Stroj na spracovanie mäsa

Lutetia Baratte T1

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 2 150 mm, celková šírka: 1 230 mm, celková výška: 1 730 mm, celková hmotnosť: 800 kg, kapacita nádrže: 950 l, Vákuová masť Lutetia T1 je ideálny stroj pre profesionálov v potravinárskom priemysle, ktorí hľadajú optimalizáciu marinovania a miešania mäsa. Vďaka vákuovej technológii zabezpečuje rýchlu a rovnomernú absorpciu nálevu, čím garantuje mäkšie a chutnejšie mäsá. Vákuový proces umožňuje lepšie prenikanie tekutín, čím sa zlepšuje štruktúra a kvalita produktov. Tento model baraty, vyrobený v roku 2011, zvládne spracovať až 400 kg mäsa s nálevom, čo z nej robí vhodnú voľbu pre stredné podniky. Robustná a trvácna konštrukcia zároveň znižuje potrebu údržby a zabezpečuje dlhodobú prevádzku. Kompaktný dizajn uľahčuje integráciu do existujúcich prevádzok, čo optimalizuje priestor a efektivitu výroby. Zhrnutie: Vákuová masť Lutetia T1 predstavuje spoľahlivé a výkonné riešenie pre firmy, ktoré chcú zlepšiť svoje výrobné procesy. Vďaka pokročilým funkciám poskytuje konzistentné a vysokokvalitné výsledky. Technické údaje: Barata typ 1 Lutetia na mäso Vákuum Iedpeu Egtysfx Ac Njif Rok výroby: 2011 Kapacita mäso + nálev: 400 kg Rozmery (d x š x v): 2150 x 1230 x 1730 mm Hmotnosť: 800 kg Objem: 950 l Priemer: 972 mm

Stav: použitý, Vákuový tumblér Iiodpfx Acoui Rgke Nef Výrobca: Henneken Model: B3 Objem: 1200 litrov Príkon: 2,8 kW Rozmery: 1130 x 2225 x 1675 mm

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Objavte Baratte LUTETIA T3 – nepostrádateľné zariadenie určené na posilnenie vašich marinovacích procesov a zlepšenie kvality mäsa. Jej vákuový systém urýchľuje prenikanie chutí pri zachovaní hydratácie surovín. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje optimálnu hygienu a jednoduchú údržbu. Vďaka kompaktným rozmerom je začlenenie zariadenia do rôznych prevádzok jednoduché, a to bez potreby zložitej inštalácie. Takto získate väčšiu flexibilitu pri rozširovaní vášho portfólia produktov. Iisdjv Uxfvopfx Ac Nef Objem pre mäso a nálev je približne 1450 kg – ideálny parameter, ktorý umožňuje efektívne spracovanie väčších objemov bez straty konzistencie miešania. Použitím tejto baratte šetríte čas, pretože intuitívne rozhranie zjednodušuje jej ovládanie. Dynamické premiešavanie zároveň minimalizuje tvorbu hrudiek, čo vylepšuje výslednú prezentáciu vašich výrobkov. Robustná konštrukcia stroja zvládne nepretržitú prevádzku a ponúka dlhú životnosť, aj pri intenzívnom používaní. Hermeticky uzavreté veko udržiava stabilnú vnútornú klímu a zabraňuje vonkajšej kontaminácii – dôležitý faktor v potravinárskom priemysle. Kontaktujte nás a spoznajte, ako môže Baratte LUTETIA T3 povýšiť vaše spracovateľské prevádzky. Získate vyššiu produktivitu a presnú kontrolu nad vašimi receptúrami – zásadné požiadavky na uspokojenie náročných zákazníkov. Technické parametre: Rozmery: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Kapacita (mäso + nálev): ~1450 kg Prevádzka: Vákuové miešanie na rýchle marinovanie Konštrukcia: Nerezová oceľ pre zvýšenú hygienu Hmotnosť: ~1500 kg (odhadovaná) pre vysokú stabilitu

