Emulgátor / kuter na mäsové hmoty

LASKA FZ 175

LASKA FZ 175 | Emulgátor / Mikro-rezačka na mäso

Redpjzgxr Nefx An Iow
Výrobca: LASKA
Model / Typ: FZ 175
Sériové číslo: 14127
Rok výroby: 2012
Napájanie: 400 V | 3 Ph | 50 Hz | 155 A
Výkon: 91 kW
Priemer: 175 mm
Rozmery: 2350 x 1180 x 1300 mm

Profesionálny priemyselný emulgátor LASKA FZ 175 je technologicky vyspelý stroj, ktorý tvorí kľúčový koncový prvok moderných spracovateľských liniek na mäso. Zariadenie je určené na nepretržitú prevádzku v stredne veľkých a veľkých prevádzkach. Slúži na ultrajemné, veľmi jemnozrné spracovanie, emulgáciu a homogenizáciu mäsových plniek pre párky, špekáčiky, paštéty, mortadelu alebo frankfurtské párky. Perfektne sa osvedčuje všade tam, kde je kľúčová dokonale hladká, stabilná štruktúra emulzie s minimálnym obsahom vzduchových bublín.

Srdcom stroja je unikátna viacstupňová geometria rezacieho systému v spolupráci s diskom s priemerom 175 mm, poháňaným výkonným motorom s výkonom 91 kW. Konštrukcia LASKA FZ 175 vyniká patentovaným elektrohydraulickým systémom automatickej regulácie prítlaku nožov na kotúč. Toto riešenie zaručuje konštantné, optimálne podmienky rezania pri súčasnom minimalizovaní trenia. V praxi to umožňuje redukciu opotrebenia pracovných častí až o 50 % v porovnaní s tradičnými emulgátormi, výrazne znižuje prevádzkové náklady a eliminuje riziko prehriatia suroviny.

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.