Stroj na spracovanie mäsa

Meissner AM 130

Stav: takmer ako nový (použitý), MEISSNER AM 130 Miešačka – mlynček Kompletne vyrobený zo špeciálnej nehrdzavejúcej ocele Priemer dierovanej dosky: 130 mm Miešací mechanizmus – 1 pracovný hriadeľ s lopatkami Dvojrýchlostný podávací slimák Dvojrýchlostný pracovný slimák Rozmery stroja v cm: Šírka: 130,0 Hĺbka: 120,0 Výška: 155,0 (235,0 – s otvoreným vekom) Inštalovaný výkon: 13,0 kW Napätie: 380 V, 50 Hz Codpfx Asv Ia Dysm Torg

Stav: takmer ako nový (použitý), Mlynček na mäso K+G Wetter Credpox Aydlsfx Am Teg Prevádzkové napätie: 400V / 50Hz Riadiace napätie: 24V Výkon: 38kW

Stav: použitý, Brúska na okrúhle obrobky Výrobca: BRUSA & GARBOLI Krajina výroby: Taliansko Model: LT 130 - BRUSA DI GARBOLI Rok: 2023 Technické parametre: Crsdpoxdivasfx Am Teg min. priemer (so špeciálnymi podávacími valcami): 10 mm max. priemer: 127 mm min. - max. dĺžka: 680 - 6000 mm rozmer brúsneho pásu: 2000 x 120 mm výkon motora kotúča: 2,2 kW výkon motora brúsneho pásu: 5,5 kW výkon podávacieho motora: 0,25 kW rýchlosť posuvu: 1 - 20 m/min hmotnosť: 760 kg rozmery: 160 x 135 x 170 cm elektrické pripojenie: 400V / 50Hz podávací systém: samostrediaci regulácia posuvu: frekvenčný menič brúsne pásy: 1 sada nástroje na nastavenie: 1 sada návod na obsluhu: 1 sada CE certifikát zhody Voliteľné vybavenie: PLC riadiaca jednotka Fotobunka “Keyence”, kontrola otvorenia/zatvorenia brúsnych pásov Výstupné podávacie valce na obrobky s pohonom

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Baratt Lutetia T0 je špeciálne navrhnutý pre prevádzky spracovania potravín, ktoré hľadajú kompaktné a spoľahlivé riešenie pre vákuové miešanie a marinovanie menších objemov. V prvom rade umožňuje využívať rovnaké technologické princípy ako väčšie priemyselné modely, pričom zostáva ideálny pre pilotné produkcie, remeselné prevádzky alebo testovanie receptúr. Pritom prenikanie nálevu prebieha homogénne a kontrolovane, čo zaručuje konzistentnú kvalitu už od prvých cyklov. Práca vo vákuu zároveň zlepšuje konzistenciu výrobku a zaisťuje opakovateľnosť výsledkov. Pomaly otočná nádoba zabezpečuje šetrné spracovanie surovín – tento postupný pohyb obmedzuje mechanické namáhanie produktu a zachováva štruktúru vlákien. Vďaka tomu zostáva vizuálny vzhľad i textúra homogénna. Vnútorná geometria nádoby podporuje plynulý pohyb materiálu, čo zlepšuje opakovateľnosť cyklov a zvyšuje bezpečnosť procesu aj pri niekoľkých po sebe nasledujúcich dávkach. Potravinársky nehrdzavejúci oceľový plášť vyhovuje prísnym hygienickým normám potravinárskeho sektora – poskytuje vynikajúcu odolnosť voči korózii a opotrebovaniu, zároveň uľahčuje čistenie a skracuje prestoje medzi výrobami. Baratt je tak vždy pripravený na použitie a jednoducho sa integruje do denných prevádzkových procesov. Kompaktné rozmery navyše umožňujú jednoduchú inštaláciu aj v prevádzkach so stiesnenými priestormi. Model Lutetia T0 je teda ideálnou voľbou pre profesionálov, ktorí chcú optimalizovať svoj vákuový marinovací proces bez nadmerného zaťaženia technickej infraštruktúry. Prináša výborný kompromis medzi presnosťou, spoľahlivosťou a kompaktnosťou, a preto je strategickým nástrojom pre testovacie prevádzky, malé série alebo rozvojové dielne. Technické parametre: Rozmery (D × Š × V): 1 430 × 880 × 2 000 mm Kapacita (mäso + nálev): 150 kg Csdpfx Aex Ngwnom Torg Celkový objem nádoby: 350 l Priemer nádoby: 660 mm Prevádzka: vákuová Typ miešania: pomalá rotácia nádoby Konštrukcia: potravinárska nehrdzavejúca oceľ Hmotnosť bez náplne: cca 200 kg

