Stroj na spracovanie mäsa

Lutetia Baratte Type 5 double enveloppe

Baratte Lutetia Typ 5 s dvojplášťom je výkonným riešením pre priemyselné prevádzky, ktoré vyžadujú presnú kontrolu miešania a zrenia pri riadenej teplote. Už pri integrácii do výrobnej linky zabezpečuje konzistentnú homogenitu produktov a zároveň umožňuje presné riadenie teplotných parametrov. Spĺňa tak najnáročnejšie požiadavky spracovateľských prevádzok mäsa a polotovarov.

Vďaka zabudovanej chladiacej jednotke Baratte Lutetia Typ 5 s chladením poskytuje optimálnu kontrolu teploty počas pracovného cyklu. Minimalizuje tak výkyvy kvality a zlepšuje konzistenciu hotových výrobkov. Okrem toho napomáha lepšiemu vstrebaniu marinád a aditív, čo priamo zvyšuje materiálový výťažok. Pravidelný chod stroja stabilizuje pracovné tempo a zjednodušuje celkovú organizáciu linky.

Zariadenie je jednoducho integrovatelné aj do náročných priemyselných prevádzok. Môže byť využité pred etapami tepelnej úpravy, balenia alebo ďalšieho spracovania, čím sa stáva kľúčovým prvkom v kontinuálnych a štruktúrovaných výrobných procesoch. Reprezentuje tiež kontrolovanú investíciu, najmä v re-kondicionovanom prevedení od Europ’Équipement, pričom si zachováva vysokú spoľahlivosť.

Baratte Lutetia Typ 5 s dvojplášťom predstavuje výborný kompromis medzi technickým výkonom a prevádzkovými nákladmi, pričom umožňuje zlepšenie produktivity a zabezpečenie vysokej kvality výstupov. Stroj je preto vhodnou voľbou pre priemyselné prevádzky zamerané na stabilitu, ziskovosť a dlhodobú udržateľnosť zariadení.

Technické parametre – Baratte Lutetia Typ 5:
Maximálna kapacita: 4 000 kg
Hmotnosť: 3 000 kg
Napätie: 400 V
Frekvencia: 50 Hz
Príkon: 8,2 kW
Tlak vzduchu: 5 barov
Tlak kvapalného dusíka: 5 barov
Tlak glykolovej vody: 2 až 3 bary

Technické parametre – Chladiaca jednotka:
Typ: HAE 051
Rok výroby: 2012
Hmotnosť: 260 kg
Napätie: 400 V
Fgsdpfx Aeyvrtnolyob
Frekvencia: 50 Hz
Príkon: 7,7 kW

Inzerát bol automaticky preložený. Chyby v preklade sú možné.