Stroje na hnetenie

Werner Pfleiderer UC80

Stav: generálne opravený (použitý), WP UC 80 – špirálová miešačka, výsuvná, s 2 nádobami, kapacita 120 kg cesta Cedpez Erblofx Agvehc Vytváranie cesta s vysokým obsahom vody je vynikajúce. Vysoké nasávanie vzduchu počas procesu miešania vedie k objemnému a vynikajúcemu výsledku miešania. Pri miešaní nevznikajú žiadne rušivé ružicové štruktúry. Šetrné spracovanie cesta. Počas miešania, aj pri vysokej pracovnej rýchlosti, dochádza len k veľmi miernemu ohriatiu cesta. Veľmi dobré vlastnosti cesta pri ďalšom spracovaní. Univerzálne použitie pre rôzne druhy cesta. Je možné miešať aj malé dávky cesta. Šetrné a rýchlejšie vmiešavanie ovocia a iných prísad. Objem nádoby 210 l.

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1996, Linka na výrobu sladkého pečiva Rondo Compactline - použitá - rok výroby 1995-96 - súčasti: pracovný stôl Compactline, kalibrátor, rezacia stanica, zvlhčovacia stanica, plnička, valec, stáčacia stanica, gilotína, odoberací stôl, 4 rezacie valce, 3 dekory - dĺžka 7,70 m - konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Chsdpfx Agsyglg Usvec - manuálne ovládanie - stroj z výroby - na požiadanie vieme zabezpečiť generálnu opravu - odber zo skladu - cena na vyžiadanie

Stav: generálne opravený (použitý), WP UC 80 Spiral Kneader, mobile, with 2 bowls, 120 kg dough capacity Outstanding dough formation with high water absorption High air incorporation during the kneading process results in a voluminous, excellent kneading outcome No disruptive rosette formation during kneading Chodpfx Agsw Rprvovjc Gentle dough handling despite high working speed leads to minimal dough warming Very good processing properties of the dough Universally suitable for a wide range of dough types Small dough batches can be kneaded Gentle and faster mixing-in of fruits and other ingredients Bowl capacity: 210 L

Stav: generálne opravený (použitý), WP UC 80 Spiral Kneader, mobile, with 2 bowls, 120 kg dough capacity Outstanding dough formation with high water absorption High air incorporation during the kneading process results in a voluminous, excellent kneading outcome No disruptive rosette formation during kneading Cedpfxew Rpu Ds Agvshc Gentle dough handling despite high working speed leads to minimal dough warming Very good processing properties of the dough Universally suitable for a wide range of dough types Small dough batches can be kneaded Gentle and faster mixing-in of fruits and other ingredients Bowl capacity: 210 L

Stav: dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Linka na výrobu lístkového cesta AMF Bakery Tromp priamo z veľkej továrne. Výrobná kapacita je 2 tony za hodinu lístkového cesta so 90 až 100 vrstvami. K dispozícii je aj ďalšie zariadenie z tej istej linky, vrátane 2 zariadení Syspal na vyprázdňovanie nádob (model 2024), 2 prvotriednych miešačiek Wendel Diosna WV240 A (model z nehrdzavejúcej ocele), 2 zásobníkov múky Siloba s objemom 75 ton a 2 staníc na dávkovanie múky Siloba. Všetko bude demontované na konci augusta 2026. Chsdpfxjzumifj Agvsc

Stav: dobrý (použitý), Miesiaca Diosna W 120 A - použitá Cjdjxpg D Eopfx Agvjhc - rok výroby neurčený - kapacita 120 kg cesta - 2 vyberateľné nádoby - manuálne ovládanie - nerezové miesiace ramená - kryt nádoby - stroj z výroby - miesička na kontrolu - odber zo skladu/možnosť zaslania - cena na vyžiadanie

