Stahovač kože

Trio FDS 3000-1

FDS 3000-1 Trio je automatický stroj na odstraňovanie kože z rýb, navrhnutý na šetrné odstraňovanie kože z mäkkých, očistených filiet bielej ryby a kúskov rýb s nepravidelnou hrúbkou. Tento stroj od tejto značky sa už roky používa v závodoch na spracovanie rýb po celom svete ako overené riešenie, kde je kľúčový vysoký výťažok a minimálne poškodenie suroviny.

Technické špecifikácie
Výrobca: TRIO
Model: FDS 3000-1
Isdpfx Abozlhiheheid
Kapacita: 40 – 120 filiet/min (v závislosti od veľkosti filiet)
Hĺbka odstraňovania kože: 0 – 10 mm
Spôsob podávania: manuálny
Spôsob odstraňovania kože: zmrazenie filiet na chladenom valci; pracuje bez naťahovania kože alebo mäsa
Podporované druhy: vrátane tresky, tresky pollock, sleďovité a bielej ryby rôznej hrúbky

Ako funguje stroj na odstraňovanie kože Trio FDS 3000-1?
Pracovná zásada FDS 3000-1 je založená na unikátnej metóde „zmrazenia“ filiet na chladenom valci. Filety sa manuálne podávajú na povrch rotujúceho valca, kde – vďaka nízkej teplote, sile gravitácie a jemnému tlaku – sú stabilizované v plochej polohe bez stláčania alebo nadmerného namáhania tkaniva. Iba v tejto polohe nôž odstraňuje kožu a ponecháva čo najviac hodnotného mäsa.
Táto metóda umožňuje plytké, kontrolované odstraňovanie kože – s hĺbkou rezu od 0 do 10 mm – čo vedie k menšiemu zafarbeniu, menšiemu množstvu zvyškov kože na filete a vyššiemu výťažku finálneho produktu v porovnaní s tradičnými, staršími modelmi tejto značky.

Kľúčové výhody modelu Trio FDS 3000-1
Stroj na odstraňovanie kože FDS 3000-1 je obzvlášť efektívny, keď je surovina jemná alebo má nepravidelnú hrúbku – šetrná metóda odstraňovania kože na chladenom valci znižuje riziko poškodenia filiet a zachováva ich štruktúru, a to aj pri spracovaní rozmrazených, predtým zmrazených produktov. Kapacita stroja, od 40 do 120 filiet za minútu v závislosti od veľkosti suroviny, umožňuje nastaviť rýchlosť prevádzky podľa charakteristík konkrétnej výrobnej linky.
Konštrukcia stroja zaisťuje stabilnú a konzistentnú kvalitu odstraňovania kože bez ohľadu na tvar a hrúbku filiet, čo znižuje potrebu manuálnych úprav a urýchľuje následné výrobné fázy. Jednoduchá manuálna metóda podávania filiet znamená, že obsluha stroja nevyžaduje rozsiahle školenie personálu.

Použitie a podporované druhy rýb
Trio FDS 3000-1 sa používa na odstraňovanie kože z mäkkých filiet bielej ryby a kúskov rýb s nepravidelnou hrúbkou, vrátane predtým zmrazených a rozmrazených surovín. Stroj je vhodný na spracovanie druhov, ako sú treska, treska pollock, sleďovité a iné biele ryby, ktoré vyžadujú šetrné zaobchádzanie počas spracovania.
Vďaka svojej flexibilite v hĺbke odstraňovania kože je FDS 3000-1 vhodný ako na výrobu filiet určených na ďalšie spracovanie (napr. obalovanie, mrazenie, údenie), tak aj pre výrobné linky, ktoré sa zameriavajú na maximalizáciu výťažku vysoko kvalitnej suroviny.
Spoločnosť BMG Trade sa špecializuje na predaj strojov pre potravinársky priemysel, vrátane profesionálnych zariadení na spracovanie rýb, ako sú stroje na odstraňovanie kože Trio. Ak hľadáte stroj na odstraňovanie kože Trio FDS 3000-1 – či už nový, alebo overený, použitý stroj v dobrom pracovnom stave – kontaktujte nás. Pomôžeme vám vybrať správny model pre váš sortiment produktov a rozsah výroby a poradíme vám aj pri preprave, servise a uvedení stroja do prevádzky vo vašom závode.
Kontaktujte nás, aby ste sa dozvedeli o aktuálnej dostupnosti a cenách modelu Trio FDS 3000-1.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.