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratte Lutetia T1 je určený pre prevádzky spracovania mäsa, ktoré hľadajú spoľahlivé riešenie na miešanie a marinovanie vo vákuu pri stredných objemoch. Vďaka práci vo vákuu zabezpečuje jednotnú penetráciu nálevu, čo zlepšuje integritu produktu a konzistentnosť receptúr. Každý cyklus tak zostáva plne pod kontrolou aj pri opakovaných výrobách. Tento typ baratty je ideálny vo výrobe, kde je kvalita výsledného produktu rovnako dôležitá ako priemyselná pravidelnosť. Pomalá rotácia zabezpečuje šetrné spracovanie surovín. Postupný pohyb minimalizuje mechanické namáhanie a zachováva štruktúru mäsa. Tým sa znižujú straty a vzhľad produktu zostáva rovnomerný. Tvar vane zároveň uľahčuje cirkuláciu produktu, čo zvyšuje opakovateľnosť cyklov a znižuje odchýlky medzi dávkami. Operátor tak získava viac istoty a presnosti. Isdpfx Aox Nf D Hsc Nsif Nerezové prevedenie spĺňa najnáročnejšie požiadavky potravinárskeho priemyslu. Zabezpečuje vysokú odolnosť voči opotrebeniu aj korózii a zároveň zjednodušuje čistenie, čím sa skracujú prestoje. Dobrý prístup k citlivým častiam zjednodušuje každodennú údržbu a zvyšuje dostupnosť zariadenia počas jeho životnosti. Model Lutetia T1 je strategickou voľbou pre prevádzky, ktoré chcú optimalizovať svoj marinovací proces bez zbytočného predimenzovania. Ponúka vyvážený kompromis medzi rozmermi, užitočnou kapacitou a výkonom vo vákuu. Pre priemyselníka, ktorý hľadá spoľahlivosť, konzistentnosť a vysokú kvalitu produktu, predstavuje táto baratta osvedčené a trvácne riešenie. Technické parametre: Kapacita mäso + nálev: 400 kg Užitočný objem: 950 l Typ prevádzky: Rotujúca vákuová vaňa Vyprázdňovanie: Predný výsyp Celková dĺžka: 2 150 mm Celková šírka: 1 230 mm Priemer vane: 972 mm Hmotnosť bez náplne: 800 kg

Rok výroby: 2022, stav: ako nová (výstavný stroj), Hliníkový úhlový dopravník včetně mobilní podstavby Vodorovná část: 1 100 mm Stoupající část: 1 500 mm Úhel stoupání v ohybu: 60° Celková délka dopravníku: 1 750 mm Výška výsypu: cca 1 600 mm Výška vodorovné části: 300 mm (výška podávání) Šířka dopravního pásu: 500 mm PU dopravní pás včetně unašečů a vlnovky, barva petrol matná Pohon: motor 0,25 kW, rychlost 0,2 m/s Připojení: 220/240 V, 50 Hz, krytí IP54 Pohon atd. připraven k připojení, řízení motoru volitelně 4x volně otočná transportní kolečka s brzdou 2 ks vlnovek 50x35 mm 11 ks příček T-50 navařených ve středu – rozteč 481 mm 2vrstvý pás se zvláštní příčnou stabilitou Užitná šířka 290 mm, vypočtená následovně: Iodpfx Aoi Igikec Njif Uspořádání příček: -70+30-5+290-5+30-70 mm

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T1 predstavuje spoľahlivé a výkonné riešenie pre spracovateľské prevádzky hľadajúce presné zariadenie na miešanie a marinovanie kontrolovaných objemov. Jej kapacita až 400 kg mäsa a nálevu umožňuje zabezpečiť pravidelnú produkciu pri zachovaní vynikajúcej homogenity. Vďaka vákuovému režimu dochádza k rýchlemu a rovnomernému prenikaniu ingrediencií, čím receptúry získavajú na konzistentnosti a kvalita produktu zostáva stabilná pri každom cykle. Ovládanie procesu sa tak zlepšuje už od prvých použití. Pomalá a plynulá rotácia bubna minimalizuje mechanické namáhanie produktu. Pravidelný pohyb chráni štruktúru vlákien a znižuje riziko narušenia, vďaka čomu je výsledná textúra homogénna a vizuálne kvalitná. Vnútorné spracovanie bubna podporuje plynulý pohyb zmesi, takže každý miešací cyklus je opakovateľný a zabezpečuje spoľahlivosť dennej produkcie. Tento prístup je vhodný najmä tam, kde je dôležitá presnosť dávkovania a uchovanie vlastností produktu. Kvalitná nerezová konštrukcia garantuje dlhú životnosť a optimálnu hygienu. Dizajn stroja zároveň umožňuje jednoduché čistenie a údržbu. Kompaktné rozmery uľahčujú začlenenie aj do priestorovo obmedzených prevádzok bez potreby rozsiahlych úprav. S užitočným objemom 950 litrov, robustnosťou a osvedčenou konštrukciou je baratt Lutetia T1 ideálnou voľbou pre priemyselné podniky, ktoré potrebujú spojiť spoľahlivosť, stabilnú produkciu a efektívny pracovný proces. Iijdpjx Ifylsfx Ac Nef Technické parametre: Kapacita mäso + nálev: 400 kg Užitočný objem: 950 l Spôsob práce: rotačný vákuový bubon Vyprázdňovanie: predná výsypka Celková dĺžka: 2150 mm Celková šírka: 1230 mm Priemer bubna: 972 mm Hmotnosť bez náplne: 800 kg

