Stroj na spracovanie mäsa

Glass Mélangeur VSM 1000

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, kapacita nádrže: 1 000 l, Glass VSM/F 1000 je všestranný vákuový miešač, ktorý optimalizuje spracovanie mäsa, rýb, delikates, ovocia a zeleniny. Vďaka vákuovej technológii umožňuje nielen miešanie, ale aj masírovanie produktov, čo zlepšuje ich štruktúru a kvalitu. Tento miešač je ideálny pre procesy, pri ktorých sa používa dusík alebo priame vstrekovanie pary. Je vybavený miešacím ramenom so škrabkou a elektrickým výklopným systémom, ktorý uľahčuje vyprázdňovanie produktu. Pneumatické veko zároveň zaisťuje bezpečné a efektívne používanie. Glass VSM/F 1000 ponúka vysokú spracovateľskú kapacitu, vďaka čomu je ideálny pre firmy, ktoré chcú zvýšiť svoju produktivitu. Vďaka svojim pokročilým funkciám zabezpečuje homogénne miešanie a optimálnu konzerváciu potravín. Ergonomický dizajn zároveň zjednodušuje čistenie a údržbu, čo skracuje prestoje. Tento vákuový miešač je preto dôležitým prínosom pre zlepšenie kvality a efektívnosti výrobných procesov v potravinárskom priemysle. TECHNICKÉ ÚDAJE: Výkon: 5,93 kW Prúd: 13,74 A Napätie: 400 V; 50 Hz Lodeu Iafnspfx Alcsab Objem: 1000 l.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Hotová bitúnková linka Kompletná linka na porážku – systém integruje špecializované stroje v každej fáze procesov – od príjmu a omracovania zvierat, cez sparenie, odstránenie orgánov, až po konečné rozrábanie, chladenie a balenie. Modulárna koncepcia zaisťuje škálovateľnosť, umožňujúcu rozšírenie alebo úpravu konfigurácie podľa vývoja výrobných potrieb. Vďaka pokročilej automatizácii a ergonomickým riešeniam linka minimalizuje manuálnu prácu a zároveň zvyšuje bezpečnosť operátorov a efektivitu práce. Toto komplexné riešenie bolo navrhnuté na spoľahlivú, vysokovýkonnú prevádzku v súlade s predpismi EÚ, čo z nej robí ideálnu investíciu pre moderné mäsospracovateľské závody. Výkonnosť linky: Kapacita linky: 80–120 ošípaných za hodinu Škálovateľnosť: vďaka nezávislým podsystémom a automatizácii Linka obsahuje tieto časti: 1. Príjem a manipulácia so zvieratami Miesto: váha pre dobytok, vstupná kancelária, rozdeľovacia sekcia zvierat Zariadenie: - Váha pre zvieratá – presné váženie dobytka (kapacita do 120 ks/hod) - Umývačky na ruky a zástery – zaručujú bezpečnosť personálu 2. Omračovanie a vykrvovanie Miesto: práčka slučiek, dávkovač kusov Zariadenie: - Elektrický omračovač ošípaných - Dopravník na vykrvovanie - Zberné vane na krv - Práčka slučiek so spúšťacím mechanizmom – kapacita 100–120 ks/hod 3. Sparenie a odškrabávanie štetín Miesto: sparenie a odškrabávanie Zariadenie: - Sparovacia vaňa - Čistiaci (hviezdicový) stroj - Automatický polohovací systém – 80–120 ks/hod 4. Predbežné rozrábanie a odstránenie orgánov Miesto: separátor čriev, stôl na vyprázdnenie žalúdkov Zariadenie: - Linka na čistenie čriev a žalúdkov - Centrifúga na žalúdky - Vyfukovací systém – do 120 ks/hod 5. Rozrábanie Miesto: rozrábacia zóna Zariadenie: - Horná rozrezávacia linka - Inšpektorské plošiny - Dopravník tiel - Stanice na označovanie kvality - Zástery, dezinfekčné zariadenia 6. Chladenie a separácia Miesto: chladiaci sklad, separácia Laedowu U Iropfx Alcsb Zariadenie: - Závesný systém - Závesné vozíky - Plocha na paletovanie a konečné váženie 7. Čistenie, odpad a balenie Miesto: balenie a odpadové hospodárstvo Zariadenie: - Separátor materiálu - Baliačka do misiek - Paletovací balič Výhody kompletnej linky na porážku ošípaných: Naša kompletná linka na porážku ošípaných je navrhnutá na spracovanie až 120 kusov za hodinu s optimálnou hygienou a efektivitou. Každá fáza spracovania – od omracovania až po finálne balenie – je kompletne vybavená špecializovanými strojmi podľa odvetvových štandardov. Modulárny systém umožňuje škálovateľné rozšírenie, čo umožňuje prispôsobiť výrobu rastu vášho závodu. Automatizácia a ergonomické vyhotovenie minimalizujú manuálnu prácu a maximalizujú výkon i bezpečnosť operátorov. Vysokopresné vybavenie zaručuje presné váženie, čisté rezy a spoľahlivé spracovanie orgánov. Viacnásobné hygienické a sterilizačné stanice zabezpečujú bezpečnosť potravín a súlad s normami EÚ. Toto komplexné riešenie integruje najmodernejšie technológie a zefektívňuje proces spracovania mäsa od živého príjmu až po studené skladovanie.

