzku podľa typu spracovávaného produktu. Riadenie teploty a tlaku poskytuje optimálnu kontrolu počas spracovania, takže zariadenie spĺňa nároky prevádzok na výkon, konzistentnosť a bezpečnosť.

Model Stephan UM60E, ktorý ponúka spoločnosť Europ'Equipement ako použitý, je pred odovzdaním dôkladne prekontrolovaný. Používateľ tak získa stroj pripravený na okamžité nasadenie bez nutnosti rozsiahlych úprav. Nákup použitého zariadenia navyše umožňuje lepšie riadiť investície pri zachovaní vysokej úrovne výkonu. Tento cutter je teda rozumnou voľbou pre optimalizáciu výrobných procesov so súčasným zabezpečením prevádzky.

Technické údaje:
Objem nádoby: 60 litrov
Pracovná kapacita: 8 až 40 litrov
Rozmery (D × Š × V): 1 290 × 1 495 × 1 600 mm
Hmotnosť: 250 kg
Maximálna pracovná teplota: 95 °C
Maximálny pracovný tlak: 0 bar
Časti v kontakte s produktom: nerezová oceľ 304 L
Rám: nerezová oceľ 304 L
Pohon: priamy pohon hriadeľa nožov
Otáčky: 1500 / 3000 alebo 750 / 1500 / 3000 ot./min
Výkon motora: 10 / 17 – 18,5 / 22 (zosilnený) alebo 10 / 13 / 20 kW
Bodpfxeyghy Rs Afzscu
Napájacie napätie: 400 V – 50 Hz
Riadiace napätie: 24 V
Príkon: 7 až 11 kW – 20 až 25 A (krivka)
Brzda: kotúčová

Inzercia bola automaticky preložená a vyskytli sa nejaké chyby prekladu.