Stav: použitý, Rok výroby: 2009, Ponúkame na predaj 5 profesionálnych varných komôr FESSMANN určených na intenzívne použitie v mäsospracujúcich prevádzkach. Každá komora pojme 2 vozíky, čo zabezpečuje vysokú účinnosť naparovania. Komory sú vybavené elektronickými riadiacimi jednotkami NESS Digitronic 4, ktoré umožňujú presné nastavenie parametrov teploty a času. Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje jednoduchú údržbu hygieny a dlhú životnosť. Technické údaje: Výrobca: FESSMANN Rok výroby: 2009 Počet komôr: 5 Počet vozíkov na komoru: 2 vozíky Ovládanie: NESS Digitronic 4 Rozmery: šírka 150 cm, hĺbka 220 cm, výška 240 cm Codpfx Aoxfizxem Torg Určenie: naparovanie mäsových výrobkov Stav: veľmi dobrý, používaný Vyhotovenie: nehrdzavejúca oceľ Ideálne riešenie pre stredne veľké a veľké mäsospracujúce závody, ktoré hľadajú spoľahlivé a vysoko efektívne naparovacie komory.

Stav: takmer ako nový (použitý), Kuter 120 litrov z nehrdzavejúcej ocele 6 plynulo nastaviteľných rýchlostí nožov 2 samostatné rýchlosti misy 2 miešacie rýchlosti Kompletne vyrobený zo špeciálnej nehrdzavejúcej ocele Objem misy 120 litrov z nehrdzavejúcej ocele 1 ks elektrický zatláčač produktu 1 ks hydraulické nakladacie zariadenie pre štandardné mäsové nádoby BW 120, bez nádob Rozmery v cm: Šírka: 210,0 Hĺbka: 210,0 (250 – otvorený kryt) Výška: 190,0 (otvorený kryt) 6 ks rezacích nožov Crsdpfxsym Nhce Am Tsg Celkový inštalovaný výkon: 86 kW

Stav: použitý, Rok výroby: 2006, Model: AV250 Rok výroby: 2006 Stav: Použitý Sériové číslo: 06089-1 Skladové číslo: 2914 Priemer perforačnej platne: 250 mm Lievik: 800 litrov Výkon: 3 x 400V, 50Hz, 78kW Cjdpsyazi Sofx Am Tsrg Rozmery: 1650 x 1700 x 2400 mm Hmotnosť: 1750 kg 3 rýchlosti na podávacom šneku, 2 rýchlosti na pracovnom šneku

Stav: dobrý (použitý), Mlynček na mäso Laska W130 priamo z uzavretej britskej mäsovýroby. Mlecí hlava 130 mm. Celý z nehrdzavejúcej ocele. Cjdpfx Aeyzbkaem Tjrg