Stav: použitý, Typ: PI 21 Počet ihiel: 21 Priemer ihly: 4 mm Maximálna šírka produktu: 250 mm Takt za minútu: 15 až 55 taktov/min. Typ posuvného mechanizmu: ozubený hrebeň (ozubená lišta) Prejazdová výška produktu: 220 mm Tlak nálevu: 0,5 až 4,0 bar Elektrický príkon: 1,5 kW Rozmery stroja v cm: Šírka: 70 Dĺžka: 140 Výška: 176 Ijdpfxoh Dm Spo Ac Noif Dodacia lehota: 30 pracovných dní po prijatí zálohovej platby

Rok výroby: 2025, stav: nový, Funkcionalita: plne funkčný, ŠKRABACIA LINKA NA ZEMIAKY 500 KG/H: Iedpfxsx Ex Dle Ac Njif ŠKRABAČ KOREŇOVEJ ZELENINY RP800 Umývačka a leštička zeleniny a koreňovej zeleniny je navrhnutá na efektívne čistenie a voliteľné škrabanie koreňovej zeleniny, ako sú zemiaky, mrkva a zázvor. S odolnými mäkkými alebo tvrdými kefami dokáže efektívne polišovať alebo škrabať suroviny. Stroj má elegantný, korózii odolný dizajn z nerezovej ocele, vysoký objem čistenia, nízku spotrebu energie a komfortnú, kontinuálnu prevádzku. Kefové valce z odolného nylonového vlákna zaručujú dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebeniu. DOPRAVNÍK A ŠKRABACÍ STROJ S NOŽMI CKP500 Umývačka a škrabačka zemiakov s umývacím elevátorom je určená na zefektívnenie spracovania zemiakov v linkách. Umývací elevátor zdvíha a namáča zemiaky, zmäkčuje a čistí povrchovú hlinu. Po príprave ich automaticky posúva do škrabačky, kde sú zemiaky účinne umyté a ošúpané. Tento automatizovaný proces zabezpečuje kontinuálnu prevádzku, znižuje potrebu ručnej práce a pripravuje zemiaky rýchlo na ďalší stupeň spracovania. NAMÁČACÍ ELEVÁTOR SO2400-S Predumývačka SO2400-S s elevátorom je robustné, priemyselné riešenie na efektívne predumytie koreňovej zeleniny, ako sú zemiaky. Zefektívňuje prvú fázu umývania a vďaka integrovanému elevátoru automaticky posúva predumyté zemiaky na nasledujúci krok, čím šetrí čas, znižuje manipuláciu a minimalizuje riziko otlaku alebo kontaminácie. TRIEDIACI DOPRAVNÍK VST2700 Triediaci a dopravníkový stroj slúži na triedenie materiálu po krájaní a škrabaní, s obojstrannými pracovnými stanovišťami pre manuálnu kontrolu. Obsluha môže odstrániť kúsky s nečistou šupkou na opätovné spracovanie. Vyrobený z odolnej nerezovej ocele 304, odoláva nárazom aj korózii a nastaviteľná rýchlosť umožňuje prispôsobiť dopravník rôznym materiálom.

Stav: použitý, Injektor Inject Star Iisdpfekqyhnsx Ac Nof Typ: PI 36 Počet ihiel: 36 Priemer ihly: 4 mm Typ podávacieho mechanizmu: ozubená lišta Elektrický príkon: 3 kW Rozmery stroja v cm: 50x160x200 cm

Stav: veľmi dobrý (použitý), Rok výroby: 2010, Funkcionalita: plne funkčný, Dvojitý klipovač Značka: Poly-Clip System GmbH & Co. KG Model: FCA 50 Číslo: 115 Rok výroby: 2010 Výkon: 4,0 kW Napätie: 400 V, 3 fázy, 50/60 Hz, 6,0 A Iiodpfxjv Ur Nbs Ac Njf Tlak: 5-7 bar Rozmery: 1700 mm x 1000 mm x 1850 mm