Filetovací stroj na lososa a podobné

Baader 581 Pro

Baader 581 Pro – stroj na porciovanie rýb

BAADER 581 Pro je jedným z najnovších inovácií v oblasti porciovania rýb od spoločnosti BAADER. Pravdepodobne predstavuje najvýkonnejší a najpokročilejší stroj na porciovanie rýb na svete.

Na základe rozsiahlych štúdií bola vyvinutá najinovatívnejšia voliteľná funkcia BAADER 581 Pro: dynamický zadný nôž.

Voliteľný dynamický zadný nôž ponúka vynikajúce možnosti na zvýšenie výťažnosti porcie a vďaka tomu je BAADER 581 Pro lídrom v oblasti výťažnosti. V závislosti od anatómie rýb sa nože automaticky prispôsobujú hornej časti chrbta každej jednotlivé lososovej ryby, čím sa minimalizuje množstvo mäsa, ktoré zostane na kosti. V oblasti chvosta sú nože veľmi úzke, ale smerom k širšiemu chrbtu v oblasti krku sa otvárajú. Výsledkom je zmena bežného chápania očakávaných výťažností pri strojovom porciovaní.

Nové usporiadanie BAADER 581 Pro má v porovnaní s predchodcom o 20 % menší pôdorys vďaka optimalizácii krytu. Novo navrhnutý kryt tiež znižuje hlučnosť počas spracovania, čím vytvára tichšie pracovné prostredie.

Je vybavený individuálnym meraním rýb, čo ponúka operačnú flexibilitu pre širokú škálu druhov rýb a rôzne podmienky.

Vysoká flexibilita pre rôzne druhy a podmienky
Adaptabilný systém riadenia receptov umožňuje zmeny počas prevádzky
Individuálne meranie rýb
Vysoká operačná flexibilita pre rôzne druhy rýb a podmienky
Optimálna kvalita porcie
Počítačom riadené aktívne rezné nástroje
Hladký povrch vďaka zníženiu namáhania porcie počas spracovania
Žiadne trhliny

Rozsah použitia bez odstraňovania brušnej časti (približne):
Losos (HOG): 2 – 7 kg
Morská pstruh (HOG): 1,8 – 5 kg
Morská pstruh (HOG): 1 – 4 kg*

Rozsah použitia s odstraňovaním brušnej časti (približne):
Losos (HOG): 2 – 5,5 kg
Morská pstruh (HOG): 1,8 – 5 kg
Morská pstruh (HOG): 1 – 4 kg*

Ďalšie druhy na požiadanie, napríklad:
Divoko chytený losos Coho (H&G): 2 – 4 kg
Divoko chytený losos Sockeye (H&G): 2 – 4 kg

Výrobca: Baader
Model: 581 Pro
Rok výroby: 2022
Počet prevádzkových hodín: 5 098 hodín
Kapacita: Až 25 rýb/min.
Druhy: Losos / Coho / Sockeye / Pstruh / Tuniak / Podobné
Napájanie: 400 V / 50 Hz / 13 kW
Tlak vzduchu: 6 bar / 50 l/min.
Gedozktd Iepfx Ai Isbp
Rozmery stroja (D x Š x V): 5 566 x 2 795 x 2 523 mm
Hmotnosť stroja: 3 200 kg

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.