Stroj na točenú zmrzlinu

Nisse 9328prof

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, Cukrárska dielňa alebo malá cukráreň? Na predaj je dobre udržiavaný kombinovaný zmrzlinový stroj Bravo 183 Executive. Ide o varný a mraziaci stroj v jednom, s množstvom originálnych programov (varenie krémov a džemov, temperovanie čokolády, príprava odpaľovaného cesta, chladenie krémov, príprava polevy, makrónové pusinky atď.). Trittico® Executive 183 Kombinovaný stroj s iónovým systémom a dvojitým invertorom na cukrárske produkty, čokoládu, slané jedlá a gelato vodou chladený Absolútna tvorivá sloboda Trittico® Executive predstavuje prvé a jediné kompletné laboratórium vložené do jedného zariadenia: viac ako 40 rokov inovácie na menej ako 1 m². Trittico® Executive zahŕňa jedinečnú synergiu tradičných skúseností, remeselného spracovania a najmodernejších technológií. Fsdeyi H Npepfx Abwsgh Technické vlastnosti: • Pridávanie ingrediencií počas ohrevu aj mrazenia • Dvojitý invertor: horný miešač s 3 rýchlosťami, dávkový mraziaci miešač s 8 rýchlosťami • Odporový ohrev: veľmi rýchle zohrievanie, bez tepelnej hysterézy, presná regulácia teploty, produkt sa nepripaľuje • Patentovaný iónový systém: deteguje správne percento zamrznutej vody v zmesi, pre ideálnu konzistenciu a objem gelata/sorbetu • Tepelný šok: rýchly pokles teploty z 85 °C na 4 °C zabezpečuje maximálnu sanitáciu a hygienu zmesi • Softvér s viacerými receptami • Násypka na priamu extrakciu Výhody a silné stránky: • Pohodlné a jednoduché plnenie • Variabilná rýchlosť miešania – automaticky alebo manuálne • Veľmi jednoduché čistenie • Maximálna hygiena • Jednoduché ovládanie a údržba

Stav: veľmi dobrý (použitý), Číslo: MM6323 Kontinuálna chladiaca jednotka od spoločnosti ROKK Processing Ltd, dodávaná s riadiacou jednotkou. Výrobca: ROKK Processing Ltd. Model: RFE 300. Dátum výroby: 2024. Chladivo: R404A. Ideálne na použitie v malých laboratóriách až po rozsiahle výrobné závody. Používané len obmedzenú dobu, približne 16 mesiacov od inštalácie. Riadiaca jednotka: 1 x riadiaca jednotka od spoločnosti ROKK Processing Ltd. Výrobca: ROKK Processing Ltd. Model: SP40BC Kapacita: 100 až 300 litrov za hodinu. Kalibrované podľa normy BRC. Napájanie: 3-fázové. Možnosti pripojenia pevnej a flexibilnej hadice. Potrubia na pripojenie k pasterizátoru sú súčasťou balenia. Súčasťou balenia sú rôzne náhradné diely. Celkové rozmery: 1100 mm (dĺžka) x 730 mm (šírka) x 1620 mm (výška). Hmotnosť: 550 kg. Fjdpsydlg Aefx Abwjgh Striekacia ramienka v hornej časti zariadenia (modrá) je možné odpojiť na účely transportu.

Rok výroby: 2015, stav: dielensky repasované (použité), Funkcionalita: plne funkčný, Carpigiani 381 psp Kompletne renovovaný, s pasterizáciou, 3-fázový, chladený vodou Fedjxn Twpjpfx Abwogh

Stav: veľmi dobrý (použitý), Dobre udržiavaný stroj, ktorý pripravuje točenú zmrzlinu aj milkshake. Veľká kapacita. 4 príchute. Vodou chladený, 3-fázový, 400 V. Po novom servise. Fedjyc Npropfx Abwegh