Zariadenia na údenie potravín

Fessman

Stav: použitý, Údená komora 1 vozík Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odťah vzduchu a dymová klapka Čistenie: penové čistenie Prívod dymu: podľa požiadavky zákazníka Údiace médium: drevené štiepky Gujdswr A Eyspfx Apysb Bez systému následného spaľovania

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2014, prevádzkové hodiny: 1 350 h, číslo stroja/vozidla: 14 083-1, Seydelmann K126 HU celo nerezový kutr s raritnou voliteľnou výbavou – zabudovaným zdvihákom na europrepravky. Zakúpený nový v roku 2015 a používaný len na krájanie bylín. Od novoty má odpracovaných len 1 350 hodín. Guedpfx Apevcqh Eeyjb

Stav: pripravené na použitie (použité), Rok výroby: 2018, FESSMANN ECO Line údenárske komory vysokovýkonný model T3000 624 2W. Vyrobené v roku 2018 spoločnosťou FESSMANN GmbH & Co. KG, dve z týchto komôr sú vybavené integrovanou chladiacou funkciou, vďaka čomu sú ideálne na teplé údenie, varenie, chladenie a tepelné spracovanie. Tieto komory patria do rady ECO Line, ktorá je navrhnutá s dôrazom na energetickú efektívnosť, znížené emisie a optimálnu kvalitu výrobkov. Ideálne pre moderných spracovateľov mäsa, ktorí chcú znížiť prevádzkové náklady bez kompromisov vo výkone. Technické údaje: Výrobca: FESSMANN GmbH und Co. KG Model: T3000 624 2W ECO Line Rok výroby: 2018 Dostupný počet: 4 kusy (2 s možnosťou chladenia) Napätie: 230/400 V, 50 Hz Ovládacie napätie: 230 V / 24 V Výkon motora: 6,0 kW Výhrevný výkon (HD + EL): 125 kW Výkon varenia (ND 0,5 bar): 74 kW Použitie: teplé údenie, varenie, chladenie, pasterizácia Kľúčové výhody: - Súčasť energeticky úspornej série ECO od FESSMANN – navrhnuté s ohľadom na šetrenie energií a ochranu životného prostredia - 2 komory s integrovanou chladiacou funkciou - Presnosť a spoľahlivosť nemeckého inžinierstva - Univerzálne využitie pri výrobe klobás, šuniek a údenín - Rýchle a rovnomerné spracovanie produktov Dostupné ihneď s úplnou technickou dokumentáciou Výrobca: FESSMANN GmbH und Co. KG Model: T3000 624 2W ECO Line Gujdpfx Apow Ew Hrjyeb Rok výroby: 2018 Dostupný počet: 4 (2 s možnosťou chladenia) Napätie: 230/400 V, 50 Hz Ovládacie napätie: 230 V / 24 V Výkon motora: 6,0 kW Výhrevný výkon (HD + EL): 125 kW Výkon varenia (ND 0,5 bar): 74 kW Použitie: teplé údenie, varenie, chladenie, pasterizácia

Stav: takmer ako nový (použitý), Rok výroby: 2017, Funkcionalita: plne funkčný, Vemag HP20E s pripojeným formovacím zariadením Vemag BC236. Kompletná linka z roku 2017, od novoty veľmi málo používaná! Ideálna na výrobu hamburgerov, mäsových guliek, čevapčiči atď. Gujdsxrnq Sjpfx Apyeb

