Zariadenie na údenie jedla

Kreuzmayr KSC

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Nerezové prevedenie, dvojstenné s izoláciou Užitočný objem: 60 x 60 x 100 cm (D x Š x V) Long Smoke systém Odkvapkávacia vaňa Kovová tyč na zavesenie Teplomer Vzduchové klapky na reguláciu dymu Cgodpfx Aog Ngzpsd Isw 2 ks prívodných vzduchových klapiek Úsporný generátor dymu

Stav: neskontrolované (použité), VERINOX JUNIOR – univerzálna pec pre malé a stredné výrobné prevádzky. Technologická excelentnosť našich najsofistikovanejších priemyselných systémov – aplikovaná na pece pre malé a automatizované stredne veľké výroby – zaručuje maximálny výkon a najvyššiu kvalitu produktov. Csdpfxjg H Tldo Ad Ijgw Pec s nútenou cirkuláciou vzduchu na suché varenie, parné varenie, sušenie a údenie. Maximálna rovnomernosť a účinnosť tepelných procesov (+/- 1°C) Rýchly ohrev až do 180°C Optimalizácia času prípravy Vhodné pre všetky druhy tepelnej úpravy a prémiové produkty Jednoduchá obsluha Nízka spotreba energie Recepty a procesy sú naprogramované cez elektronický ovládací panel pre automatizovanú prevádzku pece Nepretržitá prevádzka 24 hodín denne s maximálnou spoľahlivosťou Pec JUNIOR je vhodná na nasledujúce tepelné spracovania: - Suché varenie - Sušenie - Fritovanie - Údenie - Parné varenie Využitie: syr, salámy, cestoviny, spracovanie zeleniny a ovocia, sušenie mäsových výrobkov, údenie mäsových výrobkov, krmivo pre zvieratá, ryby atď. Univerzálne pece JUNIOR sú tepelne izolované s využitím expandovaného materiálu s vysokou izolačnou schopnosťou, opláštené brúsenými a reliéfnymi plechmi z nerezu AISI 304. Výnimočnú rýchlosť a rovnomernosť ohrevu do 180°C zabezpečujú nerezové ventilátory a špeciálne tienené vykurovacie telesá. Pec JUNIOR je vybavená vlastným systémom na tvorbu pary. Integrovaný riadiaci systém. Ovládací panel s mikroprocesorom je mimoriadne moderný, jednoduchý a spoľahlivý. Hlavné funkcie: indikátory pracovnej teploty a času, zobrazenie počtu aktuálnych fáz, indikátor polohy vzduchovej komory, ovládanie ventilácie, nastavenie prechodu medzi fázami, nastavenie pauzy a oneskoreného štartu, ukladanie priebežných hodnôt a funkcií do pamäte. Celkové vonkajšie rozmery: Š 107 cm x H 100 cm x V 215 cm Vnútorné rozmery: Š 97 cm x H 75 cm x V 120 cm Vnútorné rozmery spodnej zbernej zásuvky: Š 73 cm x H 72 cm x V 25 cm Vozík: 90 cm x 72 cm x 120 cm Komora je vybavená dvoma teplotnými sondami na produkt. Napájanie: 380 V, 12 kW Pre slovenské firmy možnosť splátkového predaja. Cena: 2.900 Eur + DPH, FCA: Oradea/Rumunsko Omyly, zmeny a medzipredaj vyhradené. We speak English / Wir sprechen Deutsch / Beszélünk magyarul / Nous parlons français / Hovoríme po slovensky

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Funkcionalita: plne funkčný, typ vstupného prúdu: trojfázový, celková hmotnosť: 150 kg, vstupné napätie: 400 V, teplota: 90 °C, kapacita nádrže: 140 l, typ nastavenia výšky: mechanický, Vodom kúpeľový pasterizátor PW-01 je zariadenie na tepelnú úpravu produktov v sklenených alebo PET obaloch. Technické údaje: Vyhotovenie materiálu: nerezová oceľ AISI 304 Napájacie napätie: 400 V Príkon: 12 kW Cgjdstyvvmspfx Ad Iew Výkon elektrických výhrevných telies: 12 kW (2 × 6 kW) Nastavenie teploty pomocou regulátora (Mikster) Senzor teploty produktu 4 dávkové koše, rozmery: 240 × 386 × 340 mm Izolovaná nádoba Objem nádoby: 200 l Počet dávkových košov: 4 Rozmery koša: 240 × 386 × 340 mm (výška)

