Stroj na spracovanie rýb

VMK 18 Filleting and Heading Machine

Stav: neskontrolované (použité), VERINOX JUNIOR – univerzálna pec pre malé a stredné výrobné prevádzky. Technologická excelentnosť našich najsofistikovanejších priemyselných systémov – aplikovaná na pece pre malé a automatizované stredne veľké výroby – zaručuje maximálny výkon a najvyššiu kvalitu produktov. Pec s nútenou cirkuláciou vzduchu na suché varenie, parné varenie, sušenie a údenie. Maximálna rovnomernosť a účinnosť tepelných procesov (+/- 1°C) Rýchly ohrev až do 180°C Optimalizácia času prípravy Vhodné pre všetky druhy tepelnej úpravy a prémiové produkty Jednoduchá obsluha Nízka spotreba energie Recepty a procesy sú naprogramované cez elektronický ovládací panel pre automatizovanú prevádzku pece Nepretržitá prevádzka 24 hodín denne s maximálnou spoľahlivosťou Pec JUNIOR je vhodná na nasledujúce tepelné spracovania: - Suché varenie - Sušenie - Fritovanie - Údenie - Parné varenie Využitie: syr, salámy, cestoviny, spracovanie zeleniny a ovocia, sušenie mäsových výrobkov, údenie mäsových výrobkov, krmivo pre zvieratá, ryby atď. Univerzálne pece JUNIOR sú tepelne izolované s využitím expandovaného materiálu s vysokou izolačnou schopnosťou, opláštené brúsenými a reliéfnymi plechmi z nerezu AISI 304. Výnimočnú rýchlosť a rovnomernosť ohrevu do 180°C zabezpečujú nerezové ventilátory a špeciálne tienené vykurovacie telesá. Pec JUNIOR je vybavená vlastným systémom na tvorbu pary. Integrovaný riadiaci systém. Ovládací panel s mikroprocesorom je mimoriadne moderný, jednoduchý a spoľahlivý. Hlavné funkcie: indikátory pracovnej teploty a času, zobrazenie počtu aktuálnych fáz, indikátor polohy vzduchovej komory, ovládanie ventilácie, nastavenie prechodu medzi fázami, nastavenie pauzy a oneskoreného štartu, ukladanie priebežných hodnôt a funkcií do pamäte. Celkové vonkajšie rozmery: Š 107 cm x H 100 cm x V 215 cm Vnútorné rozmery: Š 97 cm x H 75 cm x V 120 cm Vnútorné rozmery spodnej zbernej zásuvky: Š 73 cm x H 72 cm x V 25 cm Bledpfx Aceg H Tldoyjk Vozík: 90 cm x 72 cm x 120 cm Komora je vybavená dvoma teplotnými sondami na produkt. Napájanie: 380 V, 12 kW Pre slovenské firmy možnosť splátkového predaja. Cena: 2.900 Eur + DPH, FCA: Oradea/Rumunsko Omyly, zmeny a medzipredaj vyhradené. We speak English / Wir sprechen Deutsch / Beszélünk magyarul / Nous parlons français / Hovoríme po slovensky

Stav: použitý, Údiareň Značka: Afos Blsdpewp R Nhjfx Acysk Model: Double Maxi Kapacita: až 127 kg na cyklus Možnosť teplého aj studeného údenia Samostatný generátor dymu Voľne stojaci, zdvíhanie v celku Z ex-rybárskeho závodu

Stav: takmer ako nový (použitý), Tento odhlavovací stroj pozostáva z automatického podávača, ktorý vedie ryby hlavou napred cez vibračné zásobníky. Ryby pokračujú v plynulom toku cez štyri podávacie sekcie do sekcie na odrezanie hlavy. Odrezávač hláv odreže hlavu a súčasne odstráni chrbticu z tiel pelagických rýb. Spracovávané druhy zahŕňajú ančovičky, sardinky a podobné druhy. Spracovanie pelagických rýb: - Vysokorýchlostné spracovanie pelagických rýb, od príjmu až po balenie a paletizáciu. - Optimalizuje výkon, produktivitu a kvalitu produktu. - Špičkový výrobný tok, kapacita zmrazovania a softvérový monitoring. - Maximálny rozsah rýb: 200 mm (dĺžka) x 30 mm (šírka). Produkcia sa môže líšiť v závislosti od druhu a veľkosti rýb. Bedpfx Acsyuffyeyslk