Rok výroby: 2011, stav: takmer ako nový (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Šoková mraziaca skriňa Buse SF 150, rok výroby 2011. Chladiace médium: dusík / CO₂. 3 vysokorýchlostné ventilátory, ovládací panel Jumo Imago 500. Maximálna veľkosť vozíka: šírka 110 cm, hĺbka 130 cm, výška 210 cm. Lajdeyifl Topfx Alcob

Stav: pripravené na použitie (použité), Profesionálny vákuový tumblér MA-3600PSCH od renomovanej spoločnosti Metalbud Nowicki je zariadenie navrhnuté na intenzívne použitie v mäsopriemysle. Tento model je ideálny na naklepávanie, marinovanie a nasoľovanie mäsa, ako aj na zlepšenie štruktúry a výťažnosti konečného produktu. Využitie vákuovej technológie umožňuje hlbšie prenikanie marinád a redukuje úbytok hmotnosti. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele a intuitívne ovládanie robia z tohto zariadenia ideálne riešenie pre stredné a veľké potravinárske prevádzky. Technické parametre: Výrobca: Metalbud Nowicki (Poľsko) Model: MA-3600PSCH Rok výroby: 2006 Napájanie: 3x400V / 50Hz Inštalovaný výkon: 5,3 kW Maximálny odber prúdu: 13 A Hmotnosť zariadenia: 2000 kg Rozmery (D x Š x V): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Výhody vákuového tumblera NOWICKI MA-3600PSCH: - Vysoká efektivita a veľký objem bubna – ideálne pre veľkokapacitnú výrobu - Vákuová cirkulácia zlepšuje kvalitu a štruktúru mäsa - Kyselinovzdorné vyhotovenie – odolnosť a jednoduchá hygiena Laedpfx Alewxxbqscjb - Nízka spotreba energie vzhľadom na výkon - Jednoduchá obsluha a programovateľné parametre - Kompletná technická dokumentácia a elektrická schéma súčasťou - Osvedčená kvalita značky Metalbud Nowicki – líder v oblasti strojov pre potravinársky priemysel Vákuový tumblér NOWICKI MA-3600PSCH je k dispozícii ihneď – ideálna investícia pre prevádzky, ktoré hľadajú efektívne a spoľahlivé riešenie pre spracovanie mäsa.

