Rotárna pec 800x600 plyn alebo vykurovací olej

BONGARD 8.64 MG

- Bongard 8.64 MG Series 4
- Vonkajšie rozmery: Š 1440 x H 2700 x V 2600 mm
- Pekáreň komora: Š 680 x V 1900 mm
- Otočný vozík: 600 x 800 mm, 19 úrovní
- Kapacita pečenia: až 152 bagiet na jedno pečenie
Fedpswr T Edsfx Aftogf
- Priemer otáčania vozíka: 1120 mm
- Celková pečúca plocha: 9,1 m²
- Výhrevný výkon: 70 kW
- Príkon: 0,18 kW
- Maximálna teplota: 280°C
- Zdvihový mechanizmus: Vozík s automatickým zdvíhaním
- Plynový horák súčasťou pre rýchle a rovnomerné pečenie
- Elektronické ovládanie Opticom pre presné riadenie parametrov pečenia
- Pulzné vstrekovanie pary, ideálne pre chrumkavé a zlatisté chleby
- Ergonomické madlá a ovládacie prvky umiestnené vpravo pre komfortnú obsluhu
- Prívod čerstvého vzduchu pri horáku pre optimálny výkon
- Napätie: 400 V / 3-fázy
- Hmotnosť: 1390 kg
- Sériové číslo: 930000015837
- Rok výroby: 2014
Bongard 8.64 Series 4, rotačná etážová rúra – plynová alebo naftová – použitá
Kompaktné riešenie pre efektívne a rovnomerné pečenie

Objavte Bongard 8.64 Series 4 – rotačnú etážovú rúru pre pekárne, ktorá predstavuje výnimočné, spoľahlivé a vysoko výkonné použité zariadenie. Svojou konštrukciou je ideálnou voľbou na maximalizáciu produkčnej efektivity a optimálne využitie priestoru v prevádzke.

Špičkový výkon pre dokonalé výsledky

Bongard Series 4 sa vyznačuje pokročilými technológiami pre rovnomerné a kvalitné pečenie:

- Soft Flow ventilácia: Zabezpečuje jemnú cirkuláciu vzduchu a rovnomerné rozloženie tepla, vďaka čomu sú výsledky pečenia jemného pečiva či rožkov vždy perfektné.
- Efektívny parný systém: Štruktúrované liatinové žliabky vytvárajú kvalitnú paru, ktorá zlepšuje vývin pečiva. Voliteľné ESG parné jednotky navyše umožňujú zvýšenie parnej kapacity podľa potreby.

Odolná a praktická konštrukcia

Rúra Bongard 8.64 Series 4 je navrhnutá na každodennú intenzívnu prevádzku a zároveň ponúka komfort obsluhy:

- Robustnosť a životnosť: Výmenu tepla zabezpečuje vysoko výkonný žiaruvzdorný nerezový výmenník a spevnený základ rúry. Elektrické prvky sú vyberané s dôrazom na dlhú životnosť.
- Jednoduchá údržba: Jednoliata nerezová komora zjednodušuje čistenie, zvýšené okraje dna a výsuvné parné jednotky minimalizujú usadzovanie nečistôt.

Preklad bol vytvorený automaticky, môžu sa vyskytnúť chyby v preklade.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.