Formovacia nadstavba na guľky

VEMAG Ball Control 235

VEMAG BALL CONTROL 235 | Prídavné zariadenie na tvarovanie guliek, krokiet a valcov

Výrobca: VEMAG Maschinenbau GmbH
Dcsdpfx Acszgx Dlo Hsi
Model / Typ: Ball Control 235
Sériové číslo: 235.0038
Rok výroby: 2011
Napájanie: 400 - 460 V | 3 Ph | 50/60 Hz | 9 A
Príkon: 5 kW
Menovitý skratový prúd (SCCR): 5 kA rms
Schéma zapojenia: 235.890.002d
Maximálna dávkovacia kapacita: do 250 porcií/min na jeden výstupný otvor (v závislosti od suroviny a veľkosti porcie)
Počet výstupných prúdov: 4-radový rozdeľovač mäsovej masy

Profesionálne viacprúdové prídavné zariadenie VEMAG Ball Control 235 je technologicky pokročilý periférny stroj určený na spoluprácu s priemyselnými vákuovými plničkami značky VEMAG. Tento stroj je kľúčovým prvkom výrobných liniek typu Convenience v stredných a veľkých mäsospracujúcich, gastronomických, rybárskych a pekárenských prevádzkach. Slúži na presné viacradové formovanie mias a plniek do opakovateľných, priestorových tvarov, ako sú ideálne mäsové guľky (sekance, fašírky), krokety, rissoles, rybie prsty, syrové guľky či zemiakové knedličky. Srdcom zariadenia je 4-kanálový rozdeľovač prúdu, ktorý rozdeľuje prúd náplne z plničky do štyroch dokonale rovnomerných radov, čím zaručuje stály objem a identickú geometriu každého jednotlivého produktu. Proces oddelenia a tvarovania vykonáva pokročilý systém servopohonov riadiaci rezacie platne, ktoré sú synchronizované priamo s hlavným počítačom plničky. Naformované produkty sú plynule ukladané na integrovaný odberný pás, odkiaľ môžu ísť priamo do baliacich, mraziacich alebo ďalších tepelných spracovateľských systémov.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.