Stav: dobrý (použitý), Injektor Ruhle IR56, vybavený sadou 56 ihiel a zodpovedajúcim počtom rezacích nožov, je určený na spracovanie rôznych druhov mäsa – s kosťami aj bez kostí, vrátane hydiny i rýb. Vďaka pokročilej mikroprocesorovej riadiacej technológií je možné presne nastaviť všetky parametre procesu, čo vedie k rovnomernosti a vysokej kvalite konečných produktov. Injektor umožňuje presné dávkovanie nálevu do každej ihly, čím sa zvyšuje výkon a presnosť procesu. Vlastnosti: Laedpferwmndjx Alcsb – individuálne zásobovanie každej ihly nálevom zvlášť, čo zaisťuje vyššiu presnosť a efektivitu injektáže – výkonnosť stroja až do 5 000 kg/hod. – tenderizér – prídavná lišta so systémom rezacích nožov – nezávislé uzatváranie prívodu nálevu ku každej ihle; tým sa predchádza tvorbe tzv. nálevových vreciek pri kontakte ihly s kosťou – integrovaná stanica na prípravu nálevu, ktorou sa vylučuje kontakt použitého nálevu s čerstvým nálevom – podávací pás s šírkou 350 mm – svetlosť pre produkt 200 mm Konštrukcia zariadenia spolu s vysokovýkonným čerpadlom na nálev je kompletne z nerezovej ocele Príkon: 7,5 kW Napájanie: 400 V 50 Hz / 3N Rozmery: D: x 1600 x Š: 750 x V: 2020 mm Hmotnosť: 750 kg

Stav: použitý, Krájač na kocky Treif - Model: Twister AT - Max. výkon: 4000 kg/h - Výkon: 7 kW Lasdpfx Aloxwntkecjb - Rok výroby: 2014 - Vrátane nakladacieho zariadenia - Max. nosnosť nakladania: 350 kg - Vrátane technickej dokumentácie - Dĺžka rezacej komory: 550 mm - Dĺžka rezu: 1-40 mm - Sieťky v stroji: 40x40 mm - Dodatočné sieťky: 10x10 mm, 24x24 mm - Vonkajšie rozmery: 2150 x 2250 x 850 mm - Hmotnosť: 950 kg - Stroj vyrobený z nehrdzavejúcej ocele - Stav: použitý, vo veľmi dobrom stave, pripravený na prevádzku

Stav: použitý, Szczeciniarka Baumann -Typ: ST 20 -Rozmery: 2380 x 1000 x 1250 mm -Pracovný rozmer: 1920 mm Lajdpfeymxm Ujx Alceb -Napájanie: 380V 50Hz 3N -Elektrické ohrievače v oleji -Vyrobené z nerezovej ocele -Stav: používaný, vo veľmi dobrom stave, pripravený na prevádzku

Stav: takmer ako nový (použitý), Rok výroby: 2014, Funkcionalita: plne funkčný, Kilia Meister Plus Kutter 125 Liter Vario Generalüberholt: 2026 Maschine und Schüssel aus rostfreiem Edelstahl Stufenlos regelbare Messerwelle (50 – 4800 U/min), natürlich mit Mischgang vorwärts und rückwärts Mit Rückwärtslauf (50–500 U/min) Lasdpfey N A Dksx Alceb Schüssel stufenlos regelbar (7–20 U/min) Lärmschutzdeckel, elektrischer Messerdeckel aus Edelstahl rostfrei Manuell bedienbarer Auswerfer 1 kompletter Messerkopf Inklusive 6 Messer in S-Form Temperaturabschaltung Tourenzähler und Endabschaltung Touchscreen mit Spritzschutzklappe Integrierter Schaltschrank Zentralschmierung für Messer und Teller Antriebsleistung Messerwelle: 40 kW, 400 V Antriebsleistung Schüssel: 1,5 kW, 400 V Neu: Hauptmotor, Tellerantrieb Überholt: Tellerwelle, komplette Lagerung der Tellerwelle, Lagersitz für Tellerwelle, Messerwelle, Lagerung der Messerwelle, Lagersitz für Messerwelle Komplette Elektrik Alle Verschleißteile Messe

Stav: nový, NOVINKA! Flejkovačka na zmrazené produkty (ryby, mäso, zelenina atď.) Elektrický výkon: 5,5 kW Laodpfxoy R Rxrs Alcob Rozmery stroja (D x Š x V): cca 1 650 x 950 x 1 570 mm Kapacita: cca 1500 kg/hod. Pre bloky s max. cca 520 x 220 mm (Š x V) 3 x 400 V

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Ljdpfx Aljy N D Drocsab