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2008, Stroj na stahovanie kože z rýb Značka: Steen Model: ST600 Blsdpfxew Sx Ezs Acyok Rok výroby: 2008 Servisovaný a udržiavaný

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2013, Ponúkame použitú linku KROMA GUTMASTER 1200 na čistenie a marinovanie makrely, vyrobenú v roku 2013. Táto priemyselná linka je určená na automatické čistenie, umývanie, odstraňovanie odpadu a vstrekovanie nálevu do makrely v závodoch na spracovanie rýb. Stroj je vhodný pre ryby s hmotnosťou 200 – 500 g a kombinuje niekoľko operácií v jednom plynulom pracovnom postupe. Ryby sa ručne ukladajú do špeciálnych držiakov dopravníka, hlavou dopredu a bruchom nahor. Počas pohybu linkou stroj meria ryby a automaticky nastavuje nože podľa ich veľkosti. Systém otvára brucho, oddeľuje žiabre, odstraňuje vnútornosti pomocou vákuového systému VACMASTER 200, čistí vnútro rýb, odstraňuje krv z obličiek a následne prenáša produkt do sekcie pre vstrekovanie nálevu. Linka je vybavená automatickým modulom BRINEMASTER na vstrekovanie nálevu, ktorý je umiestnený priamo za časťou na umývanie. Špeciálna vstrekovacia hlavica s 50 ihlami, každá s priemerom 2 mm, vstrekuje nálev do rýb. Po vstrekovaní nálevu sa produkt pomocou dopravníka prenáša na kontrolný stôl alebo priamo do nádob. KROMA GUTMASTER 1200 je vyrobená z materiálov odolných voči kyselinám a nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje trvanlivosť, hygienu a odolnosť voči náročným výrobným podmienkam. Stroj je tiež vybavený čističami CIP a CWS, ktoré pomáhajú skrátiť čas čistenia a zlepšiť hygienické pracovné podmienky. Ak sa v držiaku dopravníka nenachádza ryba, pracovné jednotky sa automaticky deaktivujú, čím sa znižuje opotrebenie a spotreba energie. Technické špecifikácie: Výrobca: KROMA Model: GUTMASTER 1200 Rok výroby: 2013 Použitie: čistenie, umývanie a vstrekovanie nálevu do makrely Veľkosť rýb: 200 – 500 g Kapacita bez vstrekovania nálevu: až 50 ks/min Kapacita s vstrekovaním nálevu: až 35 ks/min Celkový výkon: 8 kW Riadenie: PLC na báze mikropočítača Vacmaster 200: automatický vákuový systém na odstraňovanie vnútorností Brinemaster: 50 ihiel, priemer 2 mm Výstupný dopravník: áno Čistič CWS: áno Čistič CIP: áno Základná sada náhradných dielov: súčasť ceny Obsluha: 2 – 3 osoby Hmotnosť: približne 1000 kg Rozmery: 5100 / 6100 mm (s dopravníkom) x 600 x 1600 mm Hlavné výhody: automatické čistenie, umývanie a vstrekovanie nálevu v jednej linke, vysoká kapacita až 50 rýb/min bez vstrekovania nálevu a až 35 rýb/min s vstrekovaním nálevu, vhodné pre makrely s hmotnosťou 200 – 500 g, vákuový systém VACMASTER 200 na odstraňovanie vnútorností, BRINEMASTER – zariadenie na vstrekovanie nálevu s 50 ihlami, konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a materiálov odolných voči kyselinám, Blodpfx Ajzkizvecyjk čističe CIP a CWS, riadenie PLC, základná sada náhradných dielov je súčasťou ceny stroja.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2017, Funkcionalita: plne funkčný, Píla/Krájačka na mrazené bloky – Kraftschneidmatic 900 SZ Bljdpfx Ajw Trt Iscyjk Výrobca: Ballweg + Bottner GmbH Model: Kraftschneidmatic 900 SZ Sériové číslo: 72000910 Rok výroby: 2017 Napájanie: 400 V / 50 Hz / 16 A Menovitý výkon: 1,1 kW Hmotnosť: 820 kg Rozmery: 1200 × 1350 × 2200 mm Kraftschneidmatic 900 SZ je priemyselný stroj na krájanie mrazených blokov. Zariadenie sa vyznačuje robustnou oceľovou konštrukciou, intuitívnym ovládacím panelom a vysokou presnosťou krájania.