Stroj na spracovanie mäsa

ANKO Formeuse HSM-600

ANKO HSM-600 tvárnička je priemyselný stroj špeciálne vyvinutý na automatizovanú výrobu shumai, siomai a ďalších typov dim sum. Vďaka plne automatizovanému systému postupne vykonáva tvarovanie cesta, dávkovanie plnky a formovanie hotového produktu, pričom zaručuje stálu kvalitu a vynikajúcu pravidelnosť výroby.

Tento stroj ANKO umožňuje potravinárskym podnikom, centrálnym kuchyniam a výrobcom ázijských špecialít reagovať na rastúci dopyt pri súčasnej minimalizácii mzdových nákladov. Model HSM-600 pracuje v dvojlinkovom režime na zvýšenie výkonu bez kompromisov v kvalite finálneho produktu. Hrúbku cesta aj hmotnosť náplne je možné nastaviť podľa požiadaviek receptúr.

Tvárnička je vhodná pre rôzne druhy plniek, ako napríklad mleté bravčové, hovädzie, krevety, ryby či rozličné rastlinné zmesi. Jej konštrukcia z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele uľahčuje čistenie a údržbu, čo je veľkou výhodou v prevádzkach s vysokými hygienickými štandardmi.

Model HSM-600 je výkonným riešením pre firmy, ktoré chcú industrializovať výrobu shumai a pritom zachovať vzhľad pripomínajúci ručné spracovanie. Vďaka vysokej kapacite a presnému dávkovaniu sa ideálne hodí do výrobných hál určených pre francúzsky, európsky aj medzinárodný trh.

Technické parametre:
Typ: automatická dvojlinková tvárnička na shumai
Rozmery: 1450 × 1100 × 2200 mm
Hmotnosť: 750 kg
Napájanie: 220 V, 380 V alebo 415 V – trojfázové
Iedpfx Agszdqx Ne Njau
Frekvencia: 50 alebo 60 Hz
Výrobná kapacita: 5 000 až 6 000 ks/hodina
Hmotnosť výrobku: 14 až 24 g/kus
Priemer výrobku: 25 až 35 mm
Výška výrobku: 25 až 30 mm
Hrúbka cesta: 0,3 až 0,5 mm
Šírka pásu cesta: 60 až 70 mm

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.