Stav: použitý, Profesionálny mlynček na mäso Duker Rex je určený na rýchle a efektívne mletie čerstvých a mierne zamrazených produktov s vysokou kapacitou a spoľahlivým výkonom. Tento model je vybavený automatickým podávacím šnekovým systémom, ktorý umožňuje plynulý a rovnomerný prenos suroviny do mlecích jednotiek, čím sa zabezpečuje stabilná prevádzka a vysoká produktivita. Veľký zásobník s objemom 120 litrov umožňuje spracovanie väčšieho množstva suroviny bez častého dopĺňania, pričom výrobná kapacita až do 2000 kg/h robí tento stroj výnimočným riešením pre intenzívne profesionálne použitie. Je vhodný na spracovanie mäsa, hydiny, rýb, zeleniny a ďalších potravinárskych produktov. Model využíva systém rezu Unger s priemerom dosky 130 mm, ktorý zaručuje presné a kvalitné mletie s rovnomernou štruktúrou konečného produktu. Nerezová oceľ zaručuje dlhú životnosť zariadenia, vysoký hygienický štandard a jednoduchú údržbu. Crjdpey Izlksfx Am Tjg Robustné priemyselné prevedenie, výkonný 11 kW motor a stabilná konštrukcia garantujú bezpečnú a spoľahlivú prevádzku aj v náročných pracovných podmienkach. Technické údaje: Typ stroja: mlynček na mäso Výrobca: Duker Rex Kapacita: do 2000 kg/h Objem zásobníka: 120 l Výkon: 11 kW Napätie: 400 V / 3+N Frekvencia: 50 Hz Rezací systém: Unger Priemer rezných dosiek: 130 mm Výška plnenia: 1300 mm Výška výstupu: 680 mm Rozmery: 800 x 1200 x 1370 mm Čistá hmotnosť: 674 kg Materiál: nerezová oceľ Prevádzka: stabilná, výkonná a spoľahlivá Údržba: jednoduchá a nenáročná

Stav: pripravené na použitie (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Lutetia T40 barat je určený pre prevádzky spracovania potravín, ktoré chcú zaistiť bezpečný a kontrolovaný proces miešania pomocou osvedčeného zariadenia. Umožňuje pravidelné a kontrolované spracovanie zmesí, čo prispieva k udržaniu konzistentnej kvality vo všetkých výrobných cykloch. Vďaka tomu zostávajú receptúry stabilné a znižujú sa rozdiely medzi jednotlivými šaržami. Konštrukcia nádoby zabezpečuje nepretržitý pohyb surovín, čím zlepšuje finálnu homogenitu produktu. Tento typ baratu sa ľahko integruje do existujúcich výrobných liniek, pretože jeho usporiadanie je navrhnuté na každodenné použitie. Predné vyprázdňovanie uľahčuje manipuláciu na konci cyklu a zvyšuje plynulosť procesu. Celková ergonómia stroja zjednodušuje plnenie, čím obmedzuje zbytočné manipulácie. Práca operátorov je tak efektívnejšia a jednotnejšia. Pri repasovaní baratov Lutetia T40 v spoločnosti Europ'Équipement technici dôkladne kontrolujú všetky mechanické a funkčné komponenty, takže zákazník dostáva spoľahlivý stroj pripravený na rýchlu integráciu do prevádzky. Repasovaný stroj je tiež výhodnou alternatívou voči kúpe nového zariadenia, keďže ponúka kontrolu nákladov pri zachovaní výkonu zodpovedajúceho priemyselným požiadavkám. Takéto riešenie je preto dlhodobo udržateľné a racionálne. Lutetia T40 je vhodný na spracovanie mäsa a polotovarov, ktoré vyžadujú stály a opakovateľný proces. Jej kapacita zodpovedá potrebám stredne veľkých výrobných prevádzok, čo z nej robí ideálnu voľbu pre výrobcov, ktorí chcú posilniť svoju výrobnú linku a zaistiť bezpečný proces. Technické údaje: Kapacita mäso + soľanka: 2 000 – 2 200 kg Cedpfx Asyfn Hbsm Tsrg Užitočný objem: 3 675 l Pracovný režim: rotačná nádoba Vyprázdňovanie: veľkokapacitná čelná výpusť Rozmery (d × š × v): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Priemer nádoby: 1 440 mm Výška nakladania: 1 110 mm Hmotnosť stroja: 1 500 kg