Krájač

Urschel Model M

Model M je dvojrozmerný krájací stroj, čo znamená, že produkt sa krája súčasne v dvoch rovinách – pomocou kruhových a priečnych nožov je možné dosiahnuť presné nakrájanie na kocky, pásiky, alebo strúhanie či sekanie, v závislosti od nainštalovanej krájacej sady. Táto konštrukcia zaisťuje jednotnú veľkosť kusov pri minimálnom množstve odpadu a obmedzenej deformácii produktu – čo je obzvlášť dôležité pri spracúvaní krehkých surovín alebo surovín, ktoré boli mierne zmrazené.

Stroj je štandardne dodávaný s 6,35 mm kruhovou sadou nožov, hoci celkový rozsah veľkosti rezu je oveľa širší: kruhové nože umožňujú rezy od 3,2 do 38,1 mm, zatiaľ čo priečne nože od 3,2 do 76,2 mm, čo poskytuje značnú flexibilitu pri prispôsobovaní veľkosti kusov konkrétnemu sortimentu produktov.

Kľúčové výhody krájacieho stroja Urschel Model M
Model M je ideálnym riešením všade, kde je dôležitá všestrannosť – stroj úspešne spracúva rôzne druhy zeleniny, ovocia, syra a rýb a ponúka niekoľko štýlov rezania v jednej jednotke: pásiky, kocky, strúhanie a sekanie. To znamená, že jeden stroj dokáže zvládnuť mnoho rôznych výrobných úloh bez potreby investovať do samostatných zariadení pre každý štýl rezania.

Kapacita až 2 000 kg/h (v závislosti od produktu a veľkosti rezu) robí tento krájací stroj vhodným pre menšie spracovateľské závody aj pre rozsiahle výrobné linky. Precízne nože v kombinácii s robustnou, hygienickou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je charakteristická pre stroje Urschel, uľahčujú udržiavanie čistoty v súlade s požiadavkami potravinárskeho priemyslu a znižujú prestoje súvisiace s čistením a údržbou.

Technické špecifikácie Urschel M
Výrobca: Urschel
Model: M
Výrobná kapacita: Až 2 000 kg/h (v závislosti od produktu a veľkosti rezu)
Typy rezov: Pásiky, kocky, strúhanie, sekanie
Veľkosti rezov – kruhové nože: 3,2 – 38,1 mm
Veľkosti rezov – priečne nože: 3,2 – 76,2 mm
Hodpfxszmgp As Aikont
Dodávaná krájacia sada: Kruhové nože, 6,35 mm
Maximálna výška produktu: 25,4 mm (pre tvrdé produkty)
Výška podávacieho otvoru: 900 mm
Výška výstupného otvoru: 360 mm
Šírka dopravníkového pásu: 240 mm
Napájacie napätie: 400 V (3+N, 50 Hz)
Spotreba energie: 3,7 kW
Hmotnosť: 565 kg
Rozmery stroja (Š x H x V): 2730 x 1050 x 1310 mm
Použitie Urschel M
Krájací stroj Urschel Model M sa používa pri spracúvaní zeleniny, ovocia, syra a rýb – či už čerstvých, varených alebo mierne zmrazených. Vďaka možnosti rýchlej výmeny krájacej sady je stroj vhodný aj pre závody s rôznorodým sortimentom produktov, kde jedna výrobná zmena môže vyžadovať prepínanie medzi rôznymi štýlmi rezania – od pásikov, cez kocky, až po strúhané produkty.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.