Kockovačka / Stroj na kockovanie

Rühle SR 2 Turbo

Stav: veľmi dobrý (použitý), Funkcionalita: plne funkčný, RÜHLE SR2 Turbo je stroj na krájanie od nemeckej značky RÜHLE, určený na krájanie čerstvého, vareného alebo mierne zmrazeného mäsa, údenín, šunk, varených zelenín, rýb a vhodných druhov syrov na kocky, pásiky alebo plátky. Stroj je vyrobený výhradne z nehrdzavejúcej ocele, má hladké povrchy a jemne zaoblené hrany. Ako funguje stroj na krájanie RÜHLE SR2 Turbo? Produkt sa umiestni do veľkej pracovnej komory s rozmermi 120 x 120 x 500 mm, čím sa eliminuje potreba predbežného krájania suroviny a umožňuje sa priame nakladanie celých kusov – napríklad celého bravčového krku alebo dobre naplnených výrobkov. Jemné mechanické podávanie zabezpečuje rovnomerné podávanie produktu ku krájacím nožom, a to aj v prípade horúcich, čerstvo uvarených dávok, a nakrájaný produkt je prostredníctvom výdajného pásu prenášaný do štandardnej 200-litrovej nádoby na mäso, ktorej výška je 750 mm. Stroj je navrhnutý tak, aby pracoval so surovinami v širokom rozsahu teplôt – od -3 °C do +80 °C –, čo umožňuje krájať nielen mierne zmrazené produkty, ale aj horúce produkty priamo po uvarení. Kľúčové výhody stroja RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo poskytuje hladké rezné plochy, čo dodáva hotovému produktu príťažlivý vzhľad. Veľká pracovná komora eliminuje potrebu predbežného krájania suroviny, čím sa skracuje čas prípravy výroby a znižuje sa počet krokov na linke. Jemné mechanické podávanie umožňuje presné krájanie aj chúlostivých alebo horúcich produktov, bez ich trhania alebo deformácie, zatiaľ čo konštrukcia výhradne z nehrdzavejúcej ocele s hladkými povrchmi a zaoblenými hranami spĺňa prísne hygienické požiadavky pre stroje používané v potravinárskom priemysle. Výdajný pás, ktorý prenáša nakrájaný produkt priamo do štandardnej nádoby na mäso, ešte viac zefektívňuje pracovný postup na pracovisku. Technické špecifikácie stroja RÜHLE SR2 Turbo Hsdpfx Ansztxbqe Iofn Výrobca: RÜHLE Model: SR2 Turbo Maximálna kapacita: približne 2500 kg/h Teplota spracovania suroviny: -3 °C až +80 °C Rozmery nakladacej komory: 120 x 120 x 500 mm Dostupné krájacie nože: 6 mm, 10 mm, 23 mm Konštrukčný materiál: nehrdzavejúca oceľ Výdajná nádoba: štandardná 200-litrová nádoba na mäso, výška 750 mm Rozmery stroja (d x š x v): 1550 x 1400 x 1660 mm Použitie stroja na krájanie RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo sa používa v závodoch na spracovanie mäsa a rýb, ako aj pri výrobe zeleninových produktov a syrov, všade tam, kde je potrebné presné krájanie suroviny na kocky, pásiky alebo plátky. Široký rozsah teplôt spracovania robí tento stroj vhodným aj pre mierne zmrazené produkty a horúce, čerstvo uvarené produkty.

Stav: takmer ako nový (použitý), Rok výroby: 2020, prevádzkové hodiny: 500 h, Cubixx 120 je ťažný kôň medzi poloautomatickými univerzálnymi krájačmi. IBA 500 HODÍN PREVÁDZKY Svojou vysokou flexibilitou a silnou kapacitou spracováva voľné aj predtvarované produkty, ako je mäso, výrobky v obale, klobásy a syry. Ideálny stroj pre použitie v priemyselnom spracovaní potravín. Plne utesnená nakladacia komora s otvorenými hygienickými odtokmi Bočné predlisovanie a uzatváranie komory bočnou stenou Prednakladacia komora produktu Integrovaný výstupný dopravník THC-systém* Nastaviteľná rýchlosť čepele Dotyková obrazovka Dvojdielna krájacia mriežka Tvrdené strižné hrany a stabilizátory produktu Jednoduchá a bezpečná 4-bodová fixácia mriežky Inteligentné automatické riadenie rýchlosti krájania Hfjdsxu N Htopfx An Isn

Stav: použitý, Dough sheeting and processing machine, combined sheeting machine, sheeter Hedpfob A Icisx An Iefn - Rolling width: approx. 600 mm - Sheeting thickness: from 0.3 to 30 mm - With round and long-moulding device Type: SR0 - Flour container - 16 A CEE plug - Connection: 380 V, 0.75 kW - Sheeter is mobile - Dimensions: 1900/1250/H1900 mm - Weight: 430 kg

