Vákuový bubon

Lutetia T 3

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Objavte Baratte LUTETIA T3 – nepostrádateľné zariadenie určené na posilnenie vašich marinovacích procesov a zlepšenie kvality mäsa. Jej vákuový systém urýchľuje prenikanie chutí pri zachovaní hydratácie surovín. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje optimálnu hygienu a jednoduchú údržbu. Vďaka kompaktným rozmerom je začlenenie zariadenia do rôznych prevádzok jednoduché, a to bez potreby zložitej inštalácie. Takto získate väčšiu flexibilitu pri rozširovaní vášho portfólia produktov. Objem pre mäso a nálev je približne 1450 kg – ideálny parameter, ktorý umožňuje efektívne spracovanie väčších objemov bez straty konzistencie miešania. Použitím tejto baratte šetríte čas, pretože intuitívne rozhranie zjednodušuje jej ovládanie. Dynamické premiešavanie zároveň minimalizuje tvorbu hrudiek, čo vylepšuje výslednú prezentáciu vašich výrobkov. Robustná konštrukcia stroja zvládne nepretržitú prevádzku a ponúka dlhú životnosť, aj pri intenzívnom používaní. Hermeticky uzavreté veko udržiava stabilnú vnútornú klímu a zabraňuje vonkajšej kontaminácii – dôležitý faktor v potravinárskom priemysle. Kontaktujte nás a spoznajte, ako môže Baratte LUTETIA T3 povýšiť vaše spracovateľské prevádzky. Získate vyššiu produktivitu a presnú kontrolu nad vašimi receptúrami – zásadné požiadavky na uspokojenie náročných zákazníkov. Technické parametre: Rozmery: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Kapacita (mäso + nálev): ~1450 kg Prevádzka: Vákuové miešanie na rýchle marinovanie Konštrukcia: Nerezová oceľ pre zvýšenú hygienu Hmotnosť: ~1500 kg (odhadovaná) pre vysokú stabilitu Gjdsv Uxfvopfx Aftott

Rok výroby: 2022, Stav: nový, číslo stroja/vozidla: AM00222071301-01-01, Výrobca: AUTOVAK Model: M320 Hlavný materiál: Nehrdzavejúca oceľ Gjdpfx Afepfcd Aetett Rozmery: 3 550 mm x 1 050 mm x 2 300 mm Hmotnosť: cca 1 200 kg Napájanie: 3 x 400 V + N + PE / 50/60 Hz Prívod stlačeného vzduchu: min. tlak 6 barov, 500 l/min (bez tlačiarne) Šírka hornej fólie: 305 – 310 mm Priemer dutinky role: 3" Max. vonkajší priemer role: 400 mm Šírka spodnej fólie: 322 +/- 1 mm Priemer dutinky role: 3" Max. vonkajší priemer role: 300 mm Veľkosť rezu: 130 x 100 mm Hĺbka tvarovania: 15 mm Dĺžka nakladacej plochy: 450 mm Inštalovaný príkon: 15 kW Hladina hluku: pod 72 dB Výrobná rýchlosť: 3 až 10 cyklov/min Vybavenie: Formovací nástroj pre 3 blistre na cyklus, každý s otváracou pomôckou v jednom rohu; vnútorné rozmery: 105 mm x 75 mm x 15 mm Stav: Ako nové (výstavný kus)

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Objavte barat LUTETIA T3 – nepostrádateľné zariadenie na posilnenie vašich procesov marinovania a zvýšenie kvality mäsa. Jej vákuový systém urýchľuje prenikanie chutí a zároveň zachováva hydratáciu ingrediencií. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zabezpečuje optimálnu hygienu aj jednoduchú údržbu. Kompaktné rozmery umožňujú bezproblémovú integráciu do rôznych prevádzok bez potreby zložitej konfigurácie, čo vám prináša väčšiu flexibilitu pri rozširovaní portfólia produktov. Kapacita pre mäso a nálev, odhadovaná na 1450 kg, je veľkou výhodou pri spracovávaní značných objemov bez ústupkov v rovnomernosti miešania. Vďaka tejto barate tiež skrátite prestoje – intuitívne ovládanie umožňuje rýchle zaškolenie obsluhy. Dynamický chod minimalizuje tvorbu hrudiek a tým zvyšuje atraktívnosť konečných výrobkov. Robustná konštrukcia zvládne aj náročné pracovné podmienky a vyznačuje sa dlhou životnosťou. Hermeticky uzatvárateľné veko udržiava stabilnú vnútornú klímu a zabraňuje kontaminácii zvonka – kľúčová vlastnosť v potravinárskom priemysle. Kontaktujte nás ešte dnes a zistite, ako barat LUTETIA T3 pozdvihne vaše spracovateľské operácie. Získate vyššiu výťažnosť a detailnú kontrolu nad receptúrami – nevyhnutné predpoklady pre uspokojenie náročných zákazníkov. Technické údaje: Rozmery: d 2782 mm × š 1450 mm × v 2020 mm Kapacita (mäso + nálev): ~1450 kg Prevádzka: Vákuová – pre rýchle marinovanie Konštrukcia: Nehrdzavejúca oceľ pre zvýšenú hygienu Hmotnosť: ~1500 kg (odhadovaná) pre vysokú stabilitu Gtjdpfx Afsv Uxatstjt

