Stroj na spracovanie mäsa

Trancheur Nock

Stav: použitý, Šírka rezu: 430 mm Rýchlosť rezu: 24 m/min Maximálna priepustná výška: 90 mm Medzera medzi nožmi: 0 - 5 mm Dĺžka podávania na vstupnom dopravníku: 400 mm Vstupný dopravník: 850 x 425 mm Výstupný dopravník: 650 x 425 mm Celkové rozmery Š x V x H (s/výstupným dopravníkom/bez): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Hmotnosť (s/výstupným dopravníkom/bez): 225 / 210 kg Podst Uqbfjpfx Alcsgt Výkon motora: 0,75 kW Elektrické napájanie: 3 AC - 400 V - 50 Hz, 16 A Stlačený vzduch: nie je potrebný

Stav: použitý, Typ: PI 21 Počet ihiel: 21 Priemer ihly: 4 mm Maximálna šírka produktu: 250 mm Takt za minútu: 15 až 55 taktov/min. Typ posuvného mechanizmu: ozubený hrebeň (ozubená lišta) Prejazdová výška produktu: 220 mm Tlak nálevu: 0,5 až 4,0 bar Elektrický príkon: 1,5 kW Rozmery stroja v cm: Šírka: 70 Pgedpfxeh Dm Spe Alcet Dĺžka: 140 Výška: 176 Dodacia lehota: 30 pracovných dní po prijatí zálohovej platby

Rok výroby: 2025, stav: nový, Funkcionalita: plne funkčný, ŠKRABACIA LINKA NA ZEMIAKY 500 KG/H: ŠKRABAČ KOREŇOVEJ ZELENINY RP800 Umývačka a leštička zeleniny a koreňovej zeleniny je navrhnutá na efektívne čistenie a voliteľné škrabanie koreňovej zeleniny, ako sú zemiaky, mrkva a zázvor. S odolnými mäkkými alebo tvrdými kefami dokáže efektívne polišovať alebo škrabať suroviny. Stroj má elegantný, korózii odolný dizajn z nerezovej ocele, vysoký objem čistenia, nízku spotrebu energie a komfortnú, kontinuálnu prevádzku. Kefové valce z odolného nylonového vlákna zaručujú dlhú životnosť a odolnosť voči opotrebeniu. DOPRAVNÍK A ŠKRABACÍ STROJ S NOŽMI CKP500 Umývačka a škrabačka zemiakov s umývacím elevátorom je určená na zefektívnenie spracovania zemiakov v linkách. Umývací elevátor zdvíha a namáča zemiaky, zmäkčuje a čistí povrchovú hlinu. Po príprave ich automaticky posúva do škrabačky, kde sú zemiaky účinne umyté a ošúpané. Tento automatizovaný proces zabezpečuje kontinuálnu prevádzku, znižuje potrebu ručnej práce a pripravuje zemiaky rýchlo na ďalší stupeň spracovania. Pedpfx Alox Ex Dlocjgt NAMÁČACÍ ELEVÁTOR SO2400-S Predumývačka SO2400-S s elevátorom je robustné, priemyselné riešenie na efektívne predumytie koreňovej zeleniny, ako sú zemiaky. Zefektívňuje prvú fázu umývania a vďaka integrovanému elevátoru automaticky posúva predumyté zemiaky na nasledujúci krok, čím šetrí čas, znižuje manipuláciu a minimalizuje riziko otlaku alebo kontaminácie. TRIEDIACI DOPRAVNÍK VST2700 Triediaci a dopravníkový stroj slúži na triedenie materiálu po krájaní a škrabaní, s obojstrannými pracovnými stanovišťami pre manuálnu kontrolu. Obsluha môže odstrániť kúsky s nečistou šupkou na opätovné spracovanie. Vyrobený z odolnej nerezovej ocele 304, odoláva nárazom aj korózii a nastaviteľná rýchlosť umožňuje prispôsobiť dopravník rôznym materiálom.

Stav: takmer ako nový (použitý), Mlynček na mäso K+G Wetter Prevádzkové napätie: 400V / 50Hz Riadiace napätie: 24V Výkon: 38kW Pgjdpfx Alsx Aydljcot

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Plynový varný kotol Značka: Spako Pgodpfxev Urude Alcst Objem: 1100 l Napätie: 230 V 50 Hz Kôš v sade

Stav: použitý, Injektor Inject Star Typ: PI 36 Počet ihiel: 36 Priemer ihly: 4 mm Typ podávacieho mechanizmu: ozubená lišta Elektrický príkon: 3 kW Rozmery stroja v cm: 50x160x200 cm Pedpfxokqyhns Alcjgt

Stav: použitý, Stahovacia (odkožovacia) stroj vyrobený z nehrdzavejúcej ocele Výrobca: Maja Model: BXA 554 Rozmery: 1250 x 1050 x 2000 mm Napätie: 400V 50Hz 3N Elektrický príkon: 1,1 kW Pgjdjr D Rh Njpfx Alcot Šírka noža: 554 mm