Stav: dobrý (použitý), JBT FMC Foodtech autokláv / retorta v dobrom stave s modernizovaným riadením. Prístroj pochádza priamo od európskeho výrobcu paštét. Jednodverový model, priemer 1,4 m, kapacita 6 vozíkov. Máme tiež 2 kusy štvorkolesového modelu A144 s kapacitou 4 vozíky z tej istej továrne. Cjdpfxorzbfce Ad Iegw

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, využiteľný objem nádrže: 60 000 l, celková výška: 11 500 mm, vnútorný priemer: 2 900 mm, vonkajší priemer: 3 000 mm, materiál steny: nehrdzavejúca oceľ, Nerezový míchací tank (V2A), izolovaný (nádrž na mléko) Technické údaje / Rozměry Dostupný počet: 5 ks Objem: cca 60 000 litrů Typ nádoby: míchací tank Stav: použitý Vhodný pro potravinářství: ano Konstrukční provedení: stojící Vnitřní průměr: cca 2 900 mm Vnější průměr: cca 3 000 mm Válcová výška: cca 8 100 mm Celková výška: cca 11 500 mm Specifická hmotnost média: 1,0 t/m³ Provozní tlak: neprovozní (beztlaký) Provozní teplota: 40 °C Poznámky: bývalá mléčná nádrž Materiál / Provedení Materiál vnitřního pláště: V2A (1.4301) Materiál nohou: nerezová ocel Vnitřní svary zabroušené Izolace Tloušťka izolace: cca 50 mm Izolační materiál: PU pěna Materiál izolačního pláště: nerezová ocel Izolační plášť: difuzně těsný, svářený Poznámka: izolační plášť nádrže má místy drobné promáčkliny, které ale nemají vliv na funkci nádrže. Vybavení Stojanová forma: okružní stojan/obvodový lem Upevnění: pevné Typ horního dna: kónické třín: cca 15 % Cgodpfx Aexw Rrpod Iow Typ spodního dna: kónické Horní víko: 1x odvětrávací klobouk s mřížkou 1x CIP přípojka 1x závitová vsuvka pro měření maximální hladiny 2x jeřábové oko Plášť: 1x oválný průlez, výklopný (cca 340 x 440 mm) 1x oválný průlez (cca 340 x 440 mm, v plášťovém lemu) 1x příruba na míchadlo s míchadlem 1x závitová vsuvka pro měření teploty Spodní dno: 1x závitová vsuvka pro měření teploty 1x přípojka pro měření maximální hladiny 1x odtok zbytku Poznámky: Pět nádrží se může mírně lišit v řešení připojení Míchadlo Míchadlo je součástí Typ míchadla: vrtulové Klasifikace: vysokorychlostní Počet: 1 Montáž: boční Rychlost: 940 ot./min Výkon míchadla: 2,2 kW Délka míchacích prvků: cca 600 mm Výrobce: Stelzer Poznámky: některá míchadla s nerezovým krytem

Stav: použitý, Elektrické vykurovanie: 28 kW Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky riadený prívod čerstvého vzduchu, odsávanie vzduchu a dymová klapka Čistenie: penové čistenie Prívod dymu: podľa požiadavky zákazníka Materiál na údenie: drevené štiepky Csdshzgt Rjpfx Ad Iegw Bez systému dozného spaľovania Inštalačné rozmery stroja v cm: Šírka: 150 Dĺžka: 145 Výška: 275 Rozmery vozíka v cm: 100 × 100 × 200 výška Dodacia lehota: 30 pracovných dní po úhrade zálohy

Rok výroby: 2025, stav: nový, Kreuzmayr sušička ovoce OTS 11, 11 m² sušicí plochy, elektrické vytápění, s regulací teploty a vlhkosti. Připojovací výkon 7,5 kW, plně nerezové provedení. Vhodná pro sušení ovoce, zeleniny, masa atd. Cgsdpob Ipxwofx Ad Ijw

Stav: nový, CENA: 2000 EUR Mlynček na mäso Výrobca: Ital Form Cjdpfx Adox Dcdqe Iogw Celý z nehrdzavejúcej ocele Napätie: 220V / 50Hz Výkon: 2,2kW