Stav: nový, Nastavenie celkového času Regulácia frekvencie otáčok Automatické vykladanie Vákuum 0-95 % Filter vákuového systému Rozmery stroja v cm: Gedpfoul T Icex Aftott Dĺžka: 300 Šírka: 180 Výška: 200 Elektrický príkon: 7,5 kW

Stav: dielensky repasované (použité), Rational scc202e, 63 kW, zariadenie po servise. Gtodpfx Aew S Nwzoftet

Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 2 520 mm, celková šírka: 1 200 mm, celková výška: 1 900 mm, celková hmotnosť: 1 000 kg, kapacita nádrže: 1 650 l, Vákuová baranová miešačka Lutetia T2 je špeciálne navrhnuté zariadenie na optimalizáciu procesu marinovania mäsa v priemyselných podmienkach. Vďaka vákuovej technológii zabezpečuje lepšiu absorpciu nálevov, čím zaručuje jemnejšiu textúru a intenzívnejšiu chuť. Vákuový proces umožňuje marinádam prenikať hlboko do vlákien mäsa, čím sa zvyšuje kvalita konečného produktu.  Baranová miešačka Lutetia T2 je ideálne prispôsobená pre stredne veľké produkcie s kapacitou spracovania 800 až 1000 kg mäsa a nálevu. Kompaktný dizajn umožňuje ľahkú integráciu do rôznych výrobných prostredí a predstavuje ideálnu voľbu pre spoločnosti, ktoré chcú zvýšiť efektivitu bez nutnosti obetovať priestor. Odolná a robustná konštrukcia zaručuje intenzívne používanie s minimálnymi nákladmi na údržbu.  Stručne povedané, vákuová baranová miešačka Lutetia T2 poskytuje efektívne riešenie pre podniky, ktoré chcú optimalizovať kvalitu mäsových produktov a zároveň maximalizovať produktivitu. Jej výkonnosť zaručuje konzistentné a spoľahlivé výsledky v súlade s požiadavkami odvetvia. Technické údaje: Lutetia vákuová baranová miešačka Typ 2 na mäso Kapacita mäso + nálev: 800 až 1000 kg Celková dĺžka: 2520 mm Šírka: 1200 mm Priemer s prstencom: 1122 mm Výška: 1900 mm Hmotnosť: 1000 kg Godpju E Idyofx Aftjtt Objem: 1650 l

Rok výroby: 2023, prevádzkové hodiny: 48 h, Stav: takmer ako nový (použitý), Kombinovaný parný konvektomat je prakticky nový a má prevádzkový čas 48 hodín, ktorý sme testovali v našej dielni. RATIONAL iCOMBI PRO 202 TECHNICKÉ ÚDAJE: Prípojný výkon: 400 V / 67,9 kW Istenie: 3 x 100 A Kábel: 5 x 35,0 mm² Prívod vody: Ø 1/2" Gsdpjxgvkvjfx Aftstt Prípojka 3/4" Odtok vody: DN 50 Teplotný rozsah: 30 °C až 300 °C Rozmery v mm: Š 1082 x H 1117 x V 1807 Čistá hmotnosť: 336 kg ĎALŠIE INFORMÁCIE: Teplotný rozsah: 30 °C až 300 °C Zisťuje aktuálne podmienky v varnej komore Zisťuje veľkosť, množstvo a stav produktu, vypočítava stupeň opečenia Učí sa často používané varné režimy Určí ideálny priebeh varenia pre požadovaný výsledok MyDisplay – samonastaviteľné, používateľsky prívetivé ovládanie

Stav: nový, Nastavenie celkového času Regulácia frekvencie otáčok Automatické vyprázdňovanie Vákuum 0-95% Filtračný systém vákuového zariadenia Objem: 2700 litrov Rozmery stroja v cm: Dĺžka: 190 Šírka: 375 Výška: 210 Gtedpeul Ua Tjfx Aftst Elektrický výkon: 14 kW

Rok výroby: 2022, Stav: použitý, Funkcionalita: plne funkčný, číslo stroja/vozidla: E22SJ22032962740, RATIONAL iCombi Pro 20-2/1 Gtjdpfoxfz Ikex Aftst - 3NAC400 V 50/60Hz elektrické zariadenie, schvaľovacie číslo: LM100GE.AXXXX - 1 ručné sprchovanie s automatickým navíjaním - 1 vozík na gastronádoby (65 mm rozstup líšt) - 20x2/1GN - Rozhranie Ethernet a USB - WiFi + 2 vozíky na gastronádoby typ 20-2/1, --- 20x2/1GN, --- rozstup líšt 65 mm

Stav: použitý, Rok výroby: 2016, Vákuový miesič Gunther -Typ: GPB 900 K -Výkon: 6,5 kW -Objem: 900 l -S chladením -S technickou dokumentáciou Gtodsx Da Igepfx Aftjt -Regulácia otáčok -Vonkajšie rozmery: 2550 x 1450 x 1880 mm -Rok výroby: 2016 -Vyrobený z nerezovej ocele -Skladová zásoba: 2 kusy -Stav: Použitý, vo veľmi dobrom stave, pripravený na prevádzku