Stroj na spracovanie mäsa

JWE BJ 18-5

Stav: takmer ako nový (použitý), Vákuová plnička VF 200 Všetko v jednom: 240-litrový zásobník s protipákou a zosilnenou škrabkou, vyklápaním a uzamknutím zásobníka Tlak plnenia: až do 35 bar Rýchlosť porciovania: až 380 porcií za minútu Vstup do zásobníka: priemer 100 mm Integrované vákuové čerpadlo Integrovaný zdvihák Pamäť programov na 99 plniacich programov Hmotnosť porcie: od 5 do 60 000 g Bjdpoxulh Hsfx Aalswl Elektrický výkon: 7,5 kW

Stav: použitý, Výkon závisí od typu materiálu, rýchlosti a rezacej sady Kapacita: až do 4 000 kg/h Bsdpfx Aaju H Af Uelowl Výkon hlavného motora: 10 kW / 15 kW Prípojka: 380 V, 50 Hz Rozmery stroja v cm: Šírka: 110 Dĺžka: 90 Výška: 115

Stav: takmer ako nový (použitý), Vákuová plnička Kontinuálna vákuová plnička na priame plnenie a porcovanie Charakteristika stroja: Jednodielny zásobník 250 l s proti ramenom a zosilnenou stierkou, Integrované vákuové čerpadlo 20 mᶟ Dvojitý závitovkový podávací systém Štandardné puzdro dvojitého závitovkového systému Ovládanie: PC Pamäť na 99 plniacich programov, Hmotnosť porcie: od 5 do 60 000 g Zdvihacie a vyklápacie zariadenie pre HPC s 250 l zásobníkom Pre štandardný vozík, kapacita 200 l Rozmery stroja v cm: Šírka: 134,0 Dĺžka: 220,0 Výška: 200,0 Bwedpfsw Up Ncex Aaljl Výkon: 9,5 kW Napätie: 380 V, 50 Hz Hmotnosť: 1300 kg

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2010, prevádzkové hodiny: 5 400 h, číslo stroja/vozidla: 13668, Vákuový kutter Laska s nízkym počtom motohodín. Stroj je v dobrom stave a bol predtým používaný v závode na výrobu klobás v Spojenom kráľovstve až do jeho zatvorenia v roku 2019. Zdvihák na vozíky (tote bin loader) Bsdpsw Rn Rdjfx Aalswl Vyprázdňovač (emptier) Novší typ dotykového ovládacieho panela – plne programovateľný Možnosť predviesť stroj v chode.

Stav: ako nová (výstavný stroj), Rok výroby: 2023, Included in the delivery: 01x Chipboard / Flooring panel for mezzanine floors, new Manufacturer: UNILIN Division Panels Year of manufacture: March 2023 (new) Bsdpsrc Di Eefx Aalewl Dimensions: approx. 2,600 x 1,020 mm (W x D) Chipboard thickness: approx. 38 mm Specification: P4, grooved on all sides Weight per piece: approx. 65.50 kg Sheet size: approx. 2.65 m² Top color: untreated Bottom color: white Note: - The chipboards are in mint condition. Due to storage, dust deposits may be present. - The chipboards do not come with tongues. These are picked separately. General information about the item: This item is only offered for collection. Any additional transport or shipping of this item will incur extra costs, which can be requested separately from us depending on the place of delivery and quantity.

Stav: použitý, Fessmann údenárenská komora s kapacitou na jeden vozík, navrhnutá pre profesionálne spracovanie a údenie mäsa. Je vybavená elektrickým ohrevom s výkonom 17 kW a integrovaným generátorom dymu zabudovaným vo dverách údenárne, čo zaručuje rovnomerné rozptýlenie dymu a stabilné spracovateľské podmienky. Kompaktná konštrukcia a praktické rozmery ju robia vhodnou pre mäsiarstva, mäsospracujúce prevádzky a menšie výrobné podniky. 1 vozík Ohrev: elektrický, 17kW Montážne rozmery: Šírka základne: 112 cm Hĺbka základne: 110 cm Celková výška: 235 cm Bsdpfx Aaoyt E Avolswl Výška korpusu (bez výšky elektromotora a potrubí): 187 cm Generátor dymu – zabudovaný vo dverách