Stav: dobrý (použitý), Injektor Ruhle IR56, vybavený sadou 56 ihiel a zodpovedajúcim počtom rezacích nožov, je určený na spracovanie rôznych druhov mäsa – s kosťami aj bez kostí, vrátane hydiny i rýb. Vďaka pokročilej mikroprocesorovej riadiacej technológií je možné presne nastaviť všetky parametre procesu, čo vedie k rovnomernosti a vysokej kvalite konečných produktov. Injektor umožňuje presné dávkovanie nálevu do každej ihly, čím sa zvyšuje výkon a presnosť procesu. Vlastnosti: Pjdpfxerwmnds Alcjgt – individuálne zásobovanie každej ihly nálevom zvlášť, čo zaisťuje vyššiu presnosť a efektivitu injektáže – výkonnosť stroja až do 5 000 kg/hod. – tenderizér – prídavná lišta so systémom rezacích nožov – nezávislé uzatváranie prívodu nálevu ku každej ihle; tým sa predchádza tvorbe tzv. nálevových vreciek pri kontakte ihly s kosťou – integrovaná stanica na prípravu nálevu, ktorou sa vylučuje kontakt použitého nálevu s čerstvým nálevom – podávací pás s šírkou 350 mm – svetlosť pre produkt 200 mm Konštrukcia zariadenia spolu s vysokovýkonným čerpadlom na nálev je kompletne z nerezovej ocele Príkon: 7,5 kW Napájanie: 400 V 50 Hz / 3N Rozmery: D: x 1600 x Š: 750 x V: 2020 mm Hmotnosť: 750 kg

Stav: generálne opravený (použitý), Rok výroby: 1985, Funkcionalita: plne funkčný, celková dĺžka: 1 250 mm, celková šírka: 900 mm, celková výška: 1 150 mm, vstupné napätie: 380 V, výkon: 10 kW (13,60 k), Kramer Grebe WW130 Rok výroby: 1985 2 rýchlosti – 10kW a 15kW, 380V 50Hz Rozmery: 125 cm x 90 cm x 115 cm Pedpjx Dy Nqjfx Alcegt Celonerezové prevedenie, nerezové skrutky, súčasťou je sada nožov a sitiek. Stroj bol repasovaný v roku 2025.

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T0 je špeciálne navrhnutý pre prevádzky spracovania potravín, ktoré hľadajú kompaktné a spoľahlivé riešenie pre vákuové miešanie a marinovanie menších objemov. V prvom rade umožňuje využívať rovnaké technologické princípy ako väčšie priemyselné modely, pričom zostáva ideálny pre pilotné produkcie, remeselné prevádzky alebo testovanie receptúr. Pritom prenikanie nálevu prebieha homogénne a kontrolovane, čo zaručuje konzistentnú kvalitu už od prvých cyklov. Práca vo vákuu zároveň zlepšuje konzistenciu výrobku a zaisťuje opakovateľnosť výsledkov. Pomaly otočná nádoba zabezpečuje šetrné spracovanie surovín – tento postupný pohyb obmedzuje mechanické namáhanie produktu a zachováva štruktúru vlákien. Vďaka tomu zostáva vizuálny vzhľad i textúra homogénna. Vnútorná geometria nádoby podporuje plynulý pohyb materiálu, čo zlepšuje opakovateľnosť cyklov a zvyšuje bezpečnosť procesu aj pri niekoľkých po sebe nasledujúcich dávkach. Potravinársky nehrdzavejúci oceľový plášť vyhovuje prísnym hygienickým normám potravinárskeho sektora – poskytuje vynikajúcu odolnosť voči korózii a opotrebovaniu, zároveň uľahčuje čistenie a skracuje prestoje medzi výrobami. Baratt je tak vždy pripravený na použitie a jednoducho sa integruje do denných prevádzkových procesov. Kompaktné rozmery navyše umožňujú jednoduchú inštaláciu aj v prevádzkach so stiesnenými priestormi. Model Lutetia T0 je teda ideálnou voľbou pre profesionálov, ktorí chcú optimalizovať svoj vákuový marinovací proces bez nadmerného zaťaženia technickej infraštruktúry. Prináša výborný kompromis medzi presnosťou, spoľahlivosťou a kompaktnosťou, a preto je strategickým nástrojom pre testovacie prevádzky, malé série alebo rozvojové dielne. Technické parametre: Pgsdpfx Alox Ngwnjcst Rozmery (D × Š × V): 1 430 × 880 × 2 000 mm Kapacita (mäso + nálev): 150 kg Celkový objem nádoby: 350 l Priemer nádoby: 660 mm Prevádzka: vákuová Typ miešania: pomalá rotácia nádoby Konštrukcia: potravinárska nehrdzavejúca oceľ Hmotnosť bez náplne: cca 200 kg