Stav: takmer ako nový (použitý), Vákuová plnička Kontinuálna vákuová plnička na priame plnenie a porcovanie Charakteristika stroja: Jednodielny zásobník 250 l s proti ramenom a zosilnenou stierkou, Hfedpfow Up Ncox An Ijn Integrované vákuové čerpadlo 20 mᶟ Dvojitý závitovkový podávací systém Štandardné puzdro dvojitého závitovkového systému Ovládanie: PC Pamäť na 99 plniacich programov, Hmotnosť porcie: od 5 do 60 000 g Zdvihacie a vyklápacie zariadenie pre HPC s 250 l zásobníkom Pre štandardný vozík, kapacita 200 l Rozmery stroja v cm: Šírka: 134,0 Dĺžka: 220,0 Výška: 200,0 Výkon: 9,5 kW Napätie: 380 V, 50 Hz Hmotnosť: 1300 kg

Stav: použitý, Výrobca: Maurer Typ: Údiaca komora pre 3 vozíky Elektrické vykurovanie 72 kW Nastaviteľná cirkulácia vzduchu Pneumaticky ovládaný prívod čerstvého vzduchu, odvod vzduchu a klapka na dym Čistenie: penové čistenie Prívod dymu: podľa požiadaviek zákazníka Hfsdpfxjtuk Dve An Ien Údiaci materiál: drevné štiepky Bez systému doznievania spalín Inštalačné rozmery stroja v cm: Šírka: 158 Dĺžka: 350 Výška: 270 Rozmery vozíka v cm: 100x100x200

Stav: použitý, Krájač Treif Typ: Felix 100sL - CE Rozmery: 150x50x100 cm Dĺžka rezu: 0,5 - 32 mm Hedjx U Ecaspfx An Iefn Maximálna dĺžka vkladania: 550 mm

Stav: veľmi dobrý (použitý), Ponúkame porciovací stroj FAM CHD-3D, univerzálny stroj na kockovanie, krájanie a porciovanie širokého spektra produktov: mäsa, údenín, syrov, zeleniny, ovocia a vegetariánskych výrobkov. Zariadenie je ideálne pre potravinárske prevádzky pri výrobe hotových jedál, šalátov, mrazených potravín a zeleninovo-mäsových zmesí. Zabezpečuje rovnomerné kocky a vysokú opakovateľnosť rezu pri efektívnej prevádzke linky. Intuitívne ovládanie umožňuje rýchle nastavenie parametrov a jednoduchú výmenu rezacích nástrojov. Hfjdpfxeycc Izj An Isn Technické údaje: Výrobca: FAM Model/typ: CHD-3D Rozmery (D x Š x V): 2000 x 1400 x 1600 mm Príkon: 380 V, 50 Hz, 3N Výkon: 7,5 kW Krajina pôvodu: Belgicko K dispozícii sú 2 kusy tohto modelu. Krájač FAM CHD-3D je spoľahlivým riešením pre firmy, ktoré chcú zvýšiť efektivitu porciovania a zlepšiť kvalitu a opakovateľnosť produktov v profesionálnom potravinárskom spracovaní.

Rok výroby: 2004, stav: veľmi dobrý (použitý), výkon: 26 kW (35,35 k), vstupné napätie: 415 V, šírka pásu: 860 mm, dĺžka dopravného pásu: 905 mm, výška produktu (max.): 50 mm, Všetky technické údaje sú na fotografiách priamo z manuálu. Hfedpfx Anev H T I No Isn

Stav: nový, Zaokrúhľovačka cesta Zaokrúhľovačky cesta sú zariadenia používané na tvarovanie cesta. Hodpeuuc Nzjfx An Ijfn Používajú sa v pekárenskom a cukrárenskom priemysle. Môžu byť pásové alebo špirálové. Špirálová zaokrúhľovačka používa špirálu na tvarovanie cesta. Stroj tvaruje cesto vďaka hliníkovej kužeľovej hlave a hliníkovým návlekom, okolo ktorých sa cesto otáča. Cesto prichádzajúce z násypky padá do hliníkovej vstupnej drážky. Všetky povrchy, po ktorých sa cesto pohybuje, sú potiahnuté teflónom. Vďaka systému dávkovania múky a voliteľnému ofukovaniu drážok teplým alebo studeným vzduchom sa cesto nelepí na bubon. Pracovný rozsah: 100 – 800 g Rozmery: 950 x 950 x 1520 mm Hmotnosť: 175 kg Elektrický príkon: 1,1 kW

Stav: takmer ako nový (použitý), Gilotína na mrazené mäsové bloky 2 ks nožov na priečne rezanie 2 ks nožov na pozdĺžne rezanie Prierez bloku: 520 x 300 mm Teplota spracovania: > -25 °C Maximálny prietok: 5 000 kg/h Hydraulické zdvíhacie zariadenie Rozmery stroja v cm: Šírka: 110,0 Dĺžka: 240,0 Výška: 190,0 Inštalovaný výkon: 6,0 kW Hjdpsug Uqtjfx An Ijfn Napätie: 400 V, 50 Hz