Stav: použitý, Rok výroby: 2005, Ponúkame vákuový plnič RISCO RS 503 s burgerovým nadstavcom – profesionálnu zostavu pre veľké mäsospracovateľské podniky a výrobcov hotových jedál. Stroj je ideálny na výrobu burgerov, fašírok, mäsových guličiek, mletých mäsových výrobkov a klasických klobás, pričom zabezpečuje vysokú efektivitu, opakovateľnú hmotnosť dávok a vynikajúcu štruktúru plnky. Model RS 503 (rok výroby 2005) je vybavený pokrokovým lineárnym mlynčekom RS 70, ktorý melie plnku priamo počas plnenia. Tento systém garantuje jednotnú štruktúru, lepšiu konzistenciu a vyšší celkový výťažok finálneho produktu. Plnič pracuje s kapacitou až 6 500 kg/h a rýchlosť porciovania dosahuje až 700 porcií za minútu, čo umožňuje obsluhovať linky s veľmi vysokou úrovňou produkcie. Veľký zásobník s objemom 350 l je určený na prácu s 200 l vozíkmi a špeciálny podávací systém zabezpečuje kontinuálne a rovnomerné plnenie komôr lopatkového čerpadla – bez vzduchových bublín alebo vákua. Burgerový nadstavec, namontovaný spolu s plničom, formuje jednotné placky z mletého mäsa priamo na dopravník, čím vytvára kompletnú linku na výrobu burgerov pripravených na ďalšie tepelné spracovanie alebo balenie. Zariadenie sa ovláda pomocou panelu, ktorý umožňuje jednoduché nastavenie parametrov: rýchlosť plnenia a mletia, výkon mlynčeka, veľkosť dávky, prevádzkové režimy a rýchle zmeny programov. Vďaka vysokovýkonným servopohonom je možné plnič RISCO RS 503 rýchlo prepojiť aj s ďalšími zariadeniami, ako sú automatické klipovačky, deličky, formovače alebo baliace linky. Technické údaje: Výrobca: RISCO Model plniča: RS 503 Rok výroby: 2005 Bwjdpfx Aajym A A Tjlol Napájanie plniča: 400 V, 3 fázy, 50 Hz Inštalovaný výkon: 14 kW Hmotnosť plniča: cca 1060 kg Výkonnosť plniča: do 6 500 kg/h Rýchlosť porciovania: do 700 porcií/min Objem zásobníka: 350 l (pre 200 l vozíky) Napájanie burgerového nadstavca: 230 V Vákuový plnič RISCO RS 503 s burgerovým nadstavcom je ideálnym riešením pre výrobcov, ktorí chcú spojiť vysoký výkon, presné porciovanie a formovanie burgerov v jednej spoľahlivej zostave pre veľkokapacitné potravinárske prevádzky.

Stav: takmer ako nový (použitý), Krajač Kramer + Grebe SM 200 (známy aj ako misový krajač) je priemyselný stroj používaný najmä v mäsospracujúcom priemysle na mletie, miešanie a emulgovanie mäsa a iných surovín. Hlavné funkcie: - Vnútri sa nachádza misa s kapacitou približne 200 litrov. - Čepele sa otáčajú vysokou rýchlosťou, aby krájali mäso, tuk, ľad, koreniny atď. Bwjdpfex S Ih Tox Aaljl - Krájanie počas otáčania misy vytvára jemnú emulziu produktu, čo vedie k homogénnej štruktúre napríklad párkov, paštét, viedenských párkov a podobne.

Stav: použitý, Miešací kuter Laska KU 750 Bwedpex Hannjfx Aalsl

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, GEA CFS Yieldjector 650 GEA CFS Yieldjector 650 je vstrekovačka určená pre priemyselné prevádzky požadujúce presné, rovnomerné a kontrolované vstrekovanie solanky. Prispôsobuje sa spracovaniu produktov s kosťou aj bez kosti, čo umožňuje efektívne spracovanie hydiny, bravčového, hovädzieho mäsa alebo rýb. Vďaka svojmu systému homogénnej distribúcie zabezpečuje solanka rovnomerné preniknutie do jadra svalu, čím stabilizuje textúru a zlepšuje retenciu počas varenia. Vysoká hustota ihlového vzoru zaručuje kompletné pokrytie produktu, aj pri plochých alebo jemných kusoch. Stroj pracuje postupným krokom – produkt sa pohybuje pásom, zastaví sa pod vstrekovacou hlavou a vstrekovanie je vykonané s vysokou presnosťou. Každá ihla má nezávislý systém zasúvania. Ak ihla narazí na kosť, automaticky sa zasunie a zastaví vstrekovanie, čím sa predchádza vzniku vreciek so solankou a chráni integritu svaloviny. Táto technológia znižuje straty materiálu a zaručuje konzistentné výsledky cyklus za cyklom. Automatizované ovládanie na dotykovej obrazovke zjednodušuje nastavenia, čo uľahčuje reprodukovateľnosť receptúr. GEA CFS Yieldjector priamo zvyšuje ziskovosť linky. Kontrolované vstrekovanie minimalizuje váhové odchýlky, redukuje rozdiely medzi dávkami a umožňuje dosiahnuť vstrekovacie úrovne až do 80 % v závislosti od typu produktu. Integrovaný čistiaci systém uľahčuje údržbu, čím skracuje prestoje a pomáha udržiavať vysokú kapacitu. Stroj tak dokonale spĺňa požiadavky výrobných prevádzok, kde sú presnosť, hygiena a výkon každodennou nevyhnutnosťou. Technické údaje: Rozmery: 2110 x 1790 x 2511 mm Bedoxry Txjpfx Aalowl Šírka pracovného pásu: 450 / 650 mm Kapacita: 1 000 až 12 000 kg/h Výkon: 12,5 kW Počet ihiel: 504 / 728 Max. výška produktu: 100 mm