Špirálový IQF tunel na zmrazovanie

Frigoscandia GIROFREEZER

Špirálový mraziaci tunel IQF FRIGOSCANDIA – Priemyselný kontinuálny mrazič

Špirálový mraziaci tunel IQF FRIGOSCANDIA, navrhnutý pre rýchle a kontinuálne mrazenie potravinárskych výrobkov pomocou intenzívnej cirkulácie chladného vzduchu a špirálového transportného systému.

Technológia IQF (Individuálne rýchle mrazenie) umožňuje rýchle mrazenie jednotlivých kusov produktu, čím sa minimalizuje ich priľnavosť a uľahčuje sa následné dávkovanie, manipulácia a balenie.

Špirálová konfigurácia zaisťuje dlhší čas pôsobenia mrazu pri relatívne kompaktnej pôdorysnej ploche, vďaka čomu je obzvlášť vhodná pre priemyselné závody s vysokou produkciou.

HLAVNÉ VLASTNOSTI

- Výrobca: FRIGOSCANDIA
- Typ: Špirálový mraziaci tunel IQF
- Proces: Individuálne rýchle mrazenie
- Automatická a kontinuálna prevádzka
- Vnútorný transportér v špirálovej konfigurácii
- Násilná cirkulácia chladného vzduchu
- Vysoko výkonný ventilačný systém
- Izolovaná chladiaca komora
- Čas pôsobenia mrazu regulovaný rýchlosťou transportéra
- Kontinuálny príjem a výdaj produktu
- Navrhnutý pre nízke procesné teploty
- Priemyselná konštrukcia pre intenzívnu prevádzku
- Integrovaný riadiaci systém
- Prístupy pre kontrolu a údržbu
- Možnosť integrácie do automatizovaných linkách na spracovanie a balenie

PROCES
Bledpozxmbpefx Acpel

Produkt sa kontinuálne podáva do mraziaceho tunela a transportuje cez špirálový pás nachádzajúci sa vo vnútri chladiacej komory.

Počas jeho pohybu kontrolovaná cirkulácia vzduchu s veľmi nízkou teplotou zabezpečuje rýchle odvádzanie tepla, čím sa postupne znižuje teplota produktu, až kým sa nedosiahnu požadované podmienky mrazenia.

Rýchlosť pásu umožňuje regulovať čas pôsobenia mrazu v závislosti od typu produktu, jeho rozmerov, vstupnej teploty a požadovanej konečnej teploty.

APLIKÁCIE

Najmä vhodné pre spracovateľov ovocia a zeleniny, mäsových výrobkov, rýb a morských plodov, pekární, pripravených jedál a výrobcov mrazených potravín.

V závislosti od nainštalovanej konfigurácie sa dá použiť na mrazenie:

Ovocie a zelenina
Nakrájané alebo porciované produkty
Ryby a morské plody
Mäso a mäsové výrobky
Pekárenské výrobky
Pripravené jedlá
Ďalšie potravinárske výrobky, ktoré sú kompatibilné s mrazením IQF

Kombinácia technológie FRIGOSCANDIA, mrazenia IQF a špirálového transportu poskytuje vysoko výkonné riešenie pre priemyselné linky, ktoré vyžadujú rýchle a kontinuálne mrazenie.

Stroj je dostupný na kontrolu.

Na požiadanie je možné poskytnúť ďalšie technické informácie, rozmery, fotografie alebo videá.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.