Stav: neskontrolované (použité), VERINOX JUNIOR – univerzálna pec pre malé a stredné výrobné prevádzky. Technologická excelentnosť našich najsofistikovanejších priemyselných systémov – aplikovaná na pece pre malé a automatizované stredne veľké výroby – zaručuje maximálny výkon a najvyššiu kvalitu produktov. Pec s nútenou cirkuláciou vzduchu na suché varenie, parné varenie, sušenie a údenie. Maximálna rovnomernosť a účinnosť tepelných procesov (+/- 1°C) Rýchly ohrev až do 180°C Optimalizácia času prípravy Vhodné pre všetky druhy tepelnej úpravy a prémiové produkty Jednoduchá obsluha Nízka spotreba energie Recepty a procesy sú naprogramované cez elektronický ovládací panel pre automatizovanú prevádzku pece Nepretržitá prevádzka 24 hodín denne s maximálnou spoľahlivosťou Pec JUNIOR je vhodná na nasledujúce tepelné spracovania: - Suché varenie - Sušenie - Fritovanie - Údenie - Parné varenie Využitie: syr, salámy, cestoviny, spracovanie zeleniny a ovocia, sušenie mäsových výrobkov, údenie mäsových výrobkov, krmivo pre zvieratá, ryby atď. Univerzálne pece JUNIOR sú tepelne izolované s využitím expandovaného materiálu s vysokou izolačnou schopnosťou, opláštené brúsenými a reliéfnymi plechmi z nerezu AISI 304. Výnimočnú rýchlosť a rovnomernosť ohrevu do 180°C zabezpečujú nerezové ventilátory a špeciálne tienené vykurovacie telesá. Pec JUNIOR je vybavená vlastným systémom na tvorbu pary. Integrovaný riadiaci systém. Ovládací panel s mikroprocesorom je mimoriadne moderný, jednoduchý a spoľahlivý. Hlavné funkcie: indikátory pracovnej teploty a času, zobrazenie počtu aktuálnych fáz, indikátor polohy vzduchovej komory, ovládanie ventilácie, nastavenie prechodu medzi fázami, nastavenie pauzy a oneskoreného štartu, ukladanie priebežných hodnôt a funkcií do pamäte. Celkové vonkajšie rozmery: Š 107 cm x H 100 cm x V 215 cm Guedpog H Tldsfx Apyob Vnútorné rozmery: Š 97 cm x H 75 cm x V 120 cm Vnútorné rozmery spodnej zbernej zásuvky: Š 73 cm x H 72 cm x V 25 cm Vozík: 90 cm x 72 cm x 120 cm Komora je vybavená dvoma teplotnými sondami na produkt. Napájanie: 380 V, 12 kW Pre slovenské firmy možnosť splátkového predaja. Cena: 2.900 Eur + DPH, FCA: Oradea/Rumunsko Omyly, zmeny a medzipredaj vyhradené. We speak English / Wir sprechen Deutsch / Beszélünk magyarul / Nous parlons français / Hovoríme po slovensky

Rok výroby: 2022, stav: nový, 1 x systém na vykosťovanie hydiny Niro-Tech (jednolinkový) s pracovným stolom na krájanie. Vlastnosti: automatické vyhadzovanie prázdnych kostier na konci linky. Výkon – plynule nastaviteľný, až do 700 kusov/hod. Gusdpohr Rp Dsfx Apyeb Celkové rozmery – cca 5000 mm (dĺžka) x 900 mm (šírka) x 1100 mm (výška). Elektrické napájanie – 400 V, 50 Hz, trojfázové.

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2019, CNC sústruh DOOSAN Puma 2600SY II so Siemens riadením; termo senzory pre maximálnu presnosť; Y-os; proti vreteno s upínacím klieštinovým skľučovadlom; priechod vretena 80 mm (hlavné vreteno); všetky osi vedené na rovine - vhodné aj pre ťažké trieskové obrábanie; dopravník triesok, nastavenie náradia, zberač dielov s pásom, chladiaca pištoľ, odsávanie; 70 bar vysokotlakový chladiaci systém; rôzne pevné a poháňané držiaky nástrojov; Gsdpfx Apsy Amfljyjub

Rok výroby: 2022, stav: nový, 20 nových manipulačných kontajnerov (Tote Bins) Objem: 200 litrov Gujdjh N D Efspfx Apyjb Celonerezové prevedenie

Stav: použitý, Vákuový tumblér Gusdpeui Rgkefx Apyob Výrobca: Henneken Model: B3 Objem: 1200 litrov Príkon: 2,8 kW Rozmery: 1130 x 2225 x 1675 mm

Rok výroby: 2002, stav: použitý, Balpe SAS Gujdsb Uanqspfx Apysb model: 9PL/20 sériové číslo: 88 Nerezová oceľ, 9 elektricky vyhrievaných šikmých platní s priemerom 200 mm, nastaviteľná teplota.