Stav: generálne opravený (použitý), Rok výroby: 2008, Rademaker Crusto, linka na výrobu chleba, šírka 600 mm. Linka Rademaker Crusto je všestranná výrobná linka na výrobu širokej škály remeselníckych chlebových výrobkov. Táto linka je navrhnutá pre šetrnú manipuláciu s cestom a zabezpečuje konzistentnú kvalitu výrobkov a kombinuje valcovanie cesta, dávkovanie, skladanie, rezanie, pridávanie polevy a prenos výrobkov do jedného efektívneho výrobného procesu. Linka je vybavená plne automatickým riadiacim systémom Siemens PLC s farebným dotykovým displejom, ktorý umožňuje rýchly výber receptov a jednoduchú obsluhu. Vďaka modulárnej konštrukcii môže linka vyrábať rôzne chlebové výrobky s vysokou flexibilitou a konzistentnými výsledkami. Rok výroby: 2008 Vhodná na výrobu: Ciabatta Skladaný chlieb Remeselnícke bagety Kávový chlieb (Kranssi) Muhku Niittypitko Rôzne druhy skladaných a polevou obalených chlebových výrobkov Hlavné vlastnosti Šírka pracovnej plochy: 600 mm Systém valcovania cesta X-Pack Viacero staníc na posypávanie múkou Rýchla stanica na dávkovanie Stanica na dávkovanie s dvoma valcami Krížový valec Dopravník na rozprestieranie cesta Modul na skladanie Modul na rezanie nožnicami Diagonálny rezací nôž na bagety Tryska na striekanie vody Univerzálny modul na pridávanie polevy Výsuvný pás Csdpjzub Rqefx Agvehc Siemens PLC s farebným dotykovým displejom Riadenie receptov Kapacita Muhku – až 10 000 kusov/hod. Ciabatta – až 7 200 kusov/hod. Skladaný chlieb – až 4 800 kusov/hod. Kávový chlieb Kranssi – až 2 000 kusov/hod. Niittypitko – až 2 000 kusov/hod. Kapacita závisí od rozmerov výrobku, konfigurácie a vlastností cesta. Technické špecifikácie Šírka pracovnej plochy: 600 mm Napätie: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Riadiace napätie: 24 V DC Spotreba energie: 21,9 kW Priemerná spotreba vzduchu: 196 Nl/min Maximálna spotreba vzduchu: 548 Nl/min Rozmery: približne 21 000 x 3 000 x 6 000 mm

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2003, Použitá priemyselná linka na žemle typu kajzerka, hamburgerové a hotdogové žemle. POZOR: Linku je možné si prezrieť v prevádzke v Poľsku. VYBAVENIE: - vyklápač na díže, - delička a zaobľovačka KOENIG – 6-radová, - predfermentačná komora, - stanica na značenie žemlí, - záverečná fermentačná komora, - tunelová pec, - podávacie pásy, - počítadlo žemlí. 1. Linka na žemle Koenig TECHNICKÉ ÚDAJE: - kapacita: 3 000 – 12 000 ks/hod. Cedpfoy Skr Iex Agvshc - hmotnosť: 50 – 130 g - značenie: 3 typy (kajzerka, portugalská a ďalšia) - dĺžka linky: 900 cm, výška: 376 cm, šírka: 180 cm 2. Záverečná fermentačná komora TECHNICKÉ ÚDAJE: - vybavená reguláciou teploty a vlhkosti, - rozmery: dĺžka 460 cm, šírka 340 cm, výška 380 cm 3. Tunelová pec Ciberpan TECHNICKÉ ÚDAJE: - rozmery: šírka 386 cm, dĺžka 29 m, výška 290 cm - pracovná šírka pečiaceho pásu: 245 cm, dĺžka pásu: 28,8 m - pečiaci povrch: 70 m2 - plynový horák Weishaupt: výkon 500 – 550 kW - vybavená horákom a parogenerátorom 4. Počítadlo žemlí Affeld TECHNICKÉ ÚDAJE: - rok výroby: 2012 - rozmery: šírka 200 cm, dĺžka 227 cm, výška 240 cm Uvedená cena je cena bez DPH. HOVORÍME ANGLICKY, NEMECKY, FRANCÚZSKY, RUSKY A UKRAJINSKY.

Stav: dobrý (použitý), 177 POUŽÍVANÁ PEKÁRSKA POSUVNÁ PEC WINKLER COLUMBUS S POLICAJAMI. TECHNICKÉ ÚDAJE: - Počet políc: 5 - Plocha pečenia: 10 m² - Plynový horák VONKAJŠIE ROZMERY (v cm): - Šírka: 152 - Dĺžka: 281 - Výška: 236 ROZMERY KOMORY (v cm): - Šírka: 120 - Hĺbka: 160 Zariadenia ponúkame v rôznom technickom stave a za rôzne ceny: Cjdexp Dakepfx Agvshc 1. Práve vybraté z pekárne. 2. Po servise s garanciou spustenia. 3. Po rekonštrukcii so zárukou 6-12 mesiacov. Uvedená cena je netto za jednu pec. HOVORÍME PO ANGLICKY, NEMECKY, FRANCÚZSKY, RUSKY, UKRAJINSKY.

Stav: použitý, Rok výroby: 2000, Linka na výrobu jemného pečiva Seewer Rondo SPF 602 Stav: použitá, funkčná Rok výroby: 2000 Kalibračná hlava, rok výroby 1996 Rezacia stanica Chedpfxsz A Sdhs Agvjc Postrekovač Plniaca stanica Gilotína Súčasťou sú rezacie nástroje.