Kombinovaný pasterizátor a zmrzlinový stroj

Bravo TRITTICO 610

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, Rok výroby: 2006, Horná nádoba na ohrev a pasterizáciu Dolný valec na chladenie a miešanie Maximálna kapacita na cyklus: 10 l Množstvo zmesi na cyklus: 4 až 8 kg Orientačná hodinová produkcia: 40 až 60 l/h 17 výrobných programov Ohrev, varenie a pasterizácia Chladenie a miešanie prípravkov Tjdps Aa Axwofx Ab Dod Horná nádoba s priehľadným vekom Dolný valec s priamym chladením Viacbodové vstrekovanie chladiva Elektronické ovládanie Executive LCD displej a digitálne zobrazovače Ovládanie horúcej a studenej časti Predné vyťahovanie prípravkov Vonkajší plášť z nehrdzavejúcej ocele Chladenie vodou Napájanie: 400 V / 50 Hz / trojfázové Uvedený elektrický výkon: 10,10 kW Uvedený stupeň ochrany: IP22 Rozmery (Š x H x V): 650 x 1200 x 1410 mm Hmotnosť: 330 kg Použitý pasterizátor a miešací stroj na zmrzlinu BRAVO Trittico 610 Executive – multifunkčná výroba Všeobecná prezentácia Použitý BRAVO Trittico 610 Executive je profesionálne kombinované zariadenie, ktoré spája funkcie pasterizátora a miešacieho stroja na zmrzlinu v jednom zariadení. Je určený pre remeselné výrobcov zmrzliny, cukrárov a čokolatiérov a umožňuje ohrievať, pasterizovať, chladiť a miešať rôzne prípravky. S maximálnou kapacitou 10 l na cyklus a orientačnou hodinovou produkciou 40 až 60 l kombinuje toto zariadenie nádobu na prípravu s ohrevom a valec na chladenie. Jeho systém ovládania Executive uľahčuje riadenie operácií a prispôsobenie cyklov profesionálnym receptom. Prečo sa tento model odlišuje Trittico 610 Executive kombinuje dve výrobné fázy, ktoré zvyčajne vykonávajú samostatné zariadenia. Horná nádoba je určená na umiestnenie surovín pre operácie ohrevu, miešania a pasterizácie. Dolný valec následne zabezpečuje chladenie a miešanie prípravkov. Táto 2-v-1 konfigurácia obmedzuje manipuláciu medzi strojmi a uľahčuje organizáciu výroby v laboratóriu na výrobu zmrzliny alebo cukrárskych výrobkov. Elektronické ovládanie Executive má vyhradené programy pre rôzne prípravky, s centrálnym displejom a samostatnými ovládacími prvkami pre horúcu a studenú časť. Kľúčové výhody Dvojitá funkcia: pasterizácia a miešanie Horná nádoba určená na ohrev a varenie Dolný valec na chladenie a miešanie Kapacita 4 až 8 kg zmesi na cyklus Uvedená maximálna produkcia 10 l na cyklus Orientačná hodinová produkcia 40 až 60 l Ovládanie Executive s výrobnými programami Elektronický displej a ovládacie tlačidlá Predné vyťahovanie prípravkov Vonkajšia konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele Použitie vo výrobe zmrzliny, cukrárskych výrobkov a čokolády