Rok výroby: 2025, stav: nový, Mobilná linka na výrobu ovocných štiav, zabudovaná v nerezovom výmennom kontajneri s hydraulickými podpernými nohami. Skladá sa z: veľkoprepravkového vyklápača, umývacej a mlečej jednotky, pásového lisu KEB 1000, 2 ks 800-litrových vyrovnávacích (pufrovacích) nádrží, čerpadla na šťavu, dvojštrbinového filtra, pasterizátora PA 2000 Öl a automatického plniča do Bag in Box Tec 500. Výkon: do 3000 kg/h alebo 2000 litrov šťavy za hodinu. Plne automatizovaná linka na plnenie Bag in Box vriec z cievky aj jednotlivých vriec (objem od 1,5 litra do 20 litrov). Integrovaná nádrž na vykurovací olej s objemom 600 litrov, plniteľná zvonku. Hydraulické diaľkové ovládanie so systémom rádiového diaľkového ovládania pre podpery a dvere, nožný pedál na zdvíhanie a spúšťanie zariadenia na vyklápanie veľkoprepraviek. Automatické vyrovnávanie kontajnera v rozsahu +/- 0,5 % sklonu. Rohové plachty pre optimálnu ochranu pred poveternostnými vplyvmi, centrálny odtok vody s žľabom a vyvýšenou podlahovou hranou. Integrovaný vysokotlakový čistič a kompresor. Plnička Bag in Box sa pri prevádzke vysúva z boku kontajnera a prepája sa s prednádržou. Prevádzková výška platformy cca 250 mm Rozmery d x š x v: 7500 x 2550 x 3000 mm Rám kompletne z nehrdzavejúcej ocele, strecha a bočné steny z hliníka. Cgjdpscltl Esfx Ad Iew Protišmyková hliníková podlaha. Dopravovateľné akýmkoľvek nákladným vozidlom alebo prívesom určeným na prepravu výmenných nadstavieb. Celková hmotnosť pripraveného kontajnera cca 8000 kg. Zariadenie postavíme presne podľa Vašich požiadaviek! Radi Vám poskytneme osobné poradenstvo. Možná aj integrácia iných zariadení a strojov!

Rok výroby: 2007, stav: veľmi dobrý (použitý), Použitý poloshermetický piestový kompresor Bitzer 4TCS-8.2Y-40P/sn 1672508990 na freón. Scrollový kompresor ESH736Y-40S/sn 1072500425, 2 vertikálne zásobníky Bitzer FS 152/sn 1172402177 a Bitzer FS 302/sn 1172601712. Systém je kompletne vybavený separátorom oleja, olejovou nádržou a tlakovými a bezpečnostnými spínačmi/manometrami. Rok výroby 2007. Menovitý tlak: 19 bar Výkon (m³/hod): 41,33 m³/h Výkon motora: 20,6 kW Napätie: 400 V Frekvencia: 50 Hz Hladina hluku: 74,5 dB(A) Hmotnosť: 134 kg Stav: dobrý Chladiaci výkon: 21,6 kW Chladivo: R404A Počet valcov x priemer x zdvih: 4 x 60 mm x 42 mm Sacia rúrka: 35 mm – 1 3/8" Výtlačná rúrka: 28 mm – 1 1/8" Podľa výkonu podľa normy EN12900 ▼ tc ► to 5°C 0°C -5°C -10°C -15°C -20°C -25°C -30°C 40°C Q [W] — — 27759 22788 18477 14755 11559 8831 P [kW] — — 9,86 9,05 8,2 7,34 6,46 5,57 Cgedpfxeir E Dnj Ad Ijw I [A] — — 16,69 15,43 14,14 12,83 11,52 10,22 45°C Q [W] — — — 20560 16622 13219 10294 7796 P [kW] — — — 9,41 8,47 7,52 6,57 5,6 I [A] — — — 15,99 14,54 13,1 11,67 10,26 50°C Q [W] — — — 18347 14792 11714 9065 6801 P [kW] — — — 9,74 8,71 7,68 6,65 5,61 I [A] — — — 16,5 14,91 13,34 11,8 10,28 Vysvetlivky: • tc – kondenzačná teplota • to – výparná teplota • Q [W] – chladiaci výkon (R404a) • P [kW] – spotreba energie • I [A] – prúd Cena: 2 250 EUR + DPH, cena dohodou, FCA: Oradea/Rumunsko Irrtum, Anderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Subject to errors, changes and prior sale / Ne rezervujeme právo na chyby, zmeny a predaj Hovoríme po anglicky. /Wir sprechen Deutsch. /Beszélünk magyarul. /Nous parlons français